sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Панна цотта од ванилије са лепљивим бресквама рецепт

Панна цотта од ванилије са лепљивим бресквама рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Десерт
  • Воћни десерти
  • Десерти од брескве

Ова свиленкасто глатка панна цотта у комбинацији са слатким и лепљивим бресквама је прави спој на небу!

5 људи је ово направило

СастојциСервира: 2

  • 4 кашике млека
  • 1 1/2 кашичице желатина у праху
  • 55 г шећера у праху
  • 250 мл шлага
  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • 2 свеже брескве, преполовљене, уклоњене коштице
  • 2 кашике смеђег шећера
  • 1 кашика свежег сока од поморанџе

МетодПрипрема: 15мин ›Кување: 5мин› Додатно време: 6 сати хлађења ›Спремно за: 6 сати 20 минута

  1. Намастите два калупа (запремине 160 мл) или рамекине. Ставите млеко у бокал погодан за микроталасну пећницу. Загрејте у микроталасној на ХИГХ 20 секунди или док се не загреје.
  2. Поспите желатин преко 2 кашике кључале воде у мали бокал отпоран на топлоту. Мешајте виљушком док се желатин не отопи. У вруће млеко умешајте желатин и шећер док се шећер не раствори.
  3. Додајте крему у мешавину млека; добро промешати. Поделите течност по припремљеним калупима и покријте прозирном фолијом. Ставите у фрижидер на 6 сати или док се не стегне.
  4. Велики тигањ против лепљења мало подмажите уљем и загрејте на средњој ватри. Скувајте брескве, исечене стране надоле, 2 минута, па окрените.
  5. Помешајте смеђи шећер, сок и 2 кашике воде у малој чинији; брескве прелијте течношћу и прокухајте. Динстајте 1 минут или док се сос мало не згусне. Склоните са ватре и оставите са стране да се охлади.
  6. Сваки калуп за панакоту на кратко потопите у чинију вреле воде и окрените панакоте на тањире за сервирање. Послужите са бресквама и прелијте сирупом.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(0)

Рецензије на енглеском (0)


Панна Цотта од кокосовог јогурта (без млечних производа, са мало угљених хидрата)

Научите како да направите најједноставније, без кувања кокосова панакота са јогуртом без млечних производа, заслађивачем без шећера, ванилијом и желатином за хранљив, укусан десерт са мало угљених хидрата. Одлично за здравље црева, савршено за лето, може се уживати за доручак/ужину и можете то учинити унапред. Прелијте своје омиљено воће или бобице и уживајте у било које доба године!

Ова панна цотта од кокоса без млечних производа полако постаје мој омиљени брзи и лагани десерт. Не захтева кување или печење, па је савршена за оне вреле летње дане или када се осећате као да сте лењи. Направљен је од само неколико састојака и траје само неколико корака. И што је најважније, то је једна од оних посластица која је заиста, заиста добра за вас!

Направљено са кокосов јогурт и желатин, ова панна цотта је фантастично за ваше здравље црева. Добијате пробиотике и аминокиселине који подржавају микробиоме и дигестивни тракт у једном паковању, плус користи алтернативу без шећера тако да има мало рафинисаних угљених хидрата, што је такође повољно за здрава црева. Чак и уз све ове предности, укусан је, сладак и кокосов са нотом ванилије и има слатку, пахуљасту текстуру.

Користите доњи рецепт или пређите на корак-по-корак упутства и фотографије испод картице са рецептима.

АЛИ ШТА ЈЕ ПАННА ЦОТТА?

За оне од вас који никада раније нису јели панакоту, то је у суштини италијански десерт са заслађеном кремом која се згуснула и обликовала желатином. Крема се може ароматизирати ванилом, кафом, чоколадом, воћем или другим састојцима. Има климаву текстуру налик желеу, али много мекшу и кремастију и може доћи у шољи или чаши или окренута наопако на тањир. Панакота се затим послужује са сосом или неким воћним или другим преливом.

Моја верзија је панна цотта са ниским садржајем угљених хидрата, без млечних производа, јер користим кокосов јогурт, а такође има и мало више укуса. Користио сам желатин, али ако желите да направите вегетаријанску или веганску верзију, уместо тога можете пробати агар-агар.


Тасхцакес!

Да ли сам то само ја, или су наслови мојих креација све дужи?

Када сам ишао на школску размену за шпански језик имао сам око 16 година. То је за мене било прилично смело дело јер сам тек почео да излазим из своје љуске: једва сам могао да разговарам са било ким у својој земљи, а камоли у другој у којој такође не могу да говорим језик. Испоставило се да је то једна од најбољих ствари које сам икада учинио да урадим.

Укратко, мама моје пријатељице и њена пријатељица дале су ми много невероватних рецепата које настављам да правим више од 11 година. Један од тих рецепата била је инфузија исечених јагода, сока од поморанџе и мало балзамико сирћета. Слатко је, помало зенкасто, освежавајуће и савршено за послуживање по врелом дану. Овде сам направио то у стилу салсе уместо као крупан ударац.

Сва три елемента овог десерта су прилично лака: све је у чекању. Требаће вам најмање четири сата да поставите панна цотту, ако не и преко ноћи, а јагоде је такође најбоље маринирати преко ноћи. Што се тиче кулија од јагода, такође ће вам требати време да прокувате, процедите и охладите- а кристализованим листовима менте је потребно и време да се осуше (па је најбоље да то учините и док чекате да се панакота стегне) ).

