sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Домаћа шаорма

Домаћа шаорма


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Коме не недостаје схаорма буууунаааа ?? А шта је боље од тога да то радите код куће?

Само морате купити либанске лепкове, а остатак пронаћи у кући :)

  • кришке пилетине у презлама
  • Помфрит
  • салата од белог купуса са копром
  • црвени водени лук исечен на колутове
  • крофне и краставци у сирћету
  • кечап
  • сос тартар
  • сос од белог лука, опционо
  • Либански штапићи

Порције: 6

Време припреме: мање од 30 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Домаћа шаорма:

Пажња, припремите тањире! Ставите лепак на тањир, намажите га тартар сосом, а затим ставите према жељи и у којој количини желите све састојке. Ставио сам помфрит, на врх танке кришке шницле, затим киселе краставце, купус, црвени лук, кечап и евентуално мујдеи.

Срећно!

Савети сајтова

1

Пилетина се може направити на неколико начина. Правила сам га неколико пута са танко нарезаним пилећим прсима и направила са тефлоном, са целим пилетином у рерни и са кришкама пилећих прса. Највише волим пужеве :)


Домаћи штапићи схаорма - видео рецепт

Састојци

  • ▢ 250 мл вреле воде
  • ▢ 550 г брашна
  • ▢ 100 г путера
  • ▢ 10 г прашка за пециво
  • Теас 1 кашичица соли

Начин припреме

Исхрана

Јесте ли пробали овај рецепт? Пратите ме на @ЈамилаЦуисине или означите #јамилацуисине!

Рецепт од лепак за схаорму савршен је за било коју припрему где су вам потребни лепкови. Користим их не само за схаорму већ и за куесадилла. Још једном сам направила штапиће, печене у рерни, натечене попут огромних и веома укусних крофни. Овог пута представљам рецепт за схаорма лепак, танак. Мекане су и добре су само за пуњење свим врстама доброта. Желим вам искрено рећи да сам много претраживао док нисам нашао добар рецепт за схаорма штапиће. Увек су излазили јаки, или им је било једноставно топло, или их је било јако тешко растегнути.

Након дугих претрага и покушаја, пронашао сам савршен рецепт за љепило за схаорму. Направио сам их и био сам изузетно узбуђен због њих. Били су изузетно лаки за растезање, мекани, склопиви и могу се чувати 3-4 дана без сушења, умотани у пластичну фолију. Тајна ових лепкова се састоји у употреби топле воде и додавању маслаца. Топла вода не дозвољава глутену да расте врло брзо и на тај начин се лепкови веома лако шире.

Маслац чини лепкове меким и спречава њихово сушење. Још једна предност овог рецепта је то што не морамо много да месимо тесто. Довољно је неколико минута да тесто постане хомогено. Затим тесто треба оставити да одмара најмање 30 минута, такође да се лако размазује. Затим извадите куглице из теста и распоредите их што тање. Танки твистер ће вам много помоћи у овој операцији. Помоћу њега ћете лепкове много лакше распоредити.

Да бих им дао савршено округли облик, користио сам тањир истог пречника као посуда у којој сам пекао лепкове. Много је лакше и лепкови излазе исти. Да би штапићи дуже остали свежи, чврсто их умотајте у пластичну фолију и чувајте на собној температури или у фрижидеру. Користите ове шорма штапиће за шта год желите, али рецепт ће ускоро уследити схаорма са пилетином.


Схаварма се често служи уз помфрит, салате попут табоулеха, фалафела и само за брзи залогај у покрету. Понегде се служи сам, без пита или сомуна.

Заиста је тешко дуплирати укус аутентичне шаварме без торња. Можете доћи врло близу, али још увек постоји то „нешто“ што недостаје!
Када купујете месо, покушајте да набавите пилетину. Тамно месо (месо бутина) најбоље је за схаварму, али и бело месо ће послужити. Замолите одељење меса у месници или супермаркету да га исече врло танко. У идеалном случају, месо ће бити тање од котлета.


Кулинарски рецепти на сликама

Овај викенд сам скувао нешто укусно. Домаћа Схаорма ... Припрема траје мало дуже, али ваш труд се награђује оног тренутка када уживате.

Рецепт Схаорма

Састојци за 4 великодушне шорме:

  • 800 грама пилећих прса или бедара без костију
  • 2 тегле Даноне Цремоссо јогурта
  • тегла Даноне павлаке
  • главица белог лука
  • зачин за пилетину - Камис
  • 1 лимун
  • 2-3 кашике маслиновог уља
  • 4 велика штапа
  • кромпир
  • купус
  • шаргарепа
  • кисели краставци
  • лук
  • парадајз
  • љуте папричице
  • 1 или
  • мајонез
  • кечап (парадајз сос)

Први корак у прављењу овог рецепта је припремити месо, добро га опрати и маринирати у мешавини која се састоји од: теглице Даноне Цремосс0 јогурта (или било ког другог маснијег јогурта), 4-5 чешњака здробљеног белог лука, маслиновог уља , пола лимуновог сока и зачин од пилетине из Камиса. Пилетина се остави да се маринира најмање 4-6 сати. Месо ће се замрзнути и имати посебан укус.

У међувремену сам припремио сос од белог лука и мајонезе, на следећи начин:

Умак од белог лука: остатак белог лука ситно исецкати са високом сољу, направити сос са мало уља и на крају додати пола тегле јогурта и пола тегле павлаке.

Мајонез припремамо од куваног жуманца и сировог, са уљем. Након додавања око 50-100 мл уља, можемо додати остатак павлаке и јогурт, лагано мешајући.

Ове домаће сосове можете заменити неким комерцијалним.

Кад се месо довољно дуго маринира, поврће чистимо и сечемо. Резали смо лук, рибу, танко нарезан парадајз ...

... купус исеците на танке траке и здробите га са мало соли ...

Маринирано пиле, лагано очистите сос и кувајте на роштиљу.

У међувремену испржите пире кромпир.

Због зачина Камис, месо са роштиља има црвенкасту боју.

Месо смо исекли на танке траке, последњи део следи: стављање састојака у лепак.

Да бисмо пресавили схаорму према књизи, морамо ставити састојке на средину штапића, водећи рачуна да дно остане слободно (4-6 цм), тако да се на крају може преклопити преко састојака.

Лепак мало загрејте, па га премажите кечапом по целој површини. Почињемо постављањем кромпира, затим слојем купуса, слојем парадајза и тако даље док не завршимо све састојке. Међу поврће стављамо кришке киселе љуте папричице, а завршавамо комадима меса преко којих додамо сос од белог лука и мајонез.

Пресавијте схаорму почевши од дна, које преносимо преко састојака и спојимо бочне стране испред.


САД Претражујте Мобилни Веб

Ценимо ваше повратне информације о томе како да се побољшате Иахоо Сеарцх. Овај форум је за вас да дате предлоге производа и пружите пажљиве повратне информације. Увек покушавамо да побољшамо наше производе и можемо да искористимо најпопуларније повратне информације за позитивну промену!

Ако вам је потребна било каква помоћ, молимо вас да пронађете самосталну помоћ на нашој веб страници за помоћ. Овај форум се не прати у вези са питањима везаним за подршку.

Форум за повратне информације о Иахоо производима сада захтева важећи Иахоо ИД и лозинку за учешће.

Сада се морате пријавити користећи свој Иахоо налог е-поште да бисте нам послали повратне информације и послали гласове и коментаре на постојеће идеје. Ако немате Иахоо ИД или лозинку за Иахоо ИД, пријавите се за нови налог.

Ако имате важећи Иахоо ИД и лозинку, следите ове кораке ако желите да уклоните своје постове, коментаре, гласове и / или профил са Иахоо форума за повратне информације о производу.


