sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Америчка тржишта најбољих пољопривредника

Америчка тржишта најбољих пољопривредника


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Америцан Фармланд Труст је дао свој коначни глас о најбољим тржиштима пољопривредника у земљи

Сада знамо два национална тржишта пољопривредника након два и по месеца гласања. Америцан Фармланд Труст је прошлог уторка ујутру изабрао своја омиљена пољопривредна тржишта из целе земље. Победници су били засновани на величини тржишта и долазили су из целе земље, представљајући државе попут Тексаса, Вашингтона, Арканзаса и Флориде. Америцан Фармланд Труст је сакупио преко 47,725 гласова и саставио листу 20 најбољих тржишта за сваку величину, као и првих 5 за сваку државу.

Док је национална трка свакако узбудљива за гуруе на тржишту пољопривредника, такмичења нису нова ствар у свемиру. Тржишта широм земље спроводе сопствена такмичења славећи сезонске састојке све док постоје. Удружење узгајивача морске обале у Дурхаму у Северној Каролини одржало је прошле недеље своје прво годишње такмичење у салси са десет салсас такмичења које су се такмичиле у тесту слепог укуса како би одредиле победника. Још једно такмичење на хоризонту ће се одржати у Абингдону, ВА, на пољопривредној пијаци Абингдон 6. октобра . На скупу Цоунтри Роадс Цоок-Офф учествоваће десет тимова у једносатном такмичењу у кувању користећи састојке локалног порекла са групом професионалних кувара и људима који ће изабрати два победника.

Лично омиљено тржиште Тхе Даили Меал'с -а је група пијаца у северној Индијани под називом Свеет Цорн Цхарлие'с, која је недавно одржала њихово такмичење Анитхинг Гоес Витх Пепперс. Фанцхеон Реслер из Албиона, ИН, победила је са својим рецептом Фире он тхе Моунтаин, који се састојао од џема од бибера и насипа од крем сира.

Иако се лако изгубити у такмичарској природи, важно је запамтити да се ови догађаји одржавају како би се локалним пољопривредницима подигла свест и потреба за набавом органских и свежих производа и очувањем обрадивог земљишта наше земље.

Бриан Ц. Бакер је млађи писац часописа Тхе Даили Меал. Пратите га на Твиттеру @акафитси


Најбоља пољопривредна тржишта у САД -у

Кроз наша многа путовања сазнали смо да априлски туш не доноси само мајско цвеће, а доноси укусне мајске производе! Све од тиквица до шпарога, грашка до кукуруза и лубенице до јагода почиње да ниче током пролећа и лета. Ако нисте спремни да сами обучете комбинезон и сами донесете жетву, следећа најбоља ствар је да посетите локалну пољопривредну пијацу на којој има свежих производа.

Одабрали смо 10 дестинација на тржишту које морате посетити, па без обзира на то где вас ово лето одведу на путовање, имат ћете доста укусних посластица које можете понети кући. А ми смо чак пронашли одличан хотел у близини сваког места тако да можете бити сигурни да ћете победити гомилу.


Купујте ових 10 најбољих америчких пољопривредних тржишта

Нема бољег места за локалну, одрживу храну од пољопривредних тржишта на којима се налази најсвежије воће, поврће, месо и риба. А сада када је стигло топло време, многа тржишта излазе напоље. Посетите наш блог за преглед 10 најбољих тржишта широм земље у Форбесовом водичу и које врсте демонстрација, производа и локалних догађаја желите да будете сигурни да планирате посету.

На чикашкој пијаци Греен Цити, акција се креће у мају до Линцолн Парка са 55 тезги препуних свега од меса лосова до више од 20 врста шљива. Током целог лета, Најбољи кувар алум Дале Левитски и Најбољи мајстор кувара победник Рицк Баилесс су међу хеадлинерима који ће одржати демонстрације кувања. На пољопривредној пијаци Санта Фе, која се одржава на новоотвореној градској пијаци Раилиард Артисан Маркет, можете се придружити серији Цоок Витх а Цхеф у четвртак увече и научити како ставити производе на продају за употребу у рецептима локалних кувара. Постоји још много тржишта које треба проверити, па идите на наш блог за целу причу. -Царолине Патек

Чикашка пијаца Греен Цити, фотографија љубазношћу Грапе Вине Публиц Релатионс

Форбес Травел Гуиде, бивши Мобил, створио је амерички оригинални систем оцењивања Стар Ратинг 1958. Од тада се његов тим инкогнито инспектора пријавио


Најбоља пољопривредна тржишта у Америци припадају ових 5 градова

Ако волите свеже производе и подржавате локална предузећа, размислите о посети једном од ових градова. Осим тога, ми & рскуоре дијелимо врхунска тржишта пољопривредника која ће доћи на сваку дестинацију.