Лангуес де цхат (дословно „мачји језици“ на француском) у суштини су иста врста теста као бисквит, али гушћа и направљена од обичног брашна. Тесто се ставља цевчицом на послужавник и пече се у танке, хрскаве кексе. Трик није у томе да се претера са њима: требало би да буду златне споља и бледе у средини. Док се охладе, искрзнуће се. Што се тиче кристализованих листова менте. били су само из моје чисте забаве. Имају одличан укус, за покретање и имају изненађујућу и забавну хрскаву текстуру.

-400мл двострука крема
-75 г шећера у праху
-1 1/4 кашичице желатине, намочене у 2 кашике хладне воде
-1 зрно ваниле

-100г несланог путера, омекшаног
-100 г шећера у праху
-100 г глатког брашна
-3 беланца
-1 кашика ваниле
-Прстохват соли

Балзамична јагода салса:

-400 г јагода, исецканих
-Сок од пола велике наранџе
-2 кашичице балзамико сирћета
-2 кашике шећера у праху

-200 г јагода, исецканих
-2тбс течности из балзамичне салсе од јагода
-3 кашике шећера у праху

Кристализовано лишће менте:

-Чисто, суво лишће нане
-Мало беланца
-Довољно шећера за посипање/ премазивање

1) Прво направите панакоту: ставите крему и шећер у шерпу, исеците зрно ваниле по средини, остружите семенке и исеците семенке и цео пасуљ у крему. Пустите да проври, искључите ватру и растворите намочени желатин у креми од ваниле. Сипајте у четири калупа, оставите да се охлади на собној температури и оставите у фрижидеру још најмање четири сата или преко ноћи.

2) У међувремену направите салсу од јагода како би се могла маринирати: једноставно промешајте све састојке у чинији, прекријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер док вам не затреба.

3) Да бисте направили кристализовано лишће нане, умочите лист у беланца, мало га осушите на кухињском убрусу, поспите обилно шећером и оставите да се осуши преко ноћи на плеху, или док не постане хрскав и хрскав.

4) Загријте рерну на 180 степени Ц. Да би језик проговорио, заједно умутите путер и шећер, умешајте брашно тако да добијете густу пасту и постепено умешајте беланца док не добијете густо тесто. Умешајте ванилу и со, устружите у врећицу за цевоводе са млазницом са округлим рупама и нанесите дугачке облике на обложене лимове за печење, покушавајући да их уједначите и оставите их довољно међусобно размакнуте (око 3 цм једна од друге). Пеците 10-15 минута или док не поприми златну боју по ивицама и пробледи у средини, а затим охладите на решетки да се испече.

Требали би бити уједначене величине. аха добро. Вежбом до савршенства.
5) Направите цоулис од јагода тако што ћете све прокухати у шерпи док се јагоде не прочисте, проћи кроз сито и смањити добијену течност скоро за половину. Пустите да се потпуно охлади.

6) Одлепите постављене панна цотте, прелијте мало цоулис -а по врху и послужите са салсом од јагода и кексима за ћаскање.


Брескве и крем колачићи

  • За сконе:
  • 2ц универзалног брашна
  • 1Т прашка за пециво
  • 3Т шећера
  • 1/2 т соли
  • 5Т охлађеног путера, исеченог на коцке 1/4 инча
  • 1 велика бресква*, исецкана
  • 3/4ц пуномасног млека
  • За Глазе:
  • 3ц шећера у праху
  • 1/4ц пуномасног млека
  • 1/2 т паста од ванилије

Загрејте рерну на 425. Обложите лим за печење силиконском подлогом за печење или папиром за печење.

У чинији за мешање помешајте брашно, прашак за пециво, шећер и со. Додајте путер и исеците блендером док смеса не подсећа на мрвице.

Убаците брескве и лагано премажите мешавином брашна. Додајте млеко и лагано сједините све док се смеса не почне да се сједини и формира меко тесто. Немојте месити тесто или га превише мешати.

Окрените тесто на побрашњену површину и утрљајте у правоугаоник дебљине 1 инча. Оштрим ножем исеците правоугаоник на 6 квадрата, а затим исеците квадрате по дијагонали да формирате 12 троуглова. Ставите погачице на припремљени лим за печење и пеците 16-18 минута, или док погачице не буду скуване и златне.

Ставите лист пергамента на радну површину, а затим ставите решетку за хлађење преко врха пергамента. Извадите погачице из тигања на решетку за хлађење. Охладите око 10 минута.

У међувремену направите глазуру мешањем шећера у праху, ваниле и млека док не постане глатко. Глазура превише густа? Додајте још павлаке по кашику. Сувише танак? Додајте 1/3 шоље шећера у праху док се не постигне жељена конзистенција.

Узимајући сваку погачицу за дно, умочите их са горње стране надоле директно у глазуру док се врх не покрије. Вратите погачице на решетку за хлађење и оставите да глазура капље са страна и са решетке на пергамент. Глазура ће се учврстити када се колачићи потпуно охладе.


Крем шипке од индијског ораха

Сирови рецепти су забавни, брзи и једноставни. Овај сирови рецепт је за аутомобиле са кремом од индијског ораха који су супер укусни и здрави. Без глутена су, вегани и без рафинисаних шећера.

