Нови рецепти

Најбољи Тацо у свакој држави

Најбољи Тацо у свакој држави


Без обзира где живите, сјајан тацо није далеко

Грег Поверс љубазношћу Јосе Андрес ТхинкФоодГроуп

Тацос су скоро увек укусни. Чак се и брза тацо вечера код куће прилично задовољава. Али шта уздиже добар тацо до висине величине? Најбољи тацоси послужују се на свежим тортиљама, преливени изузетно укусним пуњењем и наталожени са довољно пратње да све то повеже, а да не буде претерано. Срећом, живимо у ери када је висококвалитетни тацо на дохват руке готово свима у Америци, и пронашли смо најбољи појединачни тацо у свакој држави, као и Васхингтон, ДЦ.

Методологија

Да бисмо пронашли најбољи тацо у свакој држави, започели смо поновном посетом сопственој ранг листи 75 најбољих америчких тацоа. Затим смо проверили локалне ранг листе и истражили веб локације са рецензијама да бисмо видели која су добила највише оцена од познатих локалног становништва. Затим смо оцењивали сваког кандидата по квалитету састојака, вештини припреме, нивоу локалног угледа и аутентичности. Већина ових тацос-а се уклапа у оквире класичног мексичког уличног тацо-а, али смо обезбедили одређену слободу да омогућимо различите стилове (попут тацос-а у стилу Баја) и за кулинарску креативност.

Алабама: Ал Пастор, Лос Дос Херманос Тацо Камион (Бирмингем)

Лос Дос Херманос у Бирмингхаму у Алабами производи укусну мексичку храну, укључујући бурито, куесадиллас, торте и тостаде, али тацоси су они који се морају наручити. Интригантних опција као што је цесос (крављи мозак) има на претек, али се одлучите за укусног ал пастора и не заборавите да узмете свеж зелени чиле из каде. Редови су дугачки, али ваши тацоси чине овај ресторан једним од оних за које вреди чекати у реду.

Аљаска: Аљаска, Лане'с Куицкие Тацос (Фаирбанкс)

Лане'с Куицкие Тацос у Фаирбанксу на Аљасци специјализован је за тацос у стилу Тек Мек-а, а наручује се Аљаска. Овај најпродаванији производ садржи сочно свињско месо, преливено белим луком исеченим на коцкице, сиром котијом, цилантром и кришком лимете. Одлучите се за тортиљу од брашна-праве се сами.

Аризона: Фисх Тацос, ресторан Атоиац Естило Оакаца (Пхоеник)

Савршеност рибљег тацоа на менију је у ресторану Атоиац Естило Оакаца у Фениксу. На овом жаришту у Аризони, великодушан део супер хрскаве пржене сваи рибе преливен је хрскавом паприком и кремастим сосом на бази мајонезе, а све компоненте заједно раде у савршеној хармонији.

Арканзас: Тацо Арриеро, Такуериа Ел Паленкуе (Литтле Роцк)

Тацо арриеро је ствар коју можете наручити у Такуериа Ел Паленкуе, шармантној кантини у Литтле Роцку, Аркансас. Мекана и податна тортиља од брашна пуна је бифтека на жару и комадића мексичке кобасице, а преливена је пицо де галло и великим кришкама свежег авокада.

Калифорнија: Царнитас, Ла Такуериа (Сан Франциско)

Знаменитост Ла Такуериа у Сан Франциску служи најбоље бурите у Америци, па не чуди што су и њени тацои спектакуларни. Идите на карнитас, који се споро кува и мекан и хрскав, утакнут у домаће кукурузне тортиље и преливен пинто пасуљем и свежом салсом.

Колорадо: Свињски трбух „Агридулце“, Тацос Текила виски (Денвер)

Креативни и укусни тацоси у Тацос Текуила вискију омиљени су широм Колорада, а свињски трбух „Агридулце“ је онај који се наручује на овом месту у Денверу. Локално припремљена тортиља преливена је плошком слатко-киселог пирјаног свињског трбуха, кандираног белог лука, паприкашом од купуса и кашиком соса за пирјање. То је масно, свињско ремек -дело.

Конектикат: Царнитас, Ел Цхилито (Риверсиде)

Ел Цхилито у Риверсидеу, Цоннецтицут, своје кукурузне тортиље прави у својој кући, а они су идеално посуђе за карните, које се послужују једноставно преливене цилантром и луком, са лиметом са стране. Карните имају савршен однос хрскавог до нежног до слатког, и лудо су слане и задовољавајуће.

