Нови рецепти

Крем чорба од цвекле

Крем чорба од цвекле


Поврће смо очистили, опрали и исецкали.

Ставите у лонац и додајте воду толико да поврће прекрије 5 цм.

Ставите на ватру 20 минута од када вода почне да кључа.

Додајте мало уља и конзерву парадајза у сопствени сок и кувајте још 5 минута.

Помоћу блендера додајте поврће.

Зачините сољу и бибером и послужите са крутонима.

Приликом послуживања можете додати и ситно исецкан зелени лук.


Крем чорба од црвене репе (видео)

Невероватно је како сам успео да направим ову супу укусном, моја мајка не би ништа рекла. Истина је да сам имао само оставу! Али да видимо рецепт, кажем.

Испод је филм и рецепт:

Потребно време: 15 минута

Састојци

Коначно

- маслиново уље по укусу

- свеже печени црни бибер

- Две кашике кокосовог маслаца имају маслац по жељи

Како то

Скувајте репу са луком и кромпиром у води да их покрије. Када су спремни за кување и хлађење, помешају се са осталим састојцима и додаје се прокувана вода, у зависности од конзистенције!


Рижото од печене репе

Међутим, данас нећемо представити класичан рецепт, већ рижото са печеном репом, веома мирисан и богат хранљивим материјама.

Састојци

  • 500 г репе
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 коцка маслаца
  • 1 ситно сецкани лук
  • 1 чешањ белог лука, исецкан
  • 250 г рижота са пиринчем
  • 150 мл белог вина
  • 700 мл супе од поврћа
  • 1 рука ренданог пармезана
  • 4 кашике павлаке
  • сецкани копар

Начин припреме

Загрејати рерну на 180 степени Ц.

Очистите репу употребом кухињских рукавица и исеците је на велике кришке. Ставите кришке репе на папир за печење, попрскајте маслиновим уљем и пеците око 1 сат или док кришке не омекшају.

У међувремену у лонцу загрејте маслиново уље заједно са путером и додајте лук заједно са белим луком. Кувајте на лаганој ватри око 3-5 минута, док лук не постане провидан.

Додајте пиринач тако да буде добро прекривен маслацем и уљем. Сипајте бело вино и динстајте 5 минута. Додајте врелу чорбу од поврћа и ставите јело у рерну.

Пеците око 15 минута или док пиринач не омекша.

Извадите репу из рерне, а 1/4 количине држите у великим комадима, а остатак пренесите у блендер да бисте добили текстуру пире.

Пире од репе помешајте са пармезаном и убаците у рижото.

Послужите са кремом, исецканим копром и додатним пармезаном по вашем избору.

Да ли вам се допао рецепт за рижото од цвекле? Такође покушајте: Рижото са димљеним лососом


Крем супа од цвекле (од 1 године)

У овој крем чорби од цвекле имамо лепу комбинацију боја, али и занимљиву, суптилну комбинацију укуса: слатко (цвекла), љуто (хрен) и кисело (јабука).

У овој крем супи од цвекле имамо прелепу комбинацију боја. Али и занимљива, суптилна комбинација укуса: слатко (репа), љуто (хрен) и кисело (јабука).

Састојци

  • 5 репа, средње величине
  • 3 парадајза
  • 1 лук
  • 1 чешањ белог лука
  • 2 кашике рена, рендани (опционо, за децу старију од 4 године)
  • 2 кашике јабуковог сирћета (или лимуна) - опционо
  • 600 мл основне супе супе, (као овде-хттпс://диверсифицаре.ро/ретете/песте-3-ани/2011/10/супа-црема-де-цонопида-ин-2-варианте-песте-3-ани/ )
  • неколико листова целера или першуна
  • Састојци за крему од авокада: 1 авокадо
  • 1/2 шоље јогурта
  • 1 јабука, кисело зелена (Гранни Смитх)

Кораци потребни за припрему

  1. Цвеклу скувати или испећи у рерни (по могућности). То можете учинити док се друга машина пече у рерни ради уштеде енергије. Могу се чувати у фрижидеру, у љусци, неколико дана.
  2. Лук и бели лук динстајте 1-2 минута (или их динстајте неколико минута у води).
  3. Додајте хрен, репу (њих 4) и парадајз нарезан на четвртине.
  4. Помешајте, а затим сипајте сирће (сок од лимуна и ацирцие) и основну супу.
  5. Пустите да све проври 10-15 минута. & Ицирцн овај пут правимо крему од авокада.
  6. Крема од авокада: Самељите авокадо виљушком и мешајте да добијете пасту.
  7. Укључујемо јогурт и јабуку исечену на мале коцкице. Додајте мало соли, бибера и промешајте.
  8. Након 10-15 минута кувања искључите ватру.
  9. Све мешамо, директно у лонцу, вертикалним миксером. Ово је најбржа опција. Ако га немате, обичан блендер или миксер ће такође обавити посао.
  10. Резултат ће бити крем супа у коју додамо со, бибер и преосталу репу нарезану на коцкице.