У многим градовима дан отварања &#кА0 отварања сезонских пијаца означава почетак лета. Улице обложене белим шаторима и склопивим столовима брзо су преплављене ранораниоцима који желе да почну за викенд. А ко може да одоли бесплатним узорцима, свежим производима и букетима локалног цвећа. Ако будете имали среће, и ваше пољопривредно тржиште би могло дозволити долазак паса!

Многи становници пољопривредних пијаца тврдиће да њихов град организује најбољи догађај, али који од њих заиста вреди путовати преко државних граница? Да бисмо пронашли најбоља тржишта за пољопривреднике, започели смо са овом недавном студијом о најбољим градовима за тржишта пољопривредника, коју је спровела компанија Емпире Тодаи. Резултати се заснивају на бројним факторима, укључујући оцену проходности локације, просечно време у априлу, број пољопривредних тржишта на 100.000 људи и оцену приступачности. Чак су размотрили да ли тржиште пољопривредника прихвата кредитне картице.


Сажетак рецепта

  • 24 велика јаја
  • ½ шоље млека
  • ¼ шоље шлага
  • 1 ½ кашичице соли
  • ½ кашичице свеже млевеног бибера
  • ½ кашичице љутог соса
  • ¼ шоље путера, подељено
  • 1 велики парадајз, исецкан и оцеђен на папирном убрусу
  • ⅓ шоље исецканог свежег власца
  • ¼ шоље исецканог свежег першуна равног листа

Умутите заједно првих 6 састојака у великој чинији.

Растопите 2 кашике. маслац у велику таву против лепљења на средњој ватри додати половину мешавине јаја и кувати, без мешања, све док јаја не почну да леже на дну. Нацртајте лопатицу по дну тигања да бисте формирали велике грудвице. Кувати док се јаја не згусну, али су и даље влажна. (Не мешајте стално.) Умешајте половину парадајза. Склоните са ватре и пребаците на топли тањир. Поновите поступак са преосталим маслацем, мешавином јаја и парадајзом. Поспите читав тањир јаја са власцем, а першун послужите врућ.


Ферри Плаза Фармерс Маркет | Сан Франциско, Калифорнија

Фармерска пијаца Ферри Плаза на риви у Сан Франциску постоји од 1993. године - деценију пре отварања продавница затворених пијаца. Уторком, четвртком и суботом пољопривредници и произвођачи хране окупљају се током целе године (киша или сјај) како би поделили богатство укуса Баи Ареа. Суботе добијају највећи одзив, укључујући бесплатне демонстрације кувања локалних кувара, а у шпицу летње сезоне има више од 100 продаваца.

Фотографија љубазношћу Аманде Линн Пхотограпхи


Налази тржишта са фармера: 11 врхунских кувара дели своје омиљене рецепте

У својој лаганој и кремастој кукурузној супи, кувар Моффетт користи свеж жути кукуруз из Северне Каролине, заједно са луком и кромпиром.

Састојци:
8 класова жутог кукуруза
1 лук (ољуштен и исечен)
1 кромпир (ољуштен и исечен)
1 шоља белог вина
10 оз тешке павлаке
2 ктс воде
Сол, бели бибер, шећер по укусу

  • Одрежите клипове кукуруза
  • Сачувајте клипове за залихе
  • Лук и кромпир скувајте у белом вину док не омекша
  • Додајте воду и клипове кукуруза и пирјајте 15 минута
  • Извуците клипове и додајте зрна
  • Пустите да проври и кувајте зрна док не омекшају
  • Искључите ватру и додајте крему
  • Мешајте док се сва зрна не разграде
  • Процедите кроз средње цедило и прилагодите зачине по укусу

Хјустон, Тексас

Шеф кухиње Антоине Варе оф Харолдов ресторан, бар и тераса
Рецепт: Печене гљиве (служи 2-3)

Овај рецепт садржи разне састојке набављене са неколико локалних фарми у Тексасу. Приказује печурке Тексашке остриге са фарме Индиан Цреек и пиво Схинер из Схинера у Тексасу.