Делавер: Барбакоа, Ел Пикуе (Вилмингтон)

Споро кувани барбакоа (направљен на традиционалан начин са јагњетином) је пут до Ел Пикуеа у Вилмингтону, Делавер. Благу љупкост и богатство нежне јагњетине савршено употпуњују цилантро и сирови лук на врху - комад лимете све то повезује.

Флорида: Ал Пастор, Такуериа Вива Мекицо (Мајами)

Најбоље што можете учинити на Флориди која није Диснеи Ворлд? Идем у Мајами и једем. Смештен у Малој Хавани у Мајамију, Такуериа Вива Мекицо је омиљено место и одлично место за дегустацију неких слабије свињских надјева као што су цуеро (кожа), ореја (ухо) и мациза (немасна свињска нога). Ако се не осећате авантуристички, одлучите се за ал пастора. То су кришке маринираног свињског меса са карамелизованим луком. Тацос се послужује без прелива, али сте добродошли да себи послужите разне умаке, лук и цилантро.

Георгиа: Цабеза, Ел Реи Дел Тацо (Атланта)

Ако сте икада јели полако кувани говеђи образ, већ знате колико је богат и укусан и зашто чини савршено тацо пуњење. У Ел Реи Дел Тацо у Атланти, Џорџија, кабеза се кува док се скоро не распадне. Затим се исецка пре него што се дода кашиком у кукурузну тортиљу домаће производње и прелије луком и цилантром. Пицо де галло и павлака су доступни као преливи, али уз тацо ово добро, једноставно је боље.

Хаваји: Фисх Тацос, Цоцонут'с Фисх Цафе (Мауи)

Тацо са рибом на оригиналној локацији Цоцонут'с Фисх Цафе на Мауију на Хавајима је уметничко дело. Свежи махи махи или оно са роштиља на врху тортиље са роштиља, а риба је прекривена салатом од млека од васаби-кокосовог млека, свежим парадајзом, манго салсом, салсом од црвеног парадајза и мало растопљеног џека и сира од чедра. Случајно подсећа на сендвич са рибом на рибљој пијаци Паиа, који је један од најбољих сендвича у Америци.

Идахо: Тацо Тин Рооф Тацос, Тацос Тин Рооф (Боисе)

Две сестре из Тексаса, Сусан Ллоид и Санди Броун, праве све - чак и тортиље - од нуле у Тин Рооф Тацос -у у Боисеу, а Идахоанци имају срећу што имају ово место у близини. Идите на водећи Тацо Рооф Тацо са гомилом тамноцрвене, сочне исецкане свињетине мариниране ахиоте-пастом. Цилантро, лук и салса од ананаса нарезани на коцкице додају мало слаткоће, стварајући савршену равнотежу.

Илиноис: Бирриа Татемада, Бирриериа Сарагоса (Чикаго)

Власници Бирриериа Зарагозе у Чикагу толико су сигурни у своју печену козу (бирриа татемада) да је то буквално једино на менију. Коза се кува на пари око пет сати, а затим се утрља са сосом од црвене кртице на бази инча пре него што се испече и послужи на кукурузним тортиљама домаће производње са свежим зачинима, укључујући лук, цилантро, црвену салсу и печени чили. Ако стигнете тамо довољно рано, можете изабрати који део козе желите (идите на кољеницу), али све што вам буде послужено биће споро кувано.

Индиана: Моле, Инди Тацос (Индианаполис)

Домаћи крт на бази чоколаде и чилеа богат је и сложен у Инди Тацос-у у Индианаполису. Њихов мол тацо садржи велику дозу кашике на врху њежне и сочне исецкане пилетине. Ова магична комбинација служи се уз пар топлих тортиља од кукуруза, пиринач, куесо фреску и цилантро, са кришком лимете са стране.

Ајова: Карне Асада, Ла Хуанита (Олујно језеро)

Људи у скромној Ла Јуанити у Сторм Лакеу, Иова, сами праве своје тортиље. Предлажемо да своју надопуните асадом испеченом на жару и насјецканом луком и цилантром. Сочан је, нежан и говед као неки од најбољих одреска у Америци.

Канзас: Јорге, Република Тацо (Канзас Сити)

Ако затражите Јоргеа у Тацо републици у Канзас Ситију у Канзасу, послужиће вам се тацо напуњен поцрњелим шкампима и комадима хрскавог прженог свињског стомака, преливен чипотле аиолијем, сиром котије, авокадом и цилантром на тортиљи од брашна. То је најпродаванији из доброг разлога. А након што завршите, можете кренути улицом до неке од најбољих америчких пржених пилетина у Гусовој испостави.

