sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Пилећа прса у кори од сира ~ рецепт 400 ~

Пилећа прса у кори од сира ~ рецепт 400 ~


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Вероватно би рецепт са бројем 400 заслужио нешто помпозније, али како се данас нисам осећао превише добро и одлучио да га оставим лакше у кухињи, припремио сам само једноставну, али врло добру храну.

  • Пилећа прса без костију
  • Со бибер
  • 150 мл сока од парадајза
  • 3 чешња белог лука
  • Зелени рузмарин
  • Уље
  • 150 г фета сира
  • 100 г сира
  • 3 кашике павлаке
  • Капице црвене паприке
  • Зелени копар

Порције: 2

Време припреме: мање од 30 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Пилећа прса у кори од сира ~ рецепт 400 ~:

Пилећа прса сам пресекао на два дела и зачинио.

Помешао сам сок од парадајза са здробљеним белим луком и мало бибера.

У керамичку чинију сам ставио мало уља, пилећих прса и зачињеног сока од парадајза.

Ставила сам и зелени рузмарин.

Покрила сам лонац алуминијумском фолијом и ставила у рерну на 20 -ак минута.

Помијешао сам сир Фета са кремом и ставио преко пилећих прса.

Нарибао сам сир, ставио га преко сира, ставио црвену паприку и зелени копар.

Оставио сам га у рерни да лепо порумени.

Може се послужити као такав или са украсом.

Заиста нам се допала комбинација меса и сира.

Добар апетит!!!!


Бојарска шкољка са пилетином и печеном палентом

Сцофала Боиереасца, укусна пилећа прса са печеним паприкама, кајмаком и печеном палентом.

За овај рецепт крива је моја бивша колегиница Гиулиа, одлична куварица из Суцеаве са којом сам радила пре неколико година у истом ланцу хотела. Све је почело објавом у онлине окружењу и изгледало је тако добро да сам тражила рецепт и данас вам га доносим.

Чини се да првобитно љуска мора да садржи паленту и паприкаш са сосом, ако се тако може рећи и ради се у зависности од подручја, посно или слатко: са печуркама, кобасицама, пилетином, шаргарепом итд.

Данас правимо једну са пилетином, кајмаком и печеним паприкама, паленту скувану са димљеном паприком и ручак је брзо готов.

Тако је добро, нежна пилетина се купа у фином крем сосу, а печена паприка само уравнотежује укус и даје му додатни укус. Зато вас позивам да останете заједно због листе састојака, али и једноставног начина припреме.

За многе друге рецепте са или без меса или посна јела и још много тога, пронађите у одељку грицкалице, кликните овде или на фотографији.

Или на Фацебоок страници кликните на фотографију.

Састојак:

  • 800 г Пилећа прса
  • 100 г белог брашна
  • 100 мл биљног уља
  • 500 г печене паприке
  • 400 г павлаке за кување са 32% масти
  • 4-5 чена белог лука
  • 1-2 кашике лимуновог сока или 80-100 мл сока од киселих краставаца, по укусу
  • 1 везица першуна
  • Посолите и побиберите по укусу
  • 220 г кукурузног брашна
  • 1/2 кашичице димљене паприке

Начин припреме:

За почетак, ми ћемо се побринути за паленту. У лонац ставите 1,2 литра слане воде. Кад достигне тачку кључања, на киши додајте кукурузно брашно и снажно мешајте да се не створе грудвице. Кувајте 15 минута на тихој ватри, уз стално мешање.

Уклањамо фолију, исечемо је на комаде према нашим жељама, ја је исечем на 6, али сваки по жељи.

Комадиће паленте ставите на плех обложен папиром за печење, премажите их са мало уља и поспите димљеном паприком. Ставите у загрејану рерну на 180 степени 18-20 или док се не створи кора.

Док је палента у рерни, пилећа прса нарежите на дебеле штапиће, зачините сољу и бибером.

Пролазимо их кроз брашно да буду добро прекривени.

Добро загрејте тигањ са преосталим уљем и брзо их пржите на јакој ватри док благо не порумене.