Док се индијски ораси зову ораси, они су заправо семенке. Они су дно индијске јабуке која је плод дрвета индијског ораха. Стабла индијског ораха поријеклом су из обалних подручја сјевероисточног Бразила. Индијски орах је одличан извор антиоксиданата, здравих масти, бакра, мангана, магнезијума и фосфора. Познато је да помажу у спречавању жучних каменаца, смањењу ризика од добијања на тежини и изградњи јачих костију.

Рецепт у наставку је сиров рецепт, што значи да се не ради о кухању. Шипке се морају учврстити у фрижидеру око један дан. Узмите у обзир ово време за постављање како бисте били сигурни да ће траке бити спремне за догађај за који их можда користите.

Крем шипке од индијског ораха

1/2 кашичице чистог екстракта ваниле

1/4 шоље меда (или чисти јаворов сируп)

1 кашичица чисте ванилије у праху

У кухињском процесору или блендеру орахе измрвите у прах. Додајте урме и ванилу у прах. Мешајте на средњој смеси док се добро не сједини и не постане лепљиво.

Притисните на дно калупа за печење величине 8 к 8 обложеног папиром за печење. Ставите посуду у фрижидер да се постави док правите део креме за шипку.

У процесору за храну или блендеру помешајте кокосово уље, мед, датуље и индијске орахе. Мешајте само док се не сједини. Додајте воду у смешу и сједините да се меша док смеса не постане глатка.

Уклоните кору из фрижидера. Смесу индијског ораха равномерно сипајте на кору. Покријте и ставите у фрижидер на један дан да се стегне.

Деле ово:

Овако:


Странице

Компот од смокава у Марсали

Смокве су најбоље у јесен, па чак и ако нису довољно мршаве да једу равно, и даље реагују.

Смокве су најбоље у јесен, па чак и ако нису довољно лигаве да би јеле равно, и даље лијепо реагирају на лагани криволов. У овом рецепту они утичу.

Терина летњих плодова

Овај је запањујући. Мртво је и једноставно за направити, а исећи као сан-љупко, свежег укуса.

Овај је запањујући. Такође је мртав једноставан за направити и исећи се попут сна-љупки, летњи десерт свежег укуса. Важно је имати две конзерве јер је те.

Веома чоколадни мус

Ово је био рецепт за чоколаду шездесетих година прошлог века, али су га сада, нажалост, помрачиле друге ере и њихови еквиваленти.

Ово је био рецепт за чоколаду шездесетих година прошлог века, али су га сада, нажалост, помрачиле друге ере и њихови подједнако модерни рецепти. Мислим да је време за оживљавање.

Алаин 'с Пасуљ воће Брулее

Захваљујем Алаину Бенецху, нашем врло француском кувару у фудбалском клубу, којег сам убедио да се растане од његовог дел.

Захваљујем Алаину Бенецху, нашем врло француском кувару у фудбалском клубу, кога сам убедио да се растане са његовим укусним рецептом који ћете сви направити. Кад год се то настави.

Јабука и бадеми се дробе

Ово је покретна гозба јер се може користити апсолутно било које воће. Волим то са бресквама или кајсијама.

Ово је покретна гозба јер се може користити апсолутно било које воће. Обожавам га с бресквама или кајсијама лети, у пролеће је добро са рабарбаром, а у јесен ја у.

Црунцх Аппле и Оранге

Волим овај хрскави пудинг, послужен са одговарајућом кремом или, ако то не успе, густом кремом за преливање. Можете.

Волим овај хрскави пудинг, послужен са одговарајућом кремом или, ако то не успе, густом кремом за преливање. Можете погледати како Делиа прави крему у видео прилогу о школи кухања о.

Цлафоутис од јабука, сувих шљива и армагнака

Делиа је овај рецепт написала посебно за Делиа Онлине Цоокери Сцхоол, можете погледати како се прави у в.

Делиа је овај рецепт написала посебно за Делиа Онлине Цоокери Сцхоол, можете га погледати у видеу на овој страници. Шљиве се преко ноћи намоче у А.

Пудинг од печених јабука и бадема

Пошто ми је овај рецепт пре много година дао власник знака анђела у Лацоцку, х.

Пошто ми је овај рецепт пре много година дао власник знака анђела у Лацоцку, постао је заиста популаран код читалаца, колико знам од њих.

Печени колач од ванилије

Направио сам много колача са сиром током година, али овај ми је тренутно омиљени. Део њеног шарма је т.

Направио сам много колача са сиром током година, али овај ми је тренутно омиљени. Део његовог шарма је у томе што је помало климав на крају времена кувања.

Печени колач од ванилије са црвеним рибизлом

Направио сам много колача са сиром током година, али овај ми је тренутно омиљени. Апсолутно је.

Направио сам много колача са сиром током година, али овај ми је тренутно омиљени. Апсолутно је савршено у летњој сезони када има толико меког воћа.

Банане печене у руму са ромом силабубом

Лакоћа и једноставност овог рецепта верују у његову изузетну дубину и укус - дефинитивно један од оних реци.

Лакоћа и једноставност овог рецепта верују у његову изузетну дубину и укус - дефинитивно један од оних рецепата који има бескрајно бољи укус него што звучи. Служити и.

Баноффее Цхеесецаке

Магична реч 'баноффее' нема, како сте можда мислили, егзотично порекло: то је једноставно амалгам.

Магична реч 'баноффее' нема, као што сте можда мислили, егзотично порекло: то је једноставно спој банана и карамела. Али то је ипак магија -.

