sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Рецепт за бискоте од чоколаде и бадема

Рецепт за бискоте од чоколаде и бадема


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Кекси и колачићи
  • Цоокиес
  • Чоколадни колачићи

Ови бисквити савршени су крај вечере. Можете их послужити уз кафу, чај, вино, сладолед, јогурт или сами.

296 људи је ово направило

СастојциПрави: 42 бискотија

  • 75 г несланог путера
  • 150 г шећера у праху
  • 2 јаја
  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • 1/4 кашичице екстракта бадема
  • 2 кашичице корице поморанџе
  • 280 г глатког брашна
  • 1 1/2 кашичице прашка за пециво
  • 1/8 кашичице млевеног мушкатног орашчића
  • 1/4 кашичице соли
  • 170 г обичних чипса од чоколаде
  • 70 г бадема, препечених

МетодПрипрема: 25 минута ›Кување: 35 минута› Спремно за: 1 сат

  1. Загрејте рерну на 170 Ц / гас. 3. Намастите и побрашните велики плех.
  2. У великој чинији умутите крем путер и шећер док не постану светли и пенасти. Умутите јаја, ванилу, екстракт бадема и корицу. Помијешајте брашно, прашак за пециво, мушкатни орашчић и сол. Умешајте смесу са кремом док се не сједини. Умешајте бадеме. Поделите тесто на два дела. Формирајте дугачке равне хлебове висине око 1,25 цм и дужине 30 цм. Ставите хлебове удаљене 5 цм на припремљену тепсију.
  3. Пеците у загрејаној рерни 25 минута или док не порумени. Охладите на решетки 5 минута.
  4. Назупчаним ножем исеците дијагонално на кришке дебљине око 1,25 цм. Положите кришке равно на послужавник за печење. Пеците 10 минута, једном преокрените. Пребаците на решетку да се охлади.
  5. Ставите комадиће чоколаде у малу чинију погодну за микроталасну пећницу. Отопите чоколаду у микроталасној пећници, мешајући сваких 20 до 30 секунди док не постане глатка. Лопатицом распоредите чоколаду на једну страну сваког бисквита. Оставите да стоји на собној температури док се не стегне. Чувајте бисквите на собној температури у херметички затвореној посуди.

Упуте за колачиће

Сваки пут направите савршене колачиће помоћу нашег водича Како направити колачиће!

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(303)

Рецензије на енглеском (245)

збуњен сам што каже да се чоколада са једне стране размаже лопатицом, али на фотки је капнула по врху? да ли то треба да изгледа као на слици? -12. фебруара 2014

Доселио сам се у Велику Британију из Америке. Имам амерички рецепт за бисцотти, али сматрам да једноставне конверзије не функционишу увек. Пробао сам овај рецепт и много ми се више допао! Било је тако, тако лако да сам направио две серије, једну ванилу и једну како је наведено. Изашли су фантастично! Хвала на дељењу! -16. Новембра 2012

Зна ли неко колико ово траје? Желим да их направим за божићне поклоне? Хвала к-13 децембар 2010


Бисцотти од бадема преливен чоколадом

Рерну загрејте на 350 степени. Бадеме распоредите на плех, пеците 10 минута и оставите да се охладе.

Пребаците 1/2 шоље бадема и 1 кашику. шећера у кухињски миксер мешати док се фино не самеље. Додајте брашно, прашак за пециво и со.

Електричним миксером умутите јаја, ванилију и преосталих 3/4 шоље шећера до густоће и пахуљасто, око 3 минута. Додати мешавину брашна на ниској температури док се само не сједини. Умешајте целе бадеме.

Подмазати лим за печење. Пребаците тесто на лим и обликујте три хлеба димензија 2 1/2 к 10 инча који заглађују врхове. Пеците до златне боје, око 25 минута. Пребаците погаче на колач. Резати попречно дебљине 1/2 инча.

Смањите рерну на 325 степени. Вратите кришке у плех, стојећи их усправно. Пеците док не постане златно и хрскаво, око 20 минута. Остави да се охлади.