Додајте ситно исецкан бели лук и печену паприку преполовљену, наставите да кувате још минут, уз стално мешање.

Додајте крему, зачините сољу и бибером.

Сипајте лимунов сок или онај из укисељених крофни и прокухајте мало на лаганој ватри или док се не формира сос. Поспите исецканим першуном и то је то. Једноставно, брзо али бољарски. Добар посао и добар апетит!


Пилећи филети са парадајзом и бундевом

  • пилећа прса & # 8211 1 ком.
  • 1-2 мале тиквице
  • трешње & # 8211 10 ком
  • сир & # 8211 160-200 гр.
  • лук & # 8211 1 ком.
  • крема & # 8211 4 кашичице
  • чешањ белог лука & # 8211 2 ком
  • кашика лимуна & # 8211 3 ком
  • сенф & # 8211 0,5 кашичице.

Калоријски садржај: 1500 кцал.

Рецепт за пилећа прса са бундевом и парадајзом у фолији у рерни ће се свидети љубитељима поврћа у комбинацији са белим месом. Оперите груди под текућом водом и осушите папирним убрусом. Сви састојци за маринаду се сједине и добро измешају: у крему додајте сенф, бели лук, прошао кроз пресу и сок од лимуна.

Месо се мора пробости ножем на неколико места дуж влакана. Након тога, подмажите груди хрпом маринаде и ставите филм у фрижидер на сат времена. За то време месо ће добити жељени укус зачина. И филм за храну неће оставити кап сока од меса, а јело ће бити врло сочно.

Оперите и припремите поврће. Огулите и исеците лук по жељи: колутиће или половине колутова. Можете га фино исећи. Тиквице пожељно узети мале и младе. И исекао је у кругове. Посолите поврће.

Покријте плех фолијом. На то ставите млевено месо. Одозго и около ставите поврће: лук, цео парадајз и колутиће тиквица. Поспите са 100 грама. сир, нарибан. Чврсто гурните фолију и пошаљите је у рерну, претходно загрејану на 180 ° Ц око 1 сат.Неколико минута пре него што се фолија припреми, отворите је и сипајте остатак сира на врх. Јело ће бити мирисно и укусно. Може се послужити уз кувани кромпир, пиринач или тестенине.

Круна зоби & # 8211 здрава и укусна храна. Ово јело морате укључити у своју исхрану.

Јам & # 8211 колаче је једноставно направити, више варијанти теста у нашем чланку.

рецепт за укусне колаче од маргарина. Једноставни рецепти који могу кувати чак и љубавницу почетницу.


Добар рецепт од пилећих прса & # 8211 покушајте да кувате пилетину овако и нећете бити разочарани & # 8230

Не знате чиме ћете одушевити своју породицу? Припремите ове укусне кифлице са јајима, топљеним сиром и зеленилом, у којима ће сви чланови са уживањем уживати. Кифлице се припремају једноставно, изнутра су укусне и кремасте, а споља са кором сира. Ове ролнице се могу послужити за ручак или вечеру са било којим украсом.

САСТОЈЦИ

-свеже зеље (копар, першун)

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ

1. Пилећи филе исеците попречно и сваки комад истуците, зачините сољу и бибером по укусу.

2. Припремите фил: скувајте јаја, очистите их и ставите их кроз велику решетку, нарибајте топљени сир, зеленило исеците на ситне комаде. Помешајте све састојке и зачините сољу.

3. На сваки шницл ставити фил и заролати.

4. Ставите кифлице у посуду за печење уљем печену.

5. Пеците кифлице у загрејаној рерни на 180 степени око 30 минута. Поспите одозго нарибаним сиром и пеците још 15 минута док се не формира кора.

Белешка: можете користити као украс: пудинг од кромпира, кромпир са маринадом, рагу од кромпира, пудинг од купуса и пиринач, пиринач, шницле од кромпира, резанци са зеленим поврћем, карфиол, куглице пиринча, нови кромпир, суфле од кромпира, пудинг од резанци са јабукама, полпете од кромпира са сосом од печурака, шпагети са бундевом и спанаћем, паприкаш од пасуља и друго.