Сладолед од црне рибизле

Мислим да од црне рибизле настаје најлепши сладолед - гладак, богат и баршунаст. Међутим, овај исти реци.

Мислим да црна рибизла чини најлепши сладолед - гладак, богат и баршунаст. Међутим, овај исти рецепт веома добро функционише са логанберима, или чак малинама, тј.

Блуеберри Црумбле Фромаге Фраис сладолед

Летње воће прави дивне сладоледе, а један од мојих омиљених је сладолед који се мрви. Један од најбољих .

Летње воће прави дивне сладоледе, а један од мојих омиљених је сладолед који се мрви. Један од најбољих направљен је од боровница - боја изгледа веома атрактивно.

Пудинг од хлеба и маслаца

Овај традиционални енглески рецепт је мирисан, мекан, влажан, испод њега климав, а на врху препечен и хрскав. .

Овај традиционални енглески рецепт је мирисан, мекан, влажан, испод њега климав, а на врху препечен и хрскав. Отишао бих целу свињу и послужио је са мало расхлађеног, у.

Буттерсцотцх Бананас

Ово је диван лепљив сос - управо направљен за банане, посебно ако га сервирате вруће, преливен бананама.

Ово је диван лепљив сос-управо направљен за банане, посебно ако га сервирате врућег, преливеног бананама и сладоледом.

Буттерсцотцх анд Банана Сундаес

Волим шпански туррон, крхки, хрскави слаткиш од бадема, а посебно је добар исецкан и посут.

Обожавам шпански туррон, крхки, хрскави слаткиш од бадема, а посебно је добро исецкан и посут по стварно квалитетном сладоледу од ванилије и.

Буттерсцотцх анд Банана Трифле

Постоје бескрајне варијације на ситне теме, а ово је најновија верзија Делиа. Опако је ри.

Постоје бескрајне варијације на ситне теме, а ово је најновија верзија Делиа. Ужасно је богат и прилично диван - не за свакодневни догађај, већ за перф.

Цаппуццино Цхеесецакес

Ово су тако љупки да нико неће знати да су немасни. Морате их направити дан раније како јесу.

Ово су тако љупки да нико неће знати да су немасни. Морате их направити дан раније јер их је много лакше уклонити из футрола ако су имали чан.

Карамелизоване јабуке

Ово су заиста тоффее јабуке које се служе као десерт и, иако су прилично прилагођене деци, знамо да хоће.

Ово су заиста тоффее јабуке које се служе као десерт и, иако су прилично прилагођене деци, знамо да ће и они бити у олуји са одраслима!

Карамелизована наранџаста ситница

Већ годинама правим исту божићну ситницу - али недавно сам одлучио да експериментишем са с.

Годинама сам правио исту божићну ситницу - али недавно сам одлучио да експериментишем са нечим новим, а да не жртвујем потпуно традиционални ку.

Карамелизирани колачи од ораха са орахом са згрушаном кремом

Ови љупки колачи пружају елегантно јело за крај оброка. Торбице за тартлете захтевне су и одузимају много времена.

Ови љупки колачи пружају елегантно јело за крај оброка. Торбице за тартлет су мукотрпне и одузимају много времена да бисте их сами направили, па зашто не бисте варали са квалитетном купљеном.

Карибски штрудл од банана

Варалице широм света треба редовно да захваљују на пециву за штрудле. Прво, спреман је за употребу, па.

Варалице широм света треба редовно да захваљују на пециву за штрудле. Прво, спреман је за употребу, тако да нема досадног развлачења, и друго, сав тај маслац.

Карипске банане печене у руму

Лакоћа и једноставност овог рецепта оспоравају његову изузетну дубину и укус - дефинитивно један од оних рец.

Лакоћа и једноставност овог рецепта оспоравају његову изузетну дубину и укус - дефинитивно један од оних рецепата који има бескрајно бољи укус него што звучи. Послужите.


Збирка рецепата за крему и пудинг

Најбољи и најбољи рецепти за кремшните и пудинг на интернету. Рецепти укључују рецепте са крем брулеом, рецепте са флана, рецепте из панакоте и рецепте за пудинг од хлеба. Пронађите своје омиљене рецепте за крему и пудинг у овом великом индексу рецепата.

Сваки пут погледајте моју табелу за кување са унутрашњом температуром за савршене пудинге и кремшните.

Рецепти за пудинге од хлеба:

Пудинг од хлеба са сосом од бурбона (Њу Орлеанс)
Овај рецепт је из моје прве куварске књиге која се зове Вхат ’с Цоокинг Америца. Овај диван пудинг од хлеба увек ми враћа успомене на посете Њу Орлеансу.

Капиротада (мексички пудинг од хлеба)
Цапиротада је мексички пудинг од хлеба и вероватно није као ништа до сада. Чак и ако сте јели Цапиротаду, скоро сваки кувар чини их мало другачијима. Има занимљиву комбинацију воћа, ораха, зачина и сира. Сир – да сир! Обично кад помислим на сир у десерту то је колач од сира. У овом десерту један од састојака који дефинише је сир! Запамтите, већина мексичких десерта није изузетно слатка. Цапиротада је традиционална и популарна коризмена посластица, али може се послужити у било које доба, посебно ако имате леп хрскави хлеб који морате да употребите.