Кентуцки: Махи Махи, Севицхе (Лоуисвилле)

Светиште латинске кухиње шефа кухиње Антхонија Ламаса један је од ресторана које морате посетити у Лоуисвиллеу, Кентуцки, а Севицхеин махи махи тацо једна је од најбољих ствари на менију. Махи махи се маринира, пече на жару, а затим прелије аиолијем од кима-лимете, купусом и пико де галоом. Ово није само тацо - то је само по себи звездано јело.

Лоуисиана: Царне Асада, Јохнни Санцхез (Нев Орлеанс)

Звезда Фоод Нетворк-а Аарон Санцхез, Јохнни Санцхез, уноси мало тог забавног духа Нев Орлеанса у његову атмосферу, а његови тацоси су једноставно запањујући. Царне асада је најбоља у гомили. Садржи одрезак са сукње нарезан на жару на дрвету, кисели јалапенос, пицо де галло и гуацамоле на тортиљи од брашна. Ово је тацо који дефинитивно вреди потражити, поготово ако вам је потребан одмор од свих оних класичних јела из Луизијане.

Маине: Бистецк Хрскави Тацо, Тацо Есцобарр (Портланд)

Тацоси у Тацо Есцобарр-у у Портланду, Маине, доступни су у три сорте: мекане кукурузне тортиље, хрскаве тортиље печене на решетки или пржени тацоси у стилу Сан Антонија. Хрскави тацо победник је гомиле. Напуните своје димљеним, полако пирјаним, исецканим говеђем месом поблано, топљеним чивава сиром, зеленим луком, купусом и цилантром.

Мериленд: Ал Пастор, Тортиллериа Синалоа (Балтиморе)

Цхристина С./Иелп

Ал пастор је пут до Тортилла Синалое у Балтимору, Мариланд. Брдо богате и нежне свињетине дубоко је укусно и служи се на две супер свеже домаће кукурузне тортиље и једноставно преливено луком, цилантром и мало лимете.

Массацхусеттс: Пирјано кратко ребро, Лоцо Такуериа и Оистер Бар (Бостон)

Лоцо Такуериа анд Оистер Бар је функи бостонски драгуљ који служи широком спектру креативних тацос -а, али идите на кратко ребро. Овај најпродаванији производ пун је пирјаног кратког ребра, љутог соса од хабанера, куесо фреске, крема од лимете, зеленог пика и укисељеног црвеног лука послуженог на кукурузној тортиљи домаће производње. Свака компонента ради у савршеном складу, а резултат је спектакуларан залогај.

Мичиген: Карнитас, Такуериа Ел Реи (Детроит)

Такуериа Ел Реи је најпознатији по спектакуларној пилетини на жару, али ниједна посета није потпуна без испробавања неколико тацос -а. Идите на богате, нежне карните, исецкане и испечене на тавици пре него што их натрпате у кукурузне тортиље и прелијте луком и цилантром.

Минесота: Ленгуа, Ел Тацо Риендо (Миннеаполис)

Пропустили сте ако нисте јели ленгуу ​​или говеђи језик. У Ел Тацо Риенду у Миннеаполису, Миннесота, споро се кува док не омекша пре него што се исецка и угура у тортиље из локалне тортиљерије. Купци своје врхунске производе једноставно стављају са луком и цилантром, али преливни бар нуди много избора.

Мисисипи: Цхоризо, Греен Гхост Тацос (Јацксон)

Они праве кукурузне тортиље у кући у Греен Гхост-у у Јацксону, Миссиссиппи, а ви ћете желети да своје напуните зачинским свежим цхоризом. Овде можете своје тацосе надопунити зеленом салатом, парадајзом и цотијом или луком и цилантром - обе опције подједнако добро делују против крупне, масне кобасице.

Миссоури: Цампецхано, Ла Тејана Такуериа (Ст. Лоуис)

Зашто бирати између бифтека и цхоризоа када можете да једете обоје? Зато када видите „цампецхано“ на тацо менију, то је увек добра опклада. У Ла Тејани у Ст.