Ставите лист пергамента на радну површину. У средњој шерпи загрејте 1 инч воде. Половицу чоколаде пребаците у посуду отпорну на топлоту на врху посуде. Повремено мешајте док се чоколада не отопи и загреје, око 3 минута. Поспите преосталом чоколадом склоните са ватре. Оставите да стоји 2 минута, а затим лагано мешајте док не постане глатко. Умочите дно бискота у чоколаду, загладите лопатицом. Ставите бискоте на једну од исечених равних страна на пергамент да се стегну, око 15 минута.


Упутства

Загрејте рерну на 325 ° Ф. Помешајте брашно, какао у праху, прашак за пециво и со у средњој чинији. Оставите по страни. Умутите маслац и шећер у великој чинији електричним миксером на средњој брзини док не постану светли и пенасти. Додајте јаја и екстракт бадема добро промешајте. Додајте отопљену чоколаду док се добро не сједини. Постепено умешајте смешу брашна на ниској брзини док се добро не измеша. Умешајте бадеме.

Поделите тесто на пола на благо побрашњеној радној површини. Сваку половину уваљајте у кладу, дугачку око 12 инча и широку 2 инча. Пренесите трупце на подмазан плех. Лагано поравнајте трупце.

Пеците 40 минута или док се трупци не врате када се лагано додирну. Хладите трупце на решетки 20 минута. Смањите температуру рерне на 300 ° Ф. Пренесите трупце на даску за сечење. Оштрим назубљеним ножем исеците трупце дијагонално на кришке дебљине 1/2-инцх. Ставите кришке, исечене стране надоле, у једном слоју на плех.

Пеците 15 до 20 минута или док не постане хрскаво. Извадите бисквите на решетке да се потпуно охладе. Чувати у херметички затвореној амбалажи до 1 недеље.


Припрема

  • У средњој чинији умутите брашно, прашак за пециво и со. У миксеру за постоље опремљеном наставком за лопатице умутите путер и шећер средњом брзином док не постану светли и пахуљасти, 2 до 3 минута. Додајте једно по једно јаје, мешајте на средњој брзини након сваког додавања док се не сједини. Умешајте ванилу, а затим и кокос док се добро не сједине.

Са миксером на малој брзини, постепено додавајте мешавину брашна и мешајте само док се не сједини. Тесто ће бити лепљиво. Док је миксер још увек низак, умешајте бадеме и комадиће чоколаде. Покријте чинију пластичном фолијом и оставите у фрижидеру 30 минута.

Поставите решетку у средину пећнице и загрејте пећницу на 350 ° Ф. Велики лист колачића обложите пергаментом. Поделите тесто на једнаке половине и ставите на лим за колаче. Радећи на листу, сваку половину обликујте у погачу дужине око 10 инча, ширине 3 инча и висине 3/4 инча. Пеците док врхови не порумене, напукну и постану хрскави, а кад се лагано притисну лагано се повуку, 30 до 35 минута.

Охладите око 30 минута на листу колачића. Смањите температуру рерне на 325 ° Ф.


  • Ови бисквити су здравији од традиционалног рецепта, али су луди Укусни!
  • Они садрже мало угљених хидрата, не садрже глутен и палео су. Такође су пуни здравих и добрих за вас масти.
  • Укусно је као пустиња након вечере или можете уживати и у њима за доручак. Иумми!
  • То је одлична посластица и за даривање.

Дакле, уз све ове добре разлоге да направите ове кексе од чоколадних бадема, не чекајте више и идите у кухињу да их припремите за ваш празник, поподневну ужину или доручак. Још су укусније уз кафу, чај или топлу чоколаду. Уживати!