Пудинг од смокве
Овај фантастичан рецепт и фотографије пудинга од хлеба поделила је са мном моја снаја, Ширли Рот. Схирлеи каже, омиљени десерт Јое -а је пудинг од хлеба. Нашао сам рецепт користећи кроасане који су захтевали суве шљиве. Пошто још увек имам суве смокве (са наше смокве) у замрзивачу, одлучио сам да их пробам. Био је то велики хит са Јоеом! ”

Пудинг од хлеба од беле чоколаде
Од Палаце Цафе – Тхе Палаце Цафе, који се налази у улици Нев Орлеанс ’ Цанал Стреет, најновији је ресторан из породице Бреннан, који такође управља неким од најбољих градских ресторана#8217. Овај десерт је постао изузетно популаран и практично је постао слатки десерт Тхе Палаце Цафе.

Пудинг од хлеба од печене репе
Ово је био занимљив експеримент са употребом печене репе. Ове године сам имао превелику количину репе коју сам испекао у пећници. Шта ћете сада са овом печеном репом? Кад сам наишао на овај рецепт, само сам морао да га испробам и, наравно, нисам могао да направим рецепт како је написан, већ сам морао да експериментишем! Моме мужу се заиста свиђа и надам се да ће се и вама свидети.

Рецепти са крем брулеом:

Цреме Брулее – Како направити савршени Цреме Брулее
Врло мало десерта је укусније за јело и за погледати. У преводу са француског, овај популарни десерт значи ”загорелу крему,##8221 који се односи на карамелизовану завршну обраду. Класичан завршетак оброка, крем бруле се може послужити благо топао или расхлађен. Ово је један од мојих омиљених десерта који се служи на мојим вечерама.

Чоколадни крем бруле
Овај рецепт сам прилагодила рецепту Карен Красне, ауторке Изванредни десерти у Сан Дијегу, Калифорнија. Овај веома елегантан десерт засигурно ће излечити вашу жељу за чоколадом. ”

Ђумбир крем бруле
Врло мали број десерта је укуснији за јело и за гледање као крем бруле!

Кона крем од кафе Брулее
Ови десерти су савршени за друштво и#8211 само их испеците унапред и охладите у фрижидеру док не будете спремни за сервирање!

Цреме Брулее од лаванде
Ако волите лаванду и волите крем бруле, овај десерт ће вас одмах одушевити! Ја сам#8217ве служио овај дивни крем брулее на многим вечерама

Цреам Брулее од малине
Свеже малине у укусном крем брулеу! Шта би могло бити боље?

Карамелизирање шећера (Фото водич)
Карамелизујући шећер је израз који се најчешће примењује за топљење шећера све док не постане течност боје карамеле. Карамелизовани шећер је једноставно мешавина шећера и воде која се кува док не постане сирупаста и потамни и достигне температуру од 340 до 350 степени Ф. Научите како је лако карамелизовати шећер за преливање, прављење карамела и других десерта. Техника варира у зависности од тога за шта користите карамел, па треба водити рачуна да у свом рецепту забележите за коју врсту карамеле се тражи. На пример, карамел потребан за карамел бомбоне много је мање скуван од оног који је потребан за млевени шећер.

Рецепти за крему:

Печена крема (стара мода)
За мене је печена крема дефинитивно храна за удобност. ” Ове кремшните могу да једем у било које доба дана. Посебно ми се свиђају за доручак и брзи доручак који вам обезбеђује протеине и калцијум.

Печена крема (стара мода) (нискомасна, нискокалорична)
Верзија горе наведене печене креме са мало масти и ниским калоријама. Ову верзију је чинила све време, јер изгледа да увек покушавам да смршам.

Ђумбир крема
За мене је печена крема дефинитивно храна за удобност. ” Ове кремшните могу да једем у било које доба дана. Ова крема има њежну арому креме која не преплављује, али одушевљава!

Крема од ђумбира (нискомасна, нискокалорична)
Укусна верзија масти од ђумбира са ниским садржајем масти и ниским калоријама. Останите на дијети и уживајте у десерту!

Манго крема – Брза и лака крема од манга
Манго је у сезони и у нашим локалним азијским продавницама се продају неке лепе кутије. Ово је лака крема која заиста истиче укус манга.

Крема од бундеве (ниско -масна, нискокалорична)
За мене је печена крема дефинитивно храна за удобност. ” Ове кремшните могу да једем у било које доба дана. Посебно ми се свиђају за доручак и брзи доручак који вам обезбеђује протеине и калцијум.

Ребецца ’с пита од кора без кора
Сећате ли се немогућих пита из 1970 -их? Брашно се слегне на дно и чини своју кору. Ово је здрав, здрав и хранљив десерт са глатким пуњењем од креме и хрскавим златним врхом. Ваша породица ће дефинитивно волети ову питу без глутена!

Флан рецепти:

Цхоцолате Флан
Савршен Флан са тамном чоколадом и#8211 шта би могло бити боље за љубитеље чоколаде?

Оранге Флан
Овај наранџасти флан је тако гладак и тако укусан! Флан се може припремити у великој бочици или у појединачним рамекинима. У Мексику се фланови обично служе у малим рамекинима (шоље за крему).

Трес Лецхес мексички флан
Трес лецхес значи 𔄛 млеко ” на шпанском. Овај рецепт није нискомасан или нискокалоричан, већ је само укусан! Немојте се плашити изгледа овог рецепта. Лакше је него што мислите. Овај десерт је тако невероватан и#8211 тако богат и кремаст! Мексички бок је нешто гушћи од шпанског.