Монтана: Риба, Тацо Дел Сол (Миссоула)

Миссоула, Монтана, можда нема излаз на море, али рибљи тацо је и даље најбољи тацо у држави. У Тацо Дел Сол пеку свеж аљаски бакалар и преливају га вашим избором пинта или црног пасуља, исецканим сиром, свежом ромском салсом од парадајза, исецканим купусом, белим сосом, црвеним сосом и неколико љутих сосова по избору. То је ремек -дело и нешто што бисте очекивали у великој колиби са морским плодовима.

Небраска: Ал Пастор, Ла Чоза (Омаха)

Ла Цхоза у Омахи, Небраска, служи традиционалну салвадорску и мексичку храну, а тацос ал пастор дубоко задовољава. Хрпа укусних тамноцрвених комадића свињетине улази у сваки тацо заједно са луком, цилантром и ананасом. Наручите их у Цомбо #1 и добићете две свеже направљене пупусе заједно са два укусна тацоса.

Невада: Ал Пастор, Тацо и Тацо (Лас Вегас)

Катхерине А./Иелп

Ако тражите најбољи тацо у Невади, напустите Лас Вегас Стрип и крените у Тацо и Тацо. Можете видети ал пастора како се пече на огромном вертикалном ражњу док чекате у реду да наручите - добар знак ствари које следе. Свињетина је слатка, хрскава, нежна и пуног укуса, а када се сложи на домаћу тортиљу и прелије ананасом нарезаним на коцкице, цилантром и зеленом салсом, савршен је залогај хране. У ствари, то је тамо горе са супер скупим ресторанима удаљеним само неколико миља.

Њу Хемпшир: Пастор, Ел Ринцон Зацатецано Такуериа (Манчестер)

У ужурбаној и живахној Ел Ринцон Зацатецано Такуериа у Манцхестеру, Нев Хампсхире, тортиље су кућне израде, а тацос сјаји. Одлучите се за пастора и послужиће вам се траке сочне и нежне свињетине и ананаса, преливене луком и цилантром. Обавезно затражите мало зелене салсе како бисте додали додатни зинг.

Нев Јерсеи: Цхиво, Панцхос Мекицан Такуериа (Атлантиц Цити, Нев Јерсеи)

Панцхос мексичка Такуериа мора се посјетити у Атлантиц Цитију, Нев Јерсеи. Тацоси се овде праве по наруџби и послужују се три по наруџби, а цхиво је љепота. Прави се тако што се коза пече у црвеном сосу на бази чилеа док не омекша и распадне се. Лук, цилантро и доза домаће салсе употпуњују јело. Ипак, уштедите простор за посету подморницама Беле куће које се налазе одмах поред. То је одлична продавница сендвича и један од најбољих лежерних ресторана у Америци.

Нови Мексико: Тацос, Тхе Схед (Санта Фе)

Паприкаш од зеленог чилеа у Тхе Схед -у у Санта Феу у Новом Мексику једна је од најбољих супа у земљи, па не би требало да чуди што су и тацоси међу најбољима. Почињу са две домаће тортиље од плавог кукуруза, које су преливене кокошом од говеђег меса, пилетине или пурећег чилеа и преливене црвеним или зеленим чилеом по избору, пре него што се прелију чедром, луком, зеленом салатом и парадајзом. Идите уз зелени чиле - то је једна од намирница које морате пробати у свакој држави.

Њујорк: Цабеза, Тацос Ел Бронцо (Бруклин)

Тацос Ел Бронцо је таксерија која се мора посјетити у Брооклину у Нев Иорку, а тацо који се добија је цабеза, позната и као телећа глава. Ова посластица можда је скренула с пута, али дефинитивно ћете бити награђени: меснато је, масно, мекано и споро се кува до те мере да се распада и благо је желатинозно на најбољи могући начин. Преливен луком, цилантром и кашиком тосатилло-авокадо салсе верде да пререже богатство, то је залогај Мексико Ситија у Бруклину, и једнако је похлепан као и градске одличне пице.

Северна Каролина: Барбацоа, Тацос Ла Вакуита (Дурхам)

У Ла Вакуити у Дурхаму, Северна Каролина, барбакоа се споро кува у сосу са дубоким укусом, исецкан и служи на кукурузној тортиљи са цилантром, луком, ротквицом и црвеним или зеленим сосом по вашем избору. То је загријавајући укус Мексика на месту где то не бисте очекивали.

Северна Дакота: Тацо, црвена паприка (Гранд Форкс)

Црвени бибер је установа Гранд Форкс, Северна Дакота, више од 50 година. Његови тацоси су највероватније управо онакви какви их се сећате из детињства. Наведен на јеловнику само као „Тацо“, то је тацо са тврдом љуском испуњен домаћом млевеном зачињеном говедином, зеленом салатом, љутим сосом и нарибаним колбијем. Ставит ће вам га у меку тортиљу од брашна ако више волите, али зашто се петљати са савршенством?