  • 2 шоље плус 2 кашике универзалног брашна
  • 1 1/2 кашичице прашка за пециво
  • 1/4 кашичице соли
  • 3/4 шоље шећера
  • 1/2 шоље (1 штапић) несољеног путера, собне температуре
  • 2 велика јаја
  • 2 кашике Гранд Марниер -а или другог ликера од поморанџе
  • Свеже нарибана кора једне средње наранџе
  • 1 шоља бадема, благо препечених, крупно исецканих
  • 6 унци горко -слатке чоколаде, исецкане

Умутите брашно, прашак за пециво и со у средњој посуди да се сједине.

Помоћу електричног миксера умутите шећер и путер у великој чинији да се сједине. Умутите једно по једно јаје, затим Гранд Марниер и кору поморанџе. Додајте мешавину брашна и мутите док се не сједини. Умешајте бадеме и чоколаду. Скупите тесто заједно поделите на пола. Умотајте у пластику и оставите у фрижидеру до чврстог, један до два сата.

Поставите решетку у средину пећнице која је претходно загрејана на 350 ° Ф. Велики лим за печење обложите папиром за печење.

Побрашњеним рукама обликујте сваки комад теста у цепаницу дугачку 14 инча, широку 2 1/2 инча. Пренесите трупце на припремљени лим за печење, на размаку од 2 инча. Пеците до светло златне боје, око 30 минута. Пустите да се трупци охладе 30 минута на плеху. Смањите температуру рерне на 300 ° Ф.

Ставите један трупац на даску за сечење. Помоћу назубљеног ножа исеците трупац по дијагонали на кришке дебљине 1/2 инча. Ставите кришке усправно на лим за печење. Поновите са преосталим дневником.

Пеците бискоте док се не осуше на додир и постану бледо златни, око 30 минута. Потпуно охладите на решетки. (Може се направити недељу дана унапред. Чувати у херметички затвореној амбалажи)


Састојци

Да бисте направили домаће бискотије од чоколадног чипса од бадема, биће вам потребни следећи састојци:

  • 2 1/2 шоље универзалног брашна
  • 2 кашичице прашка за пециво
  • 1 прстохват соли
  • 1 шоља белог шећера
  • 2 штапића несланог путера омекшали
  • 2 велика јаја
  • 1 кашичица екстракта бадема
  • 1/2 шоље исечених бадема
  • 3/4 шоље мини чоколадног чипса

Чоколадни чип и бискоти од бадема

Подесите 2 решетке да бисте рерну поделили на трећине и загрејте рерну на 375 ℉ (190 ℃).

Користите листове колачића са 2 или 3 равне ивице, у супротном листове колачића наопако.

Линијски редови са пергаментом.

У велику чинију просејати брашно, соду, прах и со.

Додајте шећер и мешајте да се меша.

Ставите око ½ шоље сувих састојака у чинију кухињског процесора.

Додајте око ½ шоље печених бадема и процедите око 30 секунди, док ораси не буду фини и прашкасти.

Прерађену смешу додајте просијаним састојцима у великој чинији.

Додајте преостале тостиране бадеме и чоколадне залогаје промешајте да се измеша.

У мањој чинији умутите јаја са ванилом и вискијем, само да се помешају.

Додајте мешавину јаја сувим састојцима и мешајте док се суви састојци не навлаже.

Поставите дужину пергаментног или воштаног папира на пулт поред судопере.

Окрените тесто на пергамент. Навлажите руке хладном водом и истисните тесто у округли насип.

Дугим тешким ножем исеците тесто на једнаке четвртине.

И даље влажите руке док сваки комад теста формирате у траку дужине 9 инча, ширине 2 до 2½ инча и висине око ½ инча.

Тесто ћете притискати, а не ваљати у облик.

Крајеви ивица треба да буду заобљени, а не на квадрат.

Поставите 2 траке попречно на сваки од обложених листова.

Пеците 25 минута, окрећући листове одозго према доле и напред према назад током печења.

Уклоните листове из рерне и скините пергамент са листова.

Широком металном лопатицом пренесите печене траке на велику даску за сечење и оставите их да се охладе 20 минута.

Смањите температуру рерне на 275 ° Ф. Са назубљеним ножем за хлеб, пажљиво исеците под оштрим углом на кришке широке око ½ инча.