Ванилија сојин флан са умаком од путерца
Хтео сам да користим сојино млеко од ваниле које сам купио у овом рецепту. Заборавите на карамелизацију шећера и једноставно притисните смеђи шећер на дно посуде за печење. Смеђи шећер се раствара у сосу док се бочица пече и хлади. Шта би могло бити лакше?

Панна Цотта рецепти:

Чоколадна Панна Цотта са лучицама из Порт-Балсамица
Ови мекани и кремасти италијански пудинги су толико свиленкасто глатки да се лепо склизну на крају оброка. Такође су савршени за забаве јер се могу направити дан или два унапред и држати у фрижидеру док не буду спремни за послуживање.

Кафа Панна Цотта са кремом од чоколаде
Зачињен кафом и послужен са чоколадном кремом додаје нови изглед овом популарном италијанском десерту. Такође су савршени за забаве јер се могу направити дан или два унапред и држати у фрижидеру док не буду спремни за послуживање.

Панна Цотта (са ниским садржајем масти и ниским калоријама)
Ово су врло једноставне верзије са мало масти и ниским калоријама које их чине савршеним за било коју дијету. Можете их послужити гостима на вечери и они никада неће сазнати да су јели дијетални десерт. Савршени су и за вечерње забаве јер се могу направити дан или два унапред и држати у фрижидеру док не буду спремни за послуживање.

Ванилла Панна Цотта
Панна Цотта се дословно преводи као “кувана крема ” на италијански. Ови мекани и кремасти италијански пудинги су толико свиленкасто глатки да се лепо склизну на крају оброка. Савршено сервирано са свежим бобицама или воћем према сезони. Такође су савршени за забаве јер се могу направити дан или два унапред и држати у фрижидеру док не буду спремни за послуживање.

Рецепти за пудинг:

Чоколадна карамела Амаретто Будино
Овај пудинг је невероватно богат и кремаст, испуњен бадемима, чоколадом и мрвицама колачића Амаретти.

Цхоцолате Потс де Цреме
Љубитељ чоколаде и#8217 уживање! Ово је веома богат и укусан десерт. Тако је лако направити. Овај рецепт сам демонстрирао у телевизијским емисијама по Сједињеним Државама током прве турнеје у кухарици. Сви то воле!

Чоколадни лонци де крема (са ниским садржајем масти)
Ово је веома богат и укусан десерт који вам даје дивну чоколаду без све масти и калорија. Овај чоколадни лонац де цреме излијечит ће вашу жељу за чоколадом и одушевити ваше госте.

Чоколадни пудинг са циметом и чилеом (Пудин де Цхоцолате, Цанела и Цхиле)
Овај рецепт и фотографије љубазношћу Цинтхиа Деттерицк-Пинеда из Андревс, ТКС. Чини се да је сваки рецепт који укључује одвајање јаја увек хит код млађих кувара, а овај је сигуран ако немају много искуства у кухињи. И даље захтева употребу пећи, па будите опрезни у вези са опекотинама.

Крем од чоколадног рума
Овај десерт не захтева кување осим загревања креме, а изузетно је источан за прављење. Посебно се добро послужује са хрскавим колачићима и чини врхунску завршницу менија за вечеру.

Цоффее Јелли
Овај укусни десерт од кафе пронашао сам старије 1968. године Гоурмет Магазине.

Дулце де Лецхе (Арекуипе и Мањар Бланцо)
Дулце де лецхе, изговара се ДООЛ-рецимо дух ЛАИ-цхаи) је сладак сос од заслађеног млека који дословно добро повезује прсте! Назив значи “млеко слатко, ” “млечни џем, ” и “слатки млечни сос. ” Овај начин печења је једноставан за коришћење и веома је безбедан. Верзија из рерне такође елиминише потребу за мешањем. Само проверите ниво воде на пола кухања.

Парфаит ау Цафет Л ’Армагнац
Овај ледени десерт спаја ужитак јаке кафе са чашом добре ракије. За аутентичну презентацију послужите је у традиционалним чашама за парфе.

Пудинг од сира од слане карамеле
Овај рецепт је Мицхаел Моорхоусе и појавио се у октобру 2004 Храна и вино часопис. Мало сам прилагодио овај рецепт. Овај десерт ће вам од сада бити један од омиљених!

Пудинг од тапиоке (са ниским садржајем масти, нискокалоричан)
Пудинг од тапиоке дефинитивно се сматра удобном храном за већину Американаца. Мој муж воли овај пудинг и могао би да га једе сваки дан.

Пудинг од поморанџе са чајем
Рецепт Еллен Еастон из њеног викторијанског чајског менија. Такође садржи рецепт за кандирано јестиво цвеће.

Вегански пудинг од цхиа семенки без кувања
Ово је једноставан вегански десерт који је веома богат и задовољавајући. Кокосова крема даје му веома богат и кремаст укус. Постоје различите могућности укуса које можете изабрати. Моја омиљена је направљена од једноставног сирупа од нане уместо сирупа од агаве и украшена обријаном чоколадом. Делисх!

Остало Рецепти за десерте типа пудинга:

Чоколадни суфле- Цхеатерс Чоколадни суфле
Мало сам прилагодио овај рецепт из Гоод Хоусекеепинг. Традиционални рецепти за суфле од чоколаде плаше ме јер звуче превише компликовано и могу бити изазов! Ова верзија је сигурна и лако се прави. Овај суфлет можете чак и унапред направити и ставити у фрижидер док не будете спремни за печење. Тајна овог суфлеа је коришћење заслађеног кондензованог млека. Будите спремни, јер је овај суфле веома богат и дефинитивно ће задовољити сваку жељу за чоколадом. Покушати!

Кајмаком
Ово је домаћа или лажна верзија згрушане креме. Одлично за употребу за ваше чајанке.

Девонсхире Цреам
Поријеклом из округа Девонсхире, Енглеска, то је густа, маслена крема која се често користи као прељев за десерте. И даље је специјалитет Девона, Цорнвалла и Сомерсета јер се овде узгајају праве расе говеда са довољно високим садржајем креме за производњу згрушане креме. Познат је и као Девон крема и кајмаком. Згрушана крема има конзистенцију сличну меком маслацу.

Кремастих
Сви воле кремшните, али већина кувара се плаши да их проба јер их сматра дуготрајним и тешким за прављење. Ово је заправо лажно, јер се прилично лако припремају и веома су импресивни за послуживање.

Пржена крема
Овај рецепт сам прилагодио 1952 Књига кувара Западне обале од Хелен Еванс Бровн. Хелен Бровн се сматрала кулинарским ауторитетом Западне обале током 1950 -их и 1960 -их. Хелен у својој књизи каже: „Гурмани који посећују Сан Франциско одушевљени су овим десертом, који се налази у неколико најбољих хотела и ресторана. Не служи се често код куће, очигледно зато што се већина кувара не усуђује да ризикује, али је заиста веома једноставно за направити. ” Ово је спектакуларан десерт који вреди труда за импресивне резултате.

Суфле од смрзнуте наранџе
Рецепт из куварске књиге Од Земље до трпезе, Јохн Асх'с#8217с Вине Цоунтри Цуисине, написао Јохн Асх. Чини се да овај једноставан десерт увек привлачи пажњу људи. По жељи се може направити дан раније.

Брз пудинг/индијски пудинг
Упркос имену Индијски пудинг, то није традиционално домаће јело. Индијанци нису имали ни млека ни меласе за кување. Мешали су млевени кукуруз са бобицама и можда су имали јаворов сируп. Брз и индијски пудинг су у основи исти пудинг, јер је исхитрени пудинг вековима био енглеска традиција. Printed references to hasty pudding in England date to 1599, while Indian pudding recipes start appearing in American cookbooks in 1796.

Lemon Curd
A British teatime favorite. This sweet, yet tart, velvety spread is heavenly on freshly baked scones, muffins, and tea breads. Another favorite is serving lemon curd on gingerbread or used as a filling for tarts and cakes. Lemon curd is so easy-to-make as all it contains is eggs, sugar, lemon juice, lemon zest, and butter.

Mango with Sticky Rice
A very sweet treat you’ll absolutely love! In Northern Thailand and Northeastern Thailand, sticky rice is a staple. This Thai dish takes some time to prepare, but it is worth the wait!

Mango Zabaglione – Food Processor Method
I love Zabaglione, but using the normal method of whisking the egg yolks in a bowl over simmering water can be tricky. If you are not careful, you will end up with scrambled eggs! For me, making it in the food processor is much easier. I use whole eggs instead of just the yolks and more cream to give it stability.

Peaches and Cream Custard
This is so good and so easy to make! This is a take-off from my Peaches and Cream Pie recipe. I didn’t want to take the time to make pie crust, and I didn’t have any store-brought crusts in the freezer. This would be great for either breakfast or a dessert.

Pumpkin Curd
Everyone seems to know about the delicious lemon curd which is a British teatime favorite. How about pumpkin curd? This sweet, yet tart, velvety pumpkin spread is heavenly on freshly baked scones, muffins, and tea breads. This is a definite “must try.”

Pumpkin Parfait
This recipe is by Betty Ray of Vancouver, WA. The recipe and photo appeared in Sunset magazine’s 2004 Recipe Annual. According to the Sunset article, Betty Ray, she created this creamy parfait as a light alternative to pumpkin pie for Thanksgiving dinner.

Tiramisu in a Martini Glass
Такође познат као Tuscan Trifle и Zuppa Inglese. Tradition tiramisu is a pudding-like dessert that usually consists of sponge cake or ladyfingers dipped in a liqueur, then layered with grated chocolate and rich custard. Tirasmisu was originally made as a loose custard, it is only in recent years that using mascarpone cheese has come into fashion.

Zabaglione with Fresh Berries
Zabaglione [zah-bahl-YOH-nay], is a famous Italian dessert that is usually served with sliced fresh fruit or berries. The French refer to this as Sabayon and it is used as a dessert or a sauce. It is light and refreshing and perfect as warm weather dessert.


Peach recipes

Get the taste of summer with our perfect peach recipes. Make the most of this ripe, juicy fruit in peach salads, fruity tarts, peach Melba desserts and more.