Охајо: Ел Јефе Лоцо, Баррио (Кливленд)

Баррио је драгуљ из Цлевеланда, који служи неке заиста креативне и укусне тацосе Охајанцима. Доступан је огроман избор такоса, са преко милион комбинација ако одлучите да направите сопствени. Али идите за најбољег продавца, Ел Јефе Лоцо. Започиње домаћим тортиљама од брашна и кукуруза са цхоризо-ом и куесом-ом, а испуњено је пилетином зачињеном зачинима, куесо фреском, димљеним чедром, пицо де галло, кукурузном салсом, цхипотле медом са роштиљем и салса ројом.

Оклахома: Зелена чилеанска свињетина, Тацос великих камиона (Оклахома Цити)

Зелени чили су главна храна на југозападу, а најбољи тацо у Оклахоми, у Биг Труцк Тацос -у у Оклахома Цитију, добро их користи у тацосу Греен Цхиле Порк. Свињетина је споро печена и исецкана заједно са печеним зеленим чилеом, а на врху се налази куесо фреска и доста лука и цилантро. То је прави спој најбољег са југозапада и Мексика.

Орегон: Царнитас, Санцхез Такуериа (Тигард)

Породични Санцхез Такуериа у Тигарду у Орегону прави сопствене тортиље током целог дана (да не помињемо салсе и феноменална пецива), а велике су, мекане, јастучасте и заразно добре. Напуните ту тортиљу споро куваним, нежним и сочним карнитом, преливеним луком и цилантром. Побрините се да додате мало домаће салсе и љутог соса да завршите.

Пенсилванија: Шкампи, Ел Вез (Филаделфија)

Марисса Еванс захваљујући Ел Везу

Степхен Старр је особа која стоји иза неких од најбољих америчких ресторана, а у Ел Везу у Пхиладелпхији тацос ради како треба. Узмите тацос са шкампима када посетите. Имају велике, дебеле шкампе, које се пеку на жару и полажу на домаће кукурузне тортиље, преливене кришком свежег авокада, сиром котије и мало салсе де арбол. Они су једноставни и спектакуларни.

Рходе Исланд: Царнитас, Таллулах'с Такуериа (Провиденце)

Комшијски драгуљ у Провиденцеу, Рходе Исланд, Таллулахова Такуериа служи све класике, али ако наручите царнитас тацо, бићете богато награђени. Направљен је од свињског трбуха заједно са раменима за додатну дозу гојазности, а све се пирја заједно пре него што се исецка и удари на роштиљ. Напуњен је у двоструки слој кукурузних тортиља и преливен салсом, луком, цилантром и гвакамолом.

Јужна Каролина: Царнитас, Цармен и Јуан'с (Мт. Плеасант)

Смештена изван Цхарлестона на планини Плеасант у Јужној Каролини, непретенциозна Цармен и Јуан'с нуди спектакуларну традиционалну мексичку храну. Тацови су изграђени на тортиљама домаће производње, а карнитас се мора наручити. Ови велики комади маринираног и споро куваног свињског меса толико су укусни да им не требају чак ни пропратни лук и цилантро, али не жалимо се.

Јужна Дакота: Пилетина, Сабор А Мексико (Рапид Цити)

Веровали или не, одличне тацосе можете пронаћи недалеко од планине Русхморе у Рапид Цитију у Јужној Дакоти. Након што сте одали почаст овој незаобилазној дестинацији у срцу, посетите мали и непретенциозни Сабор А Мекицо, где ћете пронаћи велики избор традиционалних мексичких фаворита. Наравно, постоје специјалитети укључујући енцхиладе, цхилес релленос, тамалес и сопес, али обавезно пробајте неке тацос, посебно маринирану исецкану пилетину, послужену са луком, цилантром, лиметом и свежом зеленом салсом са стране.

Тенеси: Барбацоа, Царницериа И Такуериа Дон Јуан (Насхвилле)

Царницериа И Такуериа Дон Јуан у Насхвиллеу, Теннессее, рупа је у зиду, али у томе нема ништа лоше. Ово је врста такуериа у којој ћете желети да пробате све на менију, али почните са барбакоом. Велике комадиће споро куване говедине топе се у устима, а све што им треба је мало лука, цилантро и мало лимете. Тортиља домаће производње доноси је кући.

Тексас: Царнитас, Царнитас Лоња (Сан Антонио, Тексас)

У Тексасу има много невероватних тацоса, али за правог сховстоппера, посетите Царнитас Лоњу из Сан Антонија. Овде кувар/власник Алек Паредес кува огромне комаде свињског меса - коже, масти и свега - у великим котловима вреле масти док кожа не постане хрскава, а месо мекано и карамелизовано. Затим се исецка и гомила у спектакуларне ручно рађене тортиље од кукуруза. Пре него што нагомилате прилоге, обавезно пробајте неке карните какве јесу, укључујући укисељене јалапене и лук, пицо де галло и салсас.

Јута: Царнитас, Тацос Дон Рафа (Салт Лаке Цити)

Тацос Дон Рафа је омиљена тацо колица из Утаха, која се продаје у Тацосу од 1 УСД у Салт Лаке Цитију од 1998. Све је апсурдно укусно, али не пропустите карните, комадиће лудо сочне и укусне свињетине која се споро кува. Ови тацоси служе се „голи“, али више него добродошли да себи приуштите велики избор прелива, укључујући лук и цилантро, купус, пицо де галло, краставце, ротквице, лимете и неколико сосова, све сакривено у хладњаку.

Вермонт: Чиле Цолорадо, Тхе Мад Тацо (Ваитсфиелд)

Нема разлога за љутњу у Тхе Мад Тацо у Ваитсфиелд -у, Вермонт. Заправо, чилеански тацо Цолорадо ће вам вероватно измамити осмех на лице. Да би се направио овај слатки фил, говедина се полако кува са сосом од црвених кртица пре него што се исецка, а крајњи резултат је дубоко укусан. Авокадо, лук и цилантро заокружују.

Вирџинија: Цхоризо, Тацос Ел Цхиланго (Арлингтон)

Посетите Тацос Ел Цхиланго у Арлингтону у Вирџинији и највероватније ћете отићи потпуно уверени да је ово један од најбољих камиона са храном у Америци. Кукурузне тортиље су ручно израђене и сва пуњења су направљена како треба. Посебно се истиче цхоризо; свежа кобасица је благо зачињена, зрнаста и није мрвичаста. Даје таман толико сјајног уља наранџе које је обележје одличног цхоризо тацо -а, а да није превише масно.

Вашингтон: Цампецхано, Цармелов Тацос (Сијетл)

Ушушкан на тржници Хиллцрест у Сијетлу са само пултом за понети и прегршт столица, Цармело'с Тацос крије најбоље такосхингтонске такосе на видику. Доступно је само неколико ставки на менију, али не пропустите супер задовољавајући цампецхано, мешавину бифтека на жару, цхоризо и кромпира. Овде су све тортиље направљене у кући, а сви такоси долазе са луком, цилантром и црвеним и зеленим салсама.

Васхингтон, ДЦ: Царнитас Естило Мицхоацан цон Салса де Томатилло, Оиамел

Оиамел Цоцина Мекицана /Иелп

Кухар Јосе Андрес је национално благо, па тако и његови тацос. У Оиамелу, једном од најбољих мексичких ресторана у Америци, тортиље почињу као наслеђени мексички кукуруз и мељу се свакодневно. Апсолутно морате пробати царнитас естило Мицхоацан цон салса де томатилло. Иако је назив јела пун залогаја, пожелећете да напуните уста овим споро куваним исецканим свињским одојком преливеним зеленом томатилло салсом, луком, цилантром и свињским корицама за тај додатни шкрипање.

Западна Вирџинија: Риба, Маријина Такуериа (Схепхердстовн)

Маријина Такуериа је популарно и живахно место Схепхердстовн, Западна Вирџинија, место са хип -хопом и пријатном атмосфером. Мени је ограничен на тацос, бурритос и „друге укусне ствари“ попут тацо салата и нацхоса, али звезда менија је рибљи тацо. Лепо величине филета бакалара исецкано је и пржено до хрскавог златно-смеђег савршенства, а преливено је зачињеним купусом и шаргарепом, цилантром и аиолом са јалапеном. То је прави сховстоппер.

Висконсин: Царне Асада, Такуериа Гуадалајара (Мадисон)

Шармантна Такуериа Гуадалајара прави властите тортиље од нуле и пуни их врхунским традиционалним пуњењем попут ал пастора, ленгуа, буцхеа и трипа, али не пропустите царне асаду. Добро зачињен одрезак препече се на тавици пре него што се исецка и направи пут у двослојне тортиље са само мало лука и цилантром како би се завршио.