ЈАЊЕТИНА: Најукуснији РЕЦЕПТ, који аматер може направити у кухињи

ЛАМБ ТРИПЕ. Ускршњи оброк није исти ако не садржи дроб, традиционалну румунску храну, коју домаћице обично припремају само поводом Ускрса, чак и ако је погодан за остатак године.

Рецепти од јагњеће јетре они су бројни, разликују се од једног подручја до другог, па чак и од једне породице до друге, али морате имати на уму неколико правила и тајни, без обзира на то какав трик желите да направите.

  • Месо се може направити само од јагњетине ради интензивног укуса или се може додати свињетина како би се смањила снага овчетине. У првом случају користе се органи целог јагњета, јетра, слезина, бубрези, срце и плућа. Ако, напротив, желите светлију јетру, можете преполовити количину органа из јагњетине, а другу половину напунити свињским бутом.
  • Пилећа џигерица. Многи људи не подносе укус јагњетине, али желе да је имају на ускршњем столу, па користе пилеће органе. Неки људи греше користећи само пилећу јетру, због чега је јетра јако горка. Тајна је у додавању пилећих прса.
  • Да бисте се ослободили јаког мириса и укуса јагњетине из мрвице, препоручује се да се органи држе 15 минута у води са сирћетом, овај мали трик ће много помоћи
  • Пажљиво размислите о томе како волите да једете трунчицу када први пут тражите рецепте. Ако желите да осетите комаде меса док једете, препоручује се да исечете органе са ножа, након што их прокувате. Ако, успут, желите да тесто буде хомогено, можете их уситнити блендером мале брзине. Али будите веома опрезни да их не исецкате премало, јер ризикујете да уместо пахуљица направите пљескавице.
  • Још једна тајна је зеленило које се ослобађа. Иако то мало људи зна, копар није баш погодан за употребу, посебно ако дробу правите само од органа. Међутим, имају помало горак укус и копар ризикује да вас потпуно размази. Ако заиста волите копар, можете га користити, али у умереним количинама.
  • Међу зеленилом које стављате у јетру препоручује се употреба леурда. Сви рецепти које пронађете ће укључивати употребу белог лука, али ако ставите мању количину и додате нечистоћу, укус ће бити много бољи и додаћете додатну ноту зеленила.
  • Ако не волите да стављате прах на врх, због масти можете добити златну кору на врху са јајима. У просеку умутите два јаја, не морате их пенити и додајте их у дебелом слоју преко јетре. Кад се испече добиће лепу, златну кору на врху.

ЈАЊЕТИНА: Како правилно припремити јагњетину

Јагњећа црева се врло добро оперу у неколико вода и натрљају крупном сољу, на следећи начин: трљају се сољу, испиру топлом водом, трљају се сољу, затим испиру и тако даље, 3- 4 пута .. Затим, уз помоћ округлог дрвеног штапа, окрените црева наопако и поновите цео процес са крупном сољу и водом. Скупите сва црева у хрпу или две и завежите их у средини, па прокувајте у шерпи са водом док не омекшају.

Јагњећа утроба се добро опере и скува у шерпи са водом и кашичицом соли. С времена на време пенушајте и пирјајте док не омекша.

ЛАМБ ТРИПЕ.Главни састојци ЈАЊЕТИНЕ су јањећа изнутрица (јетра, плућа, срце и бубрези), зеље (зелени лук, копар, першун, бели лук, ариш), јаја (сирова и кувана), хлеб намочен у воду или млеко. Скувану и исецкану утробу помешајте са осталим састојцима и зачинима (со, бибер). Јагњећи пире се ставља у послужавник, преко којег се ставља месна мешавина. ЈАЊЕНИЦА ДРОБУЛ једно је од најцењенијих традиционалних јела, а постоји много варијација рецепта. Један од њих је употреба листа теста уместо расипача. У већини варијанти, кувана јаја се стављају у његов центар.