Састојци:
& фрац12 лб буковаче из Индиан Цреека у Цолдспрингу, Тексас
2 боце Схинер Боцк пива из пиваре Споетзл у Схинер -у, Тексас
2 шоље пиринчаног брашна
2 шоље универзалног брашна
Прстохват соли и бибера
& фрац14 исецкане шоље Реднецк Цхеддар са Велдхуизен Фармс у Даблину, Тексас
2 шоље Б & еацутецхамел (1 оз брашна, 1 оз путера, 2 шоље пуномасног млека)

  • Направите крему тако што ћете прво отопити путер, а затим додати брашно, непрестано мешајући док се не постигне плава боја
  • Додајте млеко и мутите док се сав рукс не отопи
  • Процедите и вратите у чисти лонац
  • На лаганој ватри додајте сир и мешајте док се потпуно не отопи
  • За бољу текстуру, оставите да се смеса охлади и ставите у блендер ради глаткоће
  • У чинију за мешање додајте пиринчано брашно, универзално брашно, со, бибер и Схинер Боцк и умутите да добијете густу смесу.
  • Потопите печурке у тесто и пржите их на 325 степени док не постану хрскаве и златне боје
  • Једнако поделите фондуе у чиније и положите пржене печурке једну на другу у фондуе
  • Украсите зеленим луком

Нев Иорк, Нев Иорк

Кувар Марцус Самуелссон из Црвени петао Харлем
Рецепт: Салата од парадајза од лубенице и појачаног наслеђа са винаигретом од чаја од купине и сиром пименто (служи 2)

Лепо освајајући летњи укус, ова слана салата садржи свежу лубеницу и парадајз убране са локалних фарми.

Састојци за салату:
3 комада лубенице, исечене на комаде од 1 инча
2 наследна парадајза, исечена на комаде од 1 инча
1 млади лук, грубо исецкан
4 листа нане, исцепана
1 гранчица цилантра, грубо исецкана
1 кашика кикирикија, грубо исецканог

  • Комбинујте лубеницу, парадајз, млади лук, нану и цилантро у средњој чинији и нежно прелијте винаигретом
  • На сваку плочу размажите неколико кашичица пименто сира
  • Ставите салату од лубенице на врх размаза
  • Кикирики измрвите на врху салате
  • У миксеру за кухињски сталак помоћу наставка за лопатице истуците све састојке осим сецкане црвене паприке
  • Умутити док се не сједини и постане кремасто
  • Савијте сецкане паприке
  • Зачине прилагодите укусу и оставите у фрижидеру

Сан Франциско, Калифорнија

Кувар Маттхев Аццаррино из СПКР
Рецепт: Охлађена летња супа (служи 7-8)

Кад напољу температуре нарасту, останите хладни и напуните се овом лаком, свежом летњом супом. Свежи производи локалног порекла, укључујући парадајз, краставац, јагоде и паприку, и деле звезде овог освежавајућег јела.

Састојци за супу:
2 ктс парадајза, исецканог на коцкице
2 шоље краставца, огуљене и семена
1- & фрац12 шоље бибера, исечене на коцкице
1 шоља лука, исецканог на коцкице
2 шоље јагода, исечене на коцкице
1 чешањ белог лука
& фрац12 јалапено, засејан
& фрац12 шоље листова босиљка
& фрац34 шоље сеоског хлеба, без кора, на коцкице
2 кашике кошер соли
& фрац12 шоље маслиновог уља
1/8 шоље сирћевог сирћета
1- & фрац12 шоље Чајна кућица од чистих листова Колекција и трговина сицилијанским лимуном и медом

Цхарлотте, Северна Каролина

Шеф Ларри Сцхреибер добре хране на Монтфорду
Рецепт: Лосос са кремом од летњег поврћа и соком од босиљка (послужује се 4)

Састојци:
4 филета лососа од 6 оз 

2 класја кукуруза 

2 велике тикве, исечене на коцкице
2 велике тиквице, исечене на коцкице
& фрац12 лб пасуљ од лиме
2 велика парадајза, исецкана на коцкице
Сок од 2 лимуна 