Вајоминг: говедина Ал Пастор, Сан Хуан (Џексон)


Мојих 13 најбољих Тацо рецепта свих времена

И би реците да би мај званично требало да буде проглашен Месецом Тацоа,#8221, али нека се суочи с тим: то сваког месеца овде у Остину. И то је један од разлога зашто волим овај град, јер по мом мишљењу постоји неколико укуснијих комбинација укуса од поврћа на жару или бифтека умотаног у топлу кукурузну тортиљу са кашиком гвакамола. Мммм … Пре него што сам се изгубио у фантазијама, мислио сам да би било прикладно да почнем викенд у Цинцо де Маио одбројавањем мојих 13 најбољих тацо рецепата свих времена. Они су широког асортимана, од вегетаријанских до специјалитета за доручак до оног који чак избацује тортиљу.

Наставите да листате везе до свих рецепата, а ја бих волео да чујем ваш омиљени рецепт за тацо (или ресторан!) У коментарима.


Мојих 13 најбољих Тацо рецепта свих времена

И би реците да би мај званично требало да буде проглашен Месецом Тацоа,#8221, али нека се суочи с тим: то сваког месеца овде у Остину. И то је један од разлога зашто волим овај град, јер по мом мишљењу постоји неколико укуснијих комбинација укуса од поврћа на жару или бифтека умотаног у топлу кукурузну тортиљу са кашиком гуацамолеа. Мммм … Пре него што сам се изгубио у фантазијама, мислио сам да би било прикладно да почнем викенд у Цинцо де Маио одбројавањем мојих 13 најбољих тацо рецепата свих времена. Они су широког спектра, од вегетаријанских верзија до специјалитета за доручак до оних који чак и избацују тортиљу.

Наставите да листате везе до свих рецепата, а ја бих волео да у коментарима чујем ваш омиљени рецепт за тацо (или ресторан!).


Мојих 13 најбољих Тацо рецепта свих времена

И би реците да би мај званично требало да буде проглашен Месецом Тацоа,#8221, али нека се суочи с тим: то сваког месеца овде у Остину. И то је један од разлога зашто волим овај град, јер по мом мишљењу постоји неколико укуснијих комбинација укуса од поврћа на жару или бифтека умотаног у топлу кукурузну тортиљу са кашиком гвакамола. Мммм … Пре него што сам се изгубио у фантазијама, мислио сам да би било прикладно да почнем викенд у Цинцо де Маио одбројавањем мојих 13 најбољих тацо рецепата свих времена. Они су широког спектра, од вегетаријанских верзија до специјалитета за доручак до оних који чак и избацују тортиљу.

Наставите да листате везе до свих рецепата, а ја бих волео да чујем ваш омиљени рецепт за тацо (или ресторан!) У коментарима.


Мојих 13 најбољих Тацо рецепта свих времена

И би реците да би мај званично требало да буде проглашен Месецом Тацоа,#8221, али нека се суочи с тим: то сваког месеца овде у Остину. И то је један од разлога зашто волим овај град, јер по мом мишљењу постоји неколико укуснијих комбинација укуса од поврћа на жару или бифтека умотаног у топлу кукурузну тортиљу са кашиком гвакамола. Мммм … Пре него што сам се изгубио у фантазијама, мислио сам да би било прикладно да почнем викенд у Цинцо де Маио одбројавањем мојих 13 најбољих тацо рецепата свих времена. Они су широког спектра, од вегетаријанских верзија до специјалитета за доручак до оних који чак и избацују тортиљу.

Наставите да листате везе до свих рецепата, а ја бих волео да чујем ваш омиљени рецепт за тацо (или ресторан!) У коментарима.


Мојих 13 најбољих Тацо рецепта свих времена

И би реците да би мај званично требало да буде проглашен Месецом Тацоа,#8221, али нека се суочи с тим: то сваког месеца овде у Остину. И то је један од разлога зашто волим овај град, јер по мом мишљењу постоји неколико укуснијих комбинација укуса од поврћа на жару или бифтека умотаног у топлу кукурузну тортиљу са кашиком гвакамола. Мммм … Пре него што сам се изгубио у фантазијама, мислио сам да би било прикладно да почнем викенд у Цинцо де Маио одбројавањем мојих 13 најбољих рецепата за тацо свих времена. Они су широког асортимана, од вегетаријанских до специјалитета за доручак до оног који чак избацује тортиљу.