Пилећа шаварма (Блиски исток)

Овај рецепт за пилећу шаварму разбиће вам чарапе! Само шака свакодневних зачина чини невероватну маринаду од пилеће шаварме која пилетину наноси егзотичним блискоисточним укусима. Мирис док се ово кува је луд!


Лагани рецепт за пилетину Схаварма рецепт

Робусна и укусна лака пилећа шаварма код куће! Победује за сваки дан у недељи и савршен је за посао или школски ручак. Осим тога, мој кремасти бели сос од белог лука за Цхицкен Схаварма додаје светлу кремасту боју.

Пилећа шаварма сочна је пилетина маринирана у мешавини блискоисточних зачина сложена у облику чешера и полако печена. То је заиста популарна улична храна на Медитерану, али исте укусне окусе можете добити код куће.

Како направити схаварму од пилетине код куће?

Сматрам да су пилећа бедра без костију и коже најбољи рез за шаварме. Они су много јефтинији од меса дојке и такође су сочнији. Више новца за ваш новац без жртвовања укуса. То једноставно не можете победити! Пилећа прса можете користити ако волите посније месо. Чак бих вам предложио да користите пола дојке и пола бутина ако можете. Пређимо на све састојке.

  • маслиново уље
  • свеже исцеђен сок од лимуна
  • лук
  • чена белог лука
  • пилеће бутине и / или пилећа прса

  • скок
  • кумин у праху
  • црни бибер
  • куркума
  • прстохват цимета
  • слатка паприка
  • млевеног коријандера
  • Руј
  • црни бибер
  • млевене пахуљице црвене паприке

Прво, маринират ћете пилетину. Ако волите љути укус, користите више лимуновог сока. Млевени кардамом мирише тако добро, и само мало иде јако далеко. Сви зачини ће додати тоне и тоне укуса. Уверите се да су пилетина и лук потпуно премазани маринадом и ставите их у фрижидер на најмање сат времена. За максимални укус, можете га маринирати преко ноћи 6 до 8 сати.

Бели лук сос од јогурта за пилећу шаварму

Мој сос од белог лука је невероватан. Кремаст, оштар и таман довољна количина белог лука. Нека локална шаварма места за изношење толико наносе бели лук и мајонез да ми изазива осећај мучнине након оброка. Ја правим свој са пуно јогурта. Заиста посветљује мајонез и додаје такав кремасти тен. Користим обичан јогурт од пуномасног млека. То није грчки јогурт, али ако имате грчки јогурт, само га употребите. Заиста ми се свиђа конзистенција обичног обичног јогурта јер одржава сос лепим и танким. Али као што сам рекао, користите оно што имате или грчки јогурт ако волите да је сос гушћи.

Ваш сос би требао остати свеж у фрижидеру неко време, па га ставите у херметички затворену посуду у фрижидеру. Ако желите да себи спакујете укусан ручак за посао или пошаљете схаварму са децом у школу, биће вам спреман сос за полазак.

Како кувати пилетину шаварме код куће

Након што се ваша пилетина маринирала најмање сат времена, можете је пећи на жару или пећи. Пеците га на средње јакој ватри и оставите да се кува око 6 или 7 минута по страни или док унутрашња температура пилетине не достигне 165 ℉.

Да бисте користили бројлер, поставите бројлер на највишу температуру и уверите се да је решетка што је могуће ближе грејном елементу. Ставите решетку за хлађење на послужавник за печење, а пилетину на решетку за хлађење. Покушао сам да кувам пилетину директно на послужавнику за печење и пилетина не излази сочно. Сви сокови и маст капну на дно и онда вам остане она укусна сочна пилетина. Дакле, користите сталак за хлађење ако га имате.