Peach & almond slices

A fruity pud is a brilliant way to end a meal - this speedy number can be whipped up in minutes, then cooked while you're eating your main course

Peach panzanella

Pair this salad with barbecued chicken as part of a summer menu. Made with peaches, mozzarella and a lemon and caper dressing, it's also great on its own

Grilled peach, chicken & feta salad

Contrast juicy sweet fruit with salty Greek cheese and finish with a honey, chilli and sherry vinegar dressing

Peach & red berry ice cream cake

This dessert is one seriously cool customer - layer vanilla sponge with mascarpone fruit ice cream and berries

Peach iced tea

Beat the heat on summer days with a refreshing glass of peach iced tea. Sure to be a hit with the whole family, you could also make it with raspberries


Vanilla panna cotta with sticky peaches recipe - Recipes

  • Време припреме: 10 минута
  • Време кувања: 10 минута
  • Послуживање: Serves 10

Vanilla Bean Panna Cotta with Raspberry Coulis

This spectacular sweet has been shared with us by Alyce Alexandra. This recipe is guaranteed to impress any dinner guest, but in true Alyce Alexandra style it is both simple and quick, and you’ll already have most of the ingredients in your pantry. A simple combination of cream, milk, sugar, gelatine and vanilla bean will whip up the panna cotta in less than ten minutes, which is then left to set for four hours. You can stop there if you’re just after something simple – the panna cotta itself is beautiful and rich, and it makes the perfect base for any of your favourite toppings. But if you want to do it as we have in this recipe, all you’ll need is an extra five minutes and some rosewater, raspberries and raw sugar to get this coulis cooked. To add some serious flair to this dessert, serve it with Persian fairy floss, rose petals and micro mint. Even though you can get the dairy items for this recipe from your farmer's market, we have also tested a dairy free option with success!

Повратне информације тестера рецепта: "WOW! I cannot tell you how much we loved this recipe! It was so easy and made me feel like I was an incredible dessert maker – my 6 year old said I was just like Zumbo! I made it as dessert for Saturday night when we had friends over. They were all raving about it and my husband (who I was sure wouldn't be a fan) LOVED it and said I can make that every night!" - Цлаире

No: Gluten / Egg / Nuts
Contains: Dairy
*Variations: Can be made without Dairy

Време припреме 10 минута
Cooling Time 4 сата
Време кувања 10 минута
Прави 10
Не може се замрзнути

Састојци

  • Persian fairy floss - to serve
  • rose petals - dried, to serve
  • Panna cotta:
  • raw sugar - 80g
  • milk - 500g, (*use soy milk for DF)
  • vanilla bean powder - 1/2, seeds scraped
  • gelatine - 1.25 Tbsp, powdered
  • cream - 250g (*use coconut cream for DF)
  • Raspberry rosewater coulis:
  • raw sugar - 50g
  • raspberries - 250g
  • water - 1 Tbsp, rose

Метод

  1. Place sugar (80g) in the bowl. Милл Speed 9 / 30 seconds.
  2. Add milk (400g only) and vanilla seeds (from 1/2 bean) to the bowl. Програм 3 minutes / 70C / Speed 2.
  3. Meanwhile, place the remaining milk (100g) and gelatine (1.25 Tbsp) in a small cup or bowl and stir to combine.
  4. Add gelatine mixture to the bowl. Програм 30 seconds / 70C / Speed 3.
  5. Add cream (250g) to the bowl. Помешајте Speed 3 / 10 seconds.
  6. Carefully pour cream mixture into cups, jars or moulds to set. Cover with clingfilm and refrigerate until set (approx. 4 hours).

Raspberry rosewater coulis:

  1. Place sugar (50g) in the bowl. Милл Speed 9 / 10 seconds.
  2. Add raspberries (250g) to the bowl. Програм 5 minutes / 90C / Speed 2.
  3. Add rosewater (1 Tbsp) to the bowl. Purée Speed 5 / 5 seconds. Refrigerate until cool.

Pour the coulis on top of set panna cotta and top with Persian fairy floss and dried rose petals


Ontario Peach Sticky Rice

Cut peaches in half, remove pit and cut into slices or cubes. Leave skin on for colour and texture. Place peaches into a medium bowl. Sprinkle the peaches with lime juice, toss lightly to coat. Sprinkle the Redpath® Golden Sugar, lime zest, ground ginger, and salt over the peaches. Toss and set aside to allow sugar to dissolve and flavours to meld. Meanwhile, make the rice.

Place a medium to large pot filled with about a few inches of water. Make sure that the steamer does not touch the surface of the water. Пустите воду да прокључа.

Drain and thoroughly rinse the soaked rice, shaking off any excess water.

Transfer rice into the steamer of choice. Carefully place steamer over the boiling water. Cover steamer with a tight fitting lid or a clean kitchen towel and a lid to ensure as little steam escapes. Lower temperature to medium and steam rice for 15 to 20 minutes or until rice is cooked through. Remove pot from heat and allow to stand for 10 minutes with the lid securely on.

While the rice is cooking, make the coconut sauce.

For the coconut sauce:

In a heavy-bottomed pot, combine coconut milk with the Redpath® Granulated Sugar, Redpath® Dark Brown Sugar, and salt. Place over medium heat and stir until sugars dissolve and it just begins to simmer do not bring to a boil. Искључите топлоту. Cover with a lid until rice is finished.

Transfer the hot rice to a large heatproof bowl.

Ladle about half of the hot coconut milk over the rice. With a large spoon or rice paddle, gently stir the milk into the rice until absorbed. Pour the remaining milk over the rice and stir. Cover the rice with plastic wrap and allow the rice to stand at room temperature for about 30 to 45 minutes or until the coconut milk is absorbed by the rice.

Serve a mound of rice on individual plates or dishes and arrange peach slices or cubes onto the dishes. Garnish with basil leaves or sprinkle with coconut and/or lime zest. Послужите одмах.