2 шоље тешке павлаке 

& фрац14 шоље песто од босиљка
Сол и бибер за зачин

  • Лосос зачините сољу и бибером
  • Ставите лосос у малу посуду
  • Пирјајте и пржите један минут на страни презентације
  • Преокрените и ставите на лим за печење
  • Пеците на 350 степени осам минута
  • Очистите клипове кукуруза и одсеците зрна клипа
  • Загрејте посуду на средњој ватри
  • Сипајте маслиново уље у тигањ
  • Додајте кукуруз и динстајте 20 секунди
  • Додати тиквицу, динстати и прокухати један минут
  • Додајте грах лима, густу павлаку и мало соли и бибера
  • Пустите да проври 20 секунди
  • Склоните са ватре и додајте сок од лимуна, песто и парадајз исечен на коцкице непосредно пре сервирања

Чикаго, Илиноис

Кувар Лее Волен из Бока
Рецепт: Смоотхие од чаја од јабука и ђумбира са боровницама и кељом

Останите хидрирани док обуздавате жудњу овом инфузијом антиоксиданата, свежег воћа и окрепљујућег зеља.

Састојци:
1 шоља сецканог кеља
1,5 шоље чајне колекције чаја од чистих листова Фуји јабука и ђумбир
1 банана, смрзнута
1 шоља смрзнуте боровнице
1 кашичица свежег ђумбира, ољуштено
& фрац14 шоље бадемовог млека
& фрац14 кашичице млевеног цимета

  • У блендеру сједините све састојке
  • Послужите у високој чаши и украсите исецканом јабуком и свежим нарибаним ђумбиром

Ваинесборо, Виргиниа у долини Схенандоах

Шефица Цаитие Махарг из Ирис Инн
Рецепт: Пиццадилли омлет

Пиццадилли омлет од кухара Цаитиеа направљен је од локалних јаја и сира послужених уз локалну свињску кобасицу.

Састојци:
3 велика јаја
1 кашика тешке павлаке
& фрац12 кашичице несољеног путера
1 кашика козјег сира
& фрац12 кашике печених шпарога
& фрац12 кашике карамелизованог лука
& фрац12 кашике печеног чери парадајза
& фрац14 кашичице свежег копра, исецканог

  • Умутите јаја и павлаку док се добро не сједине
  • Загријте малу шерпу и оштру шерпу на средњој ватри
  • Намажите посуду са & фрац12 кашичице путера
  • У загрејану шерпу сипајте умућена јаја и скувајте
  • Половини омлета додајте састојке омлета, а другу половину преклопите
  • Пустите да се кува још минут и послужите одмах

Санта Моница, Калифорнија

Кувар Макани Царзино оф Поно Бургер
Рецепт: Понзо Гуацамоле (служи 8)

Шеф кухиње Макани купује на пијаци Фармер'с Санта Моница и купује њене јестиве цветове помешане са микро зеленилом и белом салатом са локалне органске фарме Харри'с Берриес. За летње време користи јестиво цвеће у свом Понзу Гуацамоле -у, послужено са чипсом од вонтона. Мешавина салате садржи настуртиум, нежења дугме и цветове невена.

Састојци Вонтон чипа:
1 пакет вонтон омота
1 кт уља пиринчаних мекиња 

Соли по укусу

Састојци за прељев од сусама Понзу:
& фрац12 шоље соја соса 

& фрац12 шоље свеже цеђеног сока од лимуна
& фрац14 шоље шећера 

& фрац14 шоља васаби праха 

& фрац12 шоље сусамовог уља

Састојци гвакамола:
4 зрела авокада 

1/3 шоље нарибаног црвеног лука 

2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
1 кашика сакеа#8232
1 кашичица срирацха соса 

1 кашичица свеже нарибаног ђумбира 

1 прстохват кајенског 

Сол, по укусу 

1 паковање микрозелена 

1 пакет јестивих латица цвећа

  • Одвојите омоте од вонтона и преполовите их дијагонално
  • У тешком тигању од 4 литре загрејте уље на умерено јакој ватри све док термометар са дубоком масноћом не региструје 375 степени Ф
  • Пржите троуглове вонтона, 2 одједном, непрестано се окрећући прорезаном кашиком како бисте осигурали равномерно запечење, око 5 секунди
  • Пребаците на папирне убрусе да се оцеде и зачините сољу
  • Умутите соја сос, лимунов сок, шећер и васаби прах док се добро не сједине
  • Док настављате да мутите, сипајте сусамово уље
  • Авокадо огулите и огулите и нарежите на коцкице промјера 12 инча
  • У чинији за мешање нежно промешајте авокадо, лук, сок од лимуна, саке, срирацха, ђумбир, кајен и со
  • Окусите и по потреби прилагодите зачине
  • За послуживање распоредите вонтон чипс на послужавнике
  • На врх сваког чипса ставите мерицу гвакамола и поспите микрозелењем и јестивим цвећем
  • Завршите са преливом сунсам понзу прелива и одмах послужите

Кувар Билл Гловер из Галлерие Бар & амп Бистро
Рецепт: Груиере Гоугере

& куотОвај рецепт је савршена витрина за овај невероватни сир из Охаја из сластичарнице Туркеифоот Цреек у Ваусеону у Охају, & куот; каже шеф кухиње Гловер. & куот; Редовно смо га куповали и овде смо представили његову 18-месечну гауду у релативно једноставном рецепту који људи могу да направе код куће. & куот

Састојци:
1 кт воде
14 оз путера
3 кашике кошер соли
3 кашике белог шећера
20 оз вишенаменског брашна
18 јаја
20 унци гауда сира (кувар Гловер користи крему од газде Туркеифоот Цреек)

  • Ставите воду, шећер, со и путер да проври
  • Умутити брашно
  • Кувајте уз стално мешање дрвеном кашиком око 12 минута, остављајући да се формира лопта
  • Уклоните смесу и ставите је у миксер са наставком за весло и лагано мешајте
  • Полако почните додавати једно по једно јаје, допуштајући да се свако јаје потпуно умијеша у тијесто прије додавања сљедећег
  • Додајте сир и мешајте у тесто док се добро не измеша
  • Оставите тесто да се охлади 4 сата пре кувања
  • Користећи металну кашику величине #100, баците куглице теста у фритезу постављену на 350 степени док не порумене (око 3-4 минута)

Бостон, Массацхусеттс

Трисха Антонсен, главни директор коктела у Дризли
Пиће: Царротини

Овај освежавајући рецепт за пиће користи свежу шаргарепу и краставце, који су у сезони у Бостону од јуна до септембра.

Састојци:
1 1/2 оз вотке са инфузијом
2 оз сок од поморанџе ђумбира од шаргарепе
Мрква
Краставац

  • У чисту стаклену теглу накупите коре лимуна, свеже лишће нане и кришке краставца (преполовљене и уклоњене семенке) око 1/3 до краја
  • Додајте 4-8 оз чисте вотке
  • Затворите поклопцем и оставите да стоји на пулту 2-3 дана
  • Лагано окрените и протресите бочицу неколико пута дневно
  • Када је готово, процедите вотку да бисте уклонили комаде и чувајте у фрижидеру
  • Комбинујте састојке у шејкеру са ледом
  • Мућкајте док се не охлади и процедите у чашу за мартини
  • Украсите шаргарепом и краставцем

Монтцлаир, Нев Јерсеи

Кувар Мицхаел Царрино из Пиг & амп Принце Рестаурант
Рецепт: Раковица Црудо

С обзиром да је лето и да постоји обиље одличних морских плодова, шеф кухиње Царрино мајсторски је створио ово лагано, освежавајуће јело са свежим џемперима и одличним производима, укључујући енглеске краставце и рампе.

Састојци:
6 унци свежих (сувих) ронилачких капица
& фрац12 мали енглески краставац, исечен на коцкице
2 кашике сецкане нане
4 кашике млевене рампе или младог лука
2 кашике висококвалитетног маслиновог уља
1 кашика винског сирћета од пиринча
Сок од & фрац12 лимуна
Млевена морска со и свеже млевени бели бибер по укусу

  • Уклоните тетиву из капица и резерву малих коцкица у малој чинији преко леда
  • Лагано савијте на коцкице нарезан краставац, нану, лук, маслиново уље, сирће и лимунов сок
  • Зачините сољу и бибером по укусу

Које бисте од ових рецепата за ресторане волели да поновите код куће са налазима на тржишту фармера?


Тржишта најбољих пољопривредника у Америци

Као дете, награђивани кувар Стив Кори сећа се да се дивио локалним пијацама у свом оцу и родној Ирској, који су носили целе зечеве и корпе лука и кромпира са прљавштином на себи. Није изненађујуће што данас радије користи локалне узгајиваче и произвођаче при куповини састојака за свој ресторан Фиве Фифти-Фиве у Портланду, МЕ. & лдкуоВолим да разговарам са пољопривредницима & хеллип. Волим да видим одакле ми храна, & рдкуо каже. & лдкуоИ то такође мирише. И даље више волим да покупим комад јагњетине и добијем онај мирис овчетине. & Рдкуо

Све више људи ових дана & мдасх не само кувари, већ и свакодневни кућни кувари и путници & мдасхаре развијајући поштовање према пољопривредницима и рскуо тржиштима. У ствари, нека од ових локалних места за куповину воћа, поврћа, млечних производа, плодова мора и меса директно од узгајивача постају чак и туристичке атракције.

Као резултат тога, недељна тржишта цветају широм Америке. Према америчком Министарству пољопривреде, ове градске испоставе за пољопривреднике порасле су са 2.863 у 2000. на 5.274 у 2009. И док је део забаве у куповини овде свакако сензорни (забадање носа у букет свежег копра, тестирање снапа воштаног пасуља тик уз винову лозу, узорковање 10 врста кришки јабуке), одрживост заједнице и мдасхсмалл регионалне операције које користе органске или еколошки оријентисане праксе & мдасхис су такође велики део жреба. Уз разноликост понуде пољопривредника и рскуо -а на тржишту ових дана, шансе да се цени таква пољопривредна благодат су добре.

Дакле, који урбани локалитети имају најбољи сеоски укус? Ин Путовање + слободно време& рскуос Анкета о омиљеним градовима Америца & рскуос, затражили смо од читалаца да рангирају 30 америчких градова на њиховом тржишту. Консензус? Сијетл, Портланд, ОР и Нев Орлеанс нуде најбоље цене за пољопривреднике, док су Пхоеник, Миами и Лас Вегас слабије прошли. (Наравно, већина посетилаца града греха вероватно је више заинтересована да на својим аутоматима пронађе трешње и лубенице.)

Али лоше рангиран град не мора нужно значити да су му сва тржишта лоша. Њујорк је у нашој анкети завршио на 25. месту, али Велика јабука може се похвалити једним од водећих америчких тржишта: пространим Унион Скуаре Греенмаркетом. Овде ћете рскуолл пронаћи омиљене пролећне љубимце попут рампи, сунцокрета и свеже млевеног хељдиног брашна & мдасхалл са фарми само неколико сати северно од Мидтовн Манхаттана. А на пијаци Универзитета у Сијетлу и рскуосу, гурмани могу пробати лисичарке, тартуфе и јеловке из дубоких шума које окружују град.

Доживети локалне производе и научити њихово порекло, дегустирати их, уважити их и учинити кухање и јело угоднијим, каже Стеве Цорри. Такође чини да укусан оброк осећа нешто попут заједничког пројекта.

& лдкуоКада планирам мени за ресторан и рскуос, то није само мој избор одласка у посуђе, већ и пољопривредници & рскуо, каже рдкуо Цорри. & лдкуоТо & рскуос представља њихов мени колико и мој. & рдкуо


40 рецепата за пијаце звезданих летњих фармера

Љето је најбоље вријеме за свјеже производе са тржишта локалних пољопривредника, гдје ћете пронаћи брескве, креолски парадајз, бамију, кукуруз, љетну тиквицу, чери парадајз, бораније и још много тога. На југу, летњи рецепти обилују пољопривредним пијацама препуним шавова свежим, шареним и укусним воћем и поврћем. Са таквим свежим, локалним састојцима, постоји много лаких летњих рецепата који практично моле да се направе. Да наведемо само неке: Лагане и поврћанске тестенине са укусним маринираним, домаћим парадајзом, пиззом са поврћем са хрскавим свежим укусом и сланим, хрскавим пржењима од тиквица на тигању. А то чак и не помиње класичне јужне летње намирнице, пржене зелене парадајзе. За лагану вечеру или срећан ручак, убаците све благодати ваших пољопривредних произвођача на једну импресивну летњу салату. Уз неколико наших најбољих савета о производима и трикове за уштеду свежине, одлазак на пијацу ваших локалних пољопривредника постаће недељна прилика. Искористите летњу благодат са пољопривредних пијаца, штандова на локалним фармама или чак у свом дворишту са овим укусним рецептима за летњу вечеру који ће вам трајати до јесење жетве.