Сеците полако покретом тестере.

Ставите кришке, пререзане надоле, на два непоравната листа.

Пеците два листа, окрећући кришке наопако и окрећући листове одозго према доле и напред према назад током печења.


Бисцотти од бадема преливен чоколадом

Рецепт #7 за мој божићни колачић Палооза односи се на кафу и колаче #8217с.

Донедавно сам окретао нос према бисквитима. Суво, досадно, мрвичасто, хрскаво, бр. На исти начин сам се осећао и према погачицама све док нисам открио колико нежне, пахуљице, мрвице (на добар начин!) И укусне погачице могу бити. Па, пријатељи моји, бискоти могу бити на исти начин. Можда не “тендер ” али дефинитивно пријатно.

Наравно, ако имате прави рецепт.

Бисцотти је традиционални италијански колачић где се тесто обликује у трупце, пече, мало охлади и поново пече на кришке. Сазнао сам да Италијани користе реч “бисцотти ” за означавање различитих врста колачића, а Американци за опис овог посебног дугачког, хрскавог, два пута печеног, софистицираног колачића. Хрскава текстура бискота и његове могућности укуса чине га омиљеним за упаривање кафе.

Ако овог викенда учините једну ствар, направите овај бисквит од бадема преливен чоколадом. Чак и ако не волите бискоте, овај рецепт ће променити све што знате о њему – заиста! Нису сви бисцотти створени једнаки и не постоји један савршен начин да се то направи. Мој рецепт користи неколико моћних састојака како би добио најбољу могућу текстуру. Размислите: хрскајте без ломљења зуба. Мрвичаста без укуса песковита или сува. А кад се умочи у спарну шољу кафе? Вов. Топиће се у устима. То је ђаволски укусан италијански колачић. Хајде да се мало детаљније позабавимо тим састојцима снаге.

Наука о храни // Нерд Алерт

Традиционално, бисквити и само влажни састојци су јаја. Многи рецепти ових дана захтевају путер и/или уље. Додавање ове две масти чини бискоте мало укуснијим и богатијим, по мом мишљењу. Користим мало оба у рецепту за бискоте. Маслац се додаје на исти начин на који га ја додајем мојим мрвицама са ивицама и мојој омиљеној љускавој кори за питу: врло хладан и исечен на суве састојке. Врло мала количина уља додаје богатство. Има само 1 кашику, али ова кашика чини чуда. Заиста.

У бисквитима користим три јаја. Јаја имају два посла: структуру и текстуру. Помажу бисквитима да задрже облик и спречавају да се бискоти исуше.

Окуси! И#8217м сам узбуђен због свих укуса овог бисквита, они су такође сви важни састојци снаге. Осим маслаца, печени бадеми дају смешну количину укуса. Наздравите им одакле потиче сва арома. За заслађивање бисквита користим сав смеђи шећер. Смеђи шећер упарен са прженим бадемима = мирисне, укусне експлозије укуса! Екстракт ваниле је још један укус који ћете додати. Традиционални бискоти често захтевају екстракт аниса, али ја нисам велики љубитељ концентрисаног укуса сладића. Такође не волим упаривање аниса са чоколадом.

Кад смо већ код чоколаде и#8230 ДУНК!

Нећу лагати, бискоти одузимају мало времена. Међутим, није тешко. Постоји много више времена за печење него на практичном времену. Тесто се прави у две чиније, има мало лаког гнетења рукама, а затим обликујете бисквите у плошке теста.

Рекао бих да је обликовање теста најтежи део, али све док имате лењир и брашно на рукама – ви сте##златни.

Не брини, бисцотти пекару. Испод овог рецепта имам много фотографија корак по корак. Користите фотографије као водич. Запамтите, одвојите време и прочитајте написани рецепт пре него што почнете. Ваша кафа ће бити срећна због овог прженог, смеђег шећера, чоколаде. Срећан викенд, срећан Божић, хајде да#8217 једемо бисквите.