Послужите са неколико ситно исецканих листова целера или першуна и кремом од авокада.


Хладна супа од репе

Да сам вам пре неки дан представио рецепт за хладну супу од авокада, мислио сам да не би шкодило ни за облачнијих дана, што би вам покренуло крв. Будући да је познато да својства цвекле опуштају крвне судове, доприносећи тако доброј циркулацији крви и снижавању крвног притиска. Поред тога, цвекла има детоксикацијска својства за јетру, нормализује цревни транзит, регулише холестерол и антиинфламаторна својства. Ево неколико разлога да пробате хладну супу од цвекле - укуснију алтернативу чувеном и лековитом соку од цвекле.

Шта нам је потребно за припрему хладне супе од репе:

  • велика или 2 мале репе
  • 1 краставац
  • 1 јабука (пожељно зелена)
  • ½ црвеног лука
  • чешањ белог лука (опционо)
  • ¼ ардеи капиа
  • 50 гр семенки сунцокрета
  • балзамико сирће (можете га заменити лимуном), сол - по укусу
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 150 мл воде
  • мирођија.

Количине су за 2 порције.

За прелив:

Како се припрема:

Све састојке добро оперите.

Очистите репу, краставце и јабуку.

Све састојке за супу ставите у шољу блендера и добро промешајте док не добијете крему. Пред крај додамо со и балзамиково сирће, по укусу. Ако желимо течнију конзистенцију, можемо допунити количину воде.

За прелив, састојке оперемо, очистимо и исечемо на коцкице.

Супу конзумирамо одмах, јер ће сирова врло брзо променити конзистенцију, боју и укус.

Хладна супа од авокада

Веганска шакшука

Можда ће се и вама свидети

Колач од шаргарепе са мангом
Салата од проса и зелено поврће

Цвеклу исећи на велике комаде.

Крумпир огулите и исциједите сок. Коморач се реже врло танко.

Лук огулите и исеците на коцкице.

Стисните 2 поморанџе. Друга поморанџа се чисти ножем, потпуно уклањајући кожу. Огуљене поморанџе се исеку на коцкице величине око 1,5 цм и оставе са стране.

У великој шерпи загрејте маслац и маслиново уље. Додајте коцкице лука и кувајте док не постане провидно.

Додајте репу и коморач и кратко прокувајте. Угасите соком од поморанџе и сипајте јуху од поврћа.

Пустите да проври и пирјајте на средњој ватри око 6 минута.

Комадићи коморача треба да се стврдне док не омекшају.

Додати супу и зачинити сољу и бибером.

Сипајте у чиније за супу и у њих распоредите коцкице поморанџе и мало павлаке.


Крем супа од цвекле - рецепти

Хладне јесење вечери могу бити топлије ако се препустите новим кулинарским делицијама. Предлажемо да испробате овај рецепт који је права "витаминска бомба".

„Крем супа од репе, од данас је за мене једна од најукуснијих супа. Има фину текстуру и пастозну мекоћу, рекао бих, а арому даје ољуштен печени бели лук. Пробајте па ћемо разговарати ", каже блогерка за храну и нутриционистка Вицториа Марцу.

Предности овог поврћа за тело су невероватне: „Цвекла је поврће са највећом количином витамина К, есенцијалног нутријента који помаже у спречавању крварења, кожних болести и смањује ризик од срчаног удара. Помаже у јачању имунитета и снажан је противупални и детоксикатор.

У исто време лечи: болести јетре, кардиоваскуларне и дигестивне болести ”, упозорава нутрициониста. Ево како се прави супа од цвекле са орасима и семенкама.


Цвекла са кремом од цвекле и банане

Веома популарна међу нашим домаћицама, купина је једна од непретенциозних и лаких за припрему колача. Рецепти су од најједноставнијих до најфантастичнијих. Мој рецепт, Цвекла са кремом од цвекле и банане, је вегански, у којем сам покушао да смањим количину шећера, било сировог или кокосовог, замењујући га другим природним „слатким“: шећерном репом, бананом, датумом.

Сигурно ће малишани бити одушевљени овим десертом. За најмлађе, какао можете заменити рогачем. Такође, они који не користе бело брашно, могу користити средње или интегрално брашно или зобене пахуљице, али ће радна површина мање расти и биће влажнија.

Оно што нам треба

за суви део:

  • 210 гр брашна
  • 120 г сировог или кокосовог шећера
  • 30 гр рогача
  • 20 гр какаа
  • 12 гр млевених семенки цхиа
  • 1 прашак за пециво
  • кашичица соде бикарбоне.

за влажни део:

  • 200 гр пиреа од цвекле
  • велика банана
  • 65 гр уља
  • 50 мл биљног млека.

за крему:

  • 2 банане
  • 30 гр семенки индијског ораха
  • 30 гр урми
  • ванилија
  • 2 кашике какаа.

Како то:

Цвеклу оперемо и огулимо, исечемо на комаде и скувамо.

Док репа не проври, у чинији помешајте све састојке за суви део теста.

Када се цвекла скува (мекана је), ставите је у шољу за блендер, заједно са бананом, уљем и биљним млеком, и мешајте док састав не подсећа на пире.

Полако додајте мешавину сувих састојака у пире од цвекле и лагано мешајте док се не формира хомогено тесто.

Ставите тесто у тепсију и ставите га пећи око 15-20 минута на 180 гр Ц.

Купина је зрела када јој је површина сува, а унутрашњост још увек прилично мекана.

Купину извадимо, оставимо да се охлади и у међувремену водимо рачуна о креми.

Ставите у шољу блендера, банане, индијске орахе, датуље, ванилију, какао и све мешајте док не добијете фину крему.

Када се тесто потпуно охлади, кремом премажите купину са цвеклом.


Ево неких предности цвекле:

Бори се против анемије. Због богатог садржаја гвожђа, магнезијума и витамина Б6, стимулише процес стварања црвених крвних зрнаца. Препоручује се појести 150 грама сирове црвене репе једном у два до три дана током мјесец дана.

Борба против дијабетеса. Конзумирање репе има диуретичко дејство, стабилизује шећер у крви и спречава кардиоваскуларне компликације дијабетеса.

Спречава напредовање хроничног хепатитиса у цирозу или рак јетре.

Сок од цвекле штити ћелије јетре, помаже им у регенерацији и стимулише их да нормално функционишу.

Лечи и спречава различите облике канцерогених тумора. Цвекла садржи ензиме и супстанце са антитуморским својствима. Редовно се конзумира, спречава и лечи леукемију, рак плућа, дебелог црева, ректалног и желуца због чињенице да је богат антиоксидансима.

Спречава хиперацидни гастритис, а бол се може ублажити уносом сока припремљеног од 100 мл сока од цвекле у комбинацији са 100 мл сока од сировог кромпира и 500 мл сока од шаргарепе.

Лечи висок крвни притисак. Пола чаше цвекле дневно снижава крвни притисак за око 20 одсто његове првобитне вредности.

Као последице конзумирања црвене репе, код неких људи урин добија црвену боју, а ицирцнса не показује никакву болест.

Прекомерна конзумација сока од цвекле (преко 400 мл) може изазвати привремену парализу гласница или мучнину.


Крем чорба од цвекле

Кораци су чак и једноставнији од састојака. Почињем са ситно исецканим поврћем и прелијем са мало уља, али тек толико да буде доброг укуса. Додајем и исечену репу што је могуће ситније да се што брже прокува (немојте да је кувате нити печете одвојено, како бисте ми олакшали рад). Додајем воду и зачине и пустим да се крчкају у лонцу поклопљеном. Крај мој блендер Перфецт Смоотхие Виталити направиће фину, дубоко црвену крем супу. За разлику, послужите га на белим тањирима.

Ох, немој мислити да сам заборавио крутоне. Не, нисам их заборавила, већ су уместо тога направили хрскави сланутак, зачињен у рерни. Савршено за ову крем супу. И мало сира Телемеа, за декорацију и контраст укуса, јер још увек нисам ставио кајмак у супу.


Видео: Bakina kuhinja - krem čorba od cvekele jako zdravo i dobro