Искрено, можете га скувати и на шпорету ако желите да направите малу серију. Једноставно сматрам да кад год направим пилећу схаварму волим да направим већу серију. Одлично је за ношење на посао или слање са децом у школу. Дакле, ако то радим, направићу велику серију. Такође, кувањем на плочи за кување створиће се много дима и мораћете да исперете посуду много пута. Зато радије то радим на роштиљу или у рерни.

Кухајте ово испод бројлера 16 до 18 минута, окренувши пилетину на пола пута. Пилетина ће добити лепу и златно браон боју. Оставите да одстоји око 10 минута, а затим га исеците на траке. Ставите га у велику чинију и сједините са свим оним укусним луком који се карамелизирао и омекшао.

Сада сте спремни да саставите своју пилећу шаварму

Волим да правим питу. Само наносите мешавину соса, салате и пилетине на питу. За салату можете узети било коју омиљену зелену салату и исецкати је са мало шаргарепе, парадајза и краставаца. За ужурбане ноћи при руци држим готову салату коју купујем од компаније Цостцо. Мој омиљени је комплет сецкане салате од медитеранског хрскавог хрскавог меса. Ако имате Цостцо у близини, сјајно је имати ово при руци за оне напорне дане у којима немате времена да саставите салату.

Ако желите своју пилећу шаварму какву добијате у продавницама, можете је исецкати пре него што је све саставите. Загрејте роштиљ од ливеног гвожђа на средње јакој ватри. Након што нарежете пилетину, ставите је на ливено гвожђе око 30 секунди са сваке стране док не добије те хрскаве комадиће.

Послужите питу уз прилог од поврћа, попут грчке салате или резанци од тиквица.

Ако се клоните угљених хидрата, пребаците га преко салате или можда преко мало пиринча од карфиола. Ако вам не сметају угљени хидрати, али не желите хлеб, ставите га на пиринач. Све што вам срце жели.

Реците ми шта мислите у коментарима!

Купите своје кухињске потрепштине користећи моје партнерске везе да бисте подржали мој рад, а да вас ништа додатно не кошта. Хвала вам!


Шта нам је потребно за једноставан рецепт за хамбургер?

За 10 комада потребно нам је око 1,5 кг млевеног меса, испод смо дали зачине за 1 кг меса. У зависности од тога колико меса имате, додајте зачине.

  • -1 кг млевеног меса (говедина, свињетина, живина, овце)
  • -20 г соли
  • -3-5 г бибера
  • -3 г тимијана
  • -1 г љуте паприке или љуте паприке
  • -10 бобица коријандера
  • -6 кључа иенибахар
  • -2 каранфилића
  • -1 кашичица меда

Рецепт за домаћи хамбургер

Можете прочитати писани рецепт са свим триковима или вас позивам да погледате видео рецепт за домаћи хамбургер:

Трикови за најбољи домаћи хамбургер:

-Месо је добро исецкати код куће, бити свеже месо, без крвних угрушака, коже, тетива, коже ... Идеално је користити око 75-80% немасног меса и 20-25% масти. На овај начин ће хамбургери бити сочни и меки, а не суви. Ако користите живину, препоручујем да користите кости без костију и исецкате их, имају млађе месо. Ако користите живинска прса (пилећа, ћурећа), она су дебља, јача, непрецизнија.

-Они су идеални хамбургери говедине. Имао сам 1 кг телетине, веома мекане (пулпа, видите како је ружичаста и лепа) и 500 г дебеле говедине за одрасле са ребра. Исецкано и помешано, изашло је нешто дивно укусно.

-Ако вам се више свиђа пикантно, употребите 5 г бибера на 1 кг меса, ако не, само 3 г. Биће довољно.

-За посебан укус можете додати и 2-3 г кима или 1 кашичицу сувог босиљка. Нема више, да не покрије остале укусе.

-Користите зачине за млевење свеже, укус ће бити посебнији.


Видео: DOMAĆA SARMA OD KISELOG KUPUSA RECEPT