Састојци чоколадних бисквита од бадема

  • 10 кашика какао праха
  • 2 шоље универзалног брашна
  • 2 кашичице цимета
  • 6 јаја
  • 1 кашичица девичанског маслиновог уља
  • 1 шоља бадема
  • 4 кашичице прашка за пециво
  • 1 шоља шећера
  • 2 кашичице есенције ваниле

Како направити бискоте од чоколадног бадема

Корак 1

За почетак, загрејте рерну на 160 степени Ц. Узмите чинију и у њој сједините прашак за пециво, шећер, какао у праху, глатко брашно, бадеме и цимет у праху.

Корак 2

Темељито промешајте. Сада у чинију додајте есенцију ваниле и јаја. Од ових састојака умесите мекано и глатко тесто. Немојте додавати воду да бисте направили тесто.

Корак 3

Узмите тепсију и намажите је уљем/путером. Распоредите тесто у плех за печење. У тепсији формирајте правоугаони облик теста.

Корак 4

Пеците 20 минута и кад је готово, оставите да се охлади. Исеците смешу на комаде. Сада поново пеците 15-20 минута са обе стране. Послужите.


Бисцотти од тамне чоколаде и бадема

Срећан понедељак! И то Сајбер понедељак! И & рскуове заправо никада раније нисам учествовао у сајбер понедељку, али идеја о куповини са 19 месеци не звучи баш привлачно. Па кажем ХЕЦК ДА теби Цибер Мондаи. Уместо тога ћу куповати у пиџами

Уместо борбених линија и лудих људи који покушавају да купе следећи најбољи лего сет. Не хвала! Седећу у удобности свог дома, пијуцкајући свеже направљено латте са своје одличне Неспрессо машине и затапајући ове невероватне бискоте од бадема са тамном чоколадом.

Стварно сам направио ове лоше момке пре две недеље. Мајк их је апсолутно волео и натерао ме да их поново направим током викенда захвалности док смо били у Аризони у посети његовој сестри. И тамо су били хит и отишли ​​су за једну ноћ!

Бисцотти нису отворено слатки и пријатно хрскају, али кад их умочите у кафу, они само упију сву арому кафе и постану влажни. Затим додајте фактор тамне чоколаде из ових тамних чоколадних бисквита од бадема, ха & хеллип који се дословно топи у устима док га једете. Де-лисх!

За почетак, загрејте рерну на 350 & ордм. Тостирајте 1 шољу нарезаних бадема у шерпи средње величине на средње јакој ватри 5-7 минута или до златне боје, по потреби промешајте бадеме. Уклоните бадеме са ватре и оставите да се охладе. Оставите по страни.


У сталном миксеру , умутите 2/3 шоље шећера и 2 јаја док не постане густо (око 5 минута). Затим умутите 1 кашичицу екстракта бадема и 1/2 кашичице екстракта ваниле. У посебну чинију просијте 1 3/4 шоље брашна, 1 кашичицу прашка за пециво и 1/4 кашичице соли. Додајте суве састојке у мешавину јаја и мешајте док се не сједине. Савијте нарезане бадеме.


Ставите тесто на лим за печење прскан ПАМ -ом. Формирајте тесто у кладу, дугачку око 12 инча (30 цм) и широку 9 1/2 цм. Пеците 25 минута или док трупац не постане чврст. Извадите из рерне и оставите да се охлади на решетки око 10 минута. Смањите температуру рерне на 325 & ордм.


Пренесите трупац на даску за резање и изрежите га на кришке дијагонале 3/4 инча. Ставите бисквите, исечене стране надоле, на лим за печење. Пеците око 10 минута, окрените кришке и пеците још 10 минута или док не порумене. Извадите из рерне и оставите да се охлади.

Ставите 10 оз. чипса тамне чоколаде у чинији и растопите у микроталасној . Једну страну бисквита умочите у чоколаду и вратите на плех да се стегне. Чувати у херметички затвореној амбалажи или јести!