Традиционално, припремајући се за Пасху, православни верници приносе на жртву јагње које симболизује Христову жртву за спасење човечанства. Од ње се прави мноштво јела која ће послужити цела породица, уз црвена јаја и Ускрс са сиром.

Дробул је традиционално јело које не сме изостати из ускршњег оброка. Ово јело има средњи ниво сложености и не морате провести више од сат и 30 минута у кухињи да бисте га скухали.

ПРИРУЧНИК ЛАМБ ТРИПЕ:

Нутриционисти кажу да дроб има низак садржај калорија и може бити савршено предјело. Комадић мрвице садржи 80 килокалорија. Пошто јагњетина није свима по вољи, пилетина се може направити и од пилетине.

Јагњеће трипице.

Састојак:

● изнутрице (јетра, плућа, слезина и бубрези) јагњетине од око 7-8 килограма

● три везице зеленог лука

Начин припреме:

Јагњеће изнутрице скувати и оставити да се охладе, па исећи на мале комаде. Лук ситно исецкати и мало пропржити на уљу. Зеље ситно исецкати па додати преко ситно исецканог меса, преко којег миксером ставити очврсли лук и седам умућених јаја. Помешајте све ове састојке, додајте со, бибер и две кашике брашна.

Намажите посуду уљем или путером и обложите остатком брашна. Затим ставите смешу за дробљење и ставите је у рерну на одговарајућу ватру. Након отприлике 10-15 минута извадите и додајте преостало умућено јаје. Оставите у рерни око 30-35 минута, док не ухвати смеђу корицу. Може се јести и топло и хладно, исечено на кришке, ставити на листове зелене салате и, по могућству, са кремом.

Јагњеће трипице
Састојак:

● изнутрице из јагњетине, око 500 грама

● парче хлеба натопљено млеком

● гомила зеленог лука

● ћебе или лист резанци

Начин припреме:

Утробу скувати у сланој води. Кад се охладе, прођите их кроз млин за месо заједно са кришком намоченог хлеба. Ако желите, срце и бубрези се могу ножем исећи на кришке. Додајте сирова јаја, павлаку, со, бибер, ситно исецкано зеље, сецкани лук и све.

Све измешајте. Намастите облик & # 8211 према жељи: глазирани плех или облик за колаче. Крпа се пере и растеже у облику, остављајући много на ивицама. Ставите половину фила, ставите кувана јаја & # 8211 по свом избору: четвртине по целој површини фила или преполовите у средини фила & # 8211 ставите остатак фила, поравнајте кашиком и окрените ивице презле преко фила. Оставите у загрејаној рерни 30 минута.

Ако га припремате од утробе која се купује засебно, а немате прах, можете га испећи у листу јуфки или у лиснатом тесту, око 400 грама. У том случају лист се мора науљити. За људе који не подносе мирис јагњетине, чак је добра идеја да мрвице замените било којим листом теста. Послужите читаво, на тањиру или нарезано, уз зелени лук или ротквице.

ЛАМБ ТРИПЕ. Варијанта 3

Састојак:

4 везице зеленог лука

4 везице зеленог белог лука

Начин припреме:

За јагњеће јагње су вам потребни органи од једног, два јагњета, у зависности од тога колико јагњета желите да добијете. Од јагњећих органа добићете послужавник. Органи се темељно чисте од било каквих трагова масти или крви, хрскавице се уклањају и перу у хладној води. Посебну пажњу треба посветити бубрезима који се неколико сати држе у сирћету како би се ослободио карактеристичног мириса. Затим кувајте у хладној води око 30-40 минута и исеците на мале комаде ножем. Такође се могу провући кроз уситњивач, али радије их ситно исецкам да добијем текстуру карактеристичну за мрвицу. Зелени лук и бели лук добро пропржити са мало уља и додати преко исецканих органа. Додајте умућена јаја, зачине и зеленило. Затим смесу испеците у плеху подмазаном маслацем и обложеним папиром за печење, или умотајте тесто у брашно. Кувана јаја се такође могу додати у јетру ради елегантнијег изгледