sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Грашак са ребрима

Грашак са ребрима


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Порције: 3

Време припреме: мање од 30 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Грашак са ребрима:

скувати грашак: одвојено пропржити са луком, шаргарепом целера, али скинути са пржењем (очвршћавањем) и додати ребра. резултат, односно сос се додаје преко грашка, соли и бибера ... мало копра, желите да изгледа добро ... добар апетит ...

Савети сајтова

1

Додао сам и бибер и парадајз по жељи .... како желите


Састојци Грашак са свињетином

1 свињски филе (приближно 400-500 гр)
800 гр грашка (смрзнут или свеж)
50 мл пире (или густе чорбе)
1 средњи лук
2 чена белог лука
1 кашика папрене пасте
1/2 кашичице слатке паприке
1 ловоров лист
3 жичани марар
2 кашике уља
со, црни бибер

Припрема Грашак са свињетином

  1. Исеците мишић на не баш танке кришке.
  2. Загрејте уље у великој шерпи. Свињско месо, које сте посипали сољу и бибером, пржите са обе стране док не промени боју и благо порумени. Уклоните из тигања.
  3. Додајте ситно сецкани лук и кувајте неколико минута да омекша. Додајте здробљени бели лук и кувајте још 1 минут. Додајте папрену пасту и кувајте још 2-3 минута да се карамелизује. Додајте паприку и кратко промешајте.
  4. Додајте месо назад у лонац и промешајте да прекрије зачине.
  5. Прелити са 2 шоље воде (500 мл), ставити ловоров лист и ставити покривени лонац у рерну на 180 ° Ц 30 минута.
  6. Вратите лонац на шпорет и додајте грашак и чорбу. Наставите да кувате, без поклопца, на тихој ватри (да мало закипи), док грашак не буде готов и сос мало падне (око 20 минута).
  7. Угасите ватру и додајте исецкани копар. Оставите да одстоји покривено неко време. Добро је загрејан.

Јело од грашка са свињетином, пилетином или говедином

Јело од грашка са свињетином, пилетином или говедином. Рецепт за свеж, смрзнути или конзервирани зелени грашак. Рецепт за јело из Трансилваније са зеленим грашком и сосом. Месна паприка са грашком и кнедлама од брашна. Како се храна од грашка прави као бакина?

Често једем месни грашак, и лети (са свежим зеленим грашком) и зими, са оним смрзнутим. Грашак из конзерве не користим много осим у говеђа салата (рецепт за говедину погледајте овде). Не свиђа ми се његова испрана боја и њен специфичан укус не пристаје мојој куваној храни. Већ је кувано и значило би да се скува.

Овај рецепт са месним грашком стар је од моје баке. То је радила понекад са свињетином, понекад са пилетином или говедином (телетином). Наравно, време кувања се разликује у зависности од врсте меса, остали кораци у рецепту остају исти. У добром трансилванском или банатском стилу, за ову врсту хране са сосом често правимо мале кнедле од брашна, баш као и паприку. Ово јело можете комбиновати и са пире кромпиром, природним кромпиром, обичном тестенином или куваним пиринчем, али и са кришкама свежег хлеба.

А зачини који се користе за јело грашка са месом слични су онима од пилећа паприка: со, бибер и паприка. У нашој породици овој храни се не додаје сок од парадајза или чорба, али нико вас у томе не спречава. Заиста не осећам потребу за нечим киселим у овом слатком, изузетно пријатном контексту.

Уместо тога, киселост долази на крају креме која се користи за сервирање овог класичног јела. И не заборавимо коначну свежину коју даје исецкани зелени копар којим посипам ову храну. Дреамлике!

Лети је лепо видети свеж зелени грашак који се појављује на тржишту, са нежним и слатким бобицама. Лудило! Од њега правим првенствено динстани грашак са путером и мирођијом, једноставан, деликатан и добар & # 8211 рецепт погледајте овде.

Из доњих количина произлази цца. 4-5 порција грашка са свињетином, пилетином или говедином.


Храна од грашка са свежим свињским ребрима и мини шаргарепом

састојци
1 кг грашка, 600-700 г свежих свињских ребара, 4-5 нити зеленог лука, 1 прамен зеленог белог лука, шака мини шаргарепе, 3 кашике парадајз пасте, со, млевени бибер, бибер у зрну, ловоров лист, зелени копар , маслиново уље

Тешкоћа: Просек | Време: 1х 30 мин


Скувати Нови купус са ребрима и мирођијом, послужен са палентом

Састојци

  • 2 кг новог купуса (2 већа купуса)
  • 2 лука
  • 1 чешањ белог лука
  • 2 добро сазрела парадајза
  • 2 кашике уља
  • 500 гр димљених ребара
  • со и бибер
  • 2 лозе копра са штаповима
  • 2 ловорова листа
  • 1/2 кашичице паприке
  • 1 гомила зеленог копра
  • лимунов сок по укусу

Начин припреме

Прво нарежемо димљена свињска ребра и добро их исперемо топлом водом. Кувамо га у води док добро не покрије.

Кељ исецкати и натрљати са мало соли и мало бибера. Оставите тако да одмара 10-12 минута.

Лук очистимо, ситно исецкамо и ставимо да се стврдне у врело уље. Остављамо да се стегне док не почне да мења боју, али пазимо да га поспемо са мало супе од димљених ребара. На овај начин избегавамо укус пржења. Додајте чешањ исецканог белог лука. Осетиће укус лука.

Кад димљено ребро добро продре, оцедите га и додајте преко очврслог лука. Додајте купус, винову кору и ловоров лист и лагано промешајте састојке.

Ставите поклопац на шерпу и оставите да купус крчка на лаганој ватри. Након 10-12 минута уклоните ловоров лист како не би имао горак укус. Скинемо винову лозу на крају.

У међувремену огулите парадајз и ситно га исецкајте. Додајемо их преко купуса када продире. Додајте мало паприке и по потреби соли и бибера.

На крају додајте сецкани зелени копар и ускладите укус са соком од лимуна.

Послужујемо укусни нови купус са ребрима и копар са палентом и љутом паприком, ако га имамо.


Видео: Grašak sa piletinom


Коментари:

  1. Whittaker

    What words ... Great, a remarkable idea

  2. Moketoveto

    Смешна ситуација

  3. Shaddoc

    Жао ми је, али мислим да грешите. Могу да браним свој положај. Пошаљите ме у ПМ, разговараћемо.

  4. Kagagar

    То је далеко од изузетка



Напиши поруку