Наставите да листате везе до свих рецепата, а ја бих волео да чујем ваш омиљени рецепт за тацо (или ресторан!) У коментарима.


Мојих 13 најбољих Тацо рецепта свих времена

И би реците да би мај званично требало да буде проглашен Месецом Тацоа,#8221, али нека се суочи с тим: то сваког месеца овде у Остину. И то је један од разлога зашто волим овај град, јер по мом мишљењу постоји неколико укуснијих комбинација укуса од поврћа на жару или бифтека умотаног у топлу кукурузну тортиљу са кашиком гвакамола. Мммм … Пре него што сам се изгубио у фантазијама, мислио сам да би било прикладно да за викенд почнем Цинцо де Маио одбројавањем мојих 13 најбољих рецепата за тацо свих времена. Они су широког асортимана, од вегетаријанских до специјалитета за доручак до оних који чак и избацују тортиљу.

Наставите да листате везе до свих рецепата, а ја бих волео да чујем ваш омиљени рецепт за тацо (или ресторан!) У коментарима.


Мојих 13 најбољих Тацо рецепта свих времена

И би реците да би мај званично требало да буде проглашен Месецом Тацо -а,#8221, али нека се суочи са тим: то сваког месеца у Аустину. И то је један од разлога зашто волим овај град, јер по мом мишљењу постоји неколико укуснијих комбинација укуса од поврћа на жару или бифтека умотаног у топлу кукурузну тортиљу са кашиком гуацамолеа. Мммм … Пре него што сам се изгубио у фантазијама, мислио сам да би било прикладно да за викенд почнем Цинцо де Маио одбројавањем мојих 13 најбољих рецепата за тацо свих времена. Они су широког асортимана, од вегетаријанских до специјалитета за доручак до оних који чак и избацују тортиљу.

Наставите да листате везе до свих рецепата, а ја бих волео да у коментарима чујем ваш омиљени рецепт за тацо (или ресторан!).


Мојих 13 најбољих Тацо рецепта свих времена

И би реците да би мај званично требало да буде проглашен Месецом Тацо -а,#8221, али нека се суочи са тим: то сваког месеца у Аустину. И то је један од разлога зашто волим овај град, јер по мом мишљењу постоји неколико укуснијих комбинација укуса од поврћа на жару или бифтека умотаног у топлу кукурузну тортиљу са кашиком гуацамолеа. Мммм … Пре него што сам се изгубио у фантазијама, мислио сам да би било прикладно да за викенд почнем Цинцо де Маио одбројавањем мојих 13 најбољих рецепата за тацо свих времена. Они су широког асортимана, од вегетаријанских до специјалитета за доручак до оног који чак избацује тортиљу.

Наставите да листате везе до свих рецепата, а ја бих волео да чујем ваш омиљени рецепт за тацо (или ресторан!) У коментарима.


Мојих 13 најбољих Тацо рецепта свих времена

И би реците да би мај званично требало да буде проглашен Месецом Тацо -а,#8221, али нека се суочи с тим: то сваког месеца у Аустину. И то је један од разлога зашто волим овај град, јер по мом мишљењу постоји неколико укуснијих комбинација укуса од поврћа на жару или бифтека умотаног у топлу кукурузну тортиљу са кашиком гуацамолеа. Мммм … Пре него што сам се изгубио у фантазијама, мислио сам да би било прикладно да за викенд почнем Цинцо де Маио одбројавањем мојих 13 најбољих рецепата за тацо свих времена. Они су широког асортимана, од вегетаријанских до специјалитета за доручак до оних који чак и избацују тортиљу.

Keep scrolling for links to all the recipes, and I’d love to hear your favorite taco recipe (or restaurant!) in the comments.


My 13 Best Taco Recipes of All Time

И би say that May should officially be named “Taco Month,” but let’s face it: that’s every month here in Austin. And it’s one of the reasons why I love this town since in my opinion there are few more delicious flavor combinations than grilled veggies or steak wrapped up in a warm corn tortilla with a dollop of guacamole. Mmmm… Before I get lost in my fantasies, I thought it would be fitting to kick off Cinco de Mayo weekend with a countdown of my 13 best taco recipes of all time. They’re wide-ranging, from veggie versions to breakfast specialties to one that even ditches the tortilla.

Keep scrolling for links to all the recipes, and I’d love to hear your favorite taco recipe (or restaurant!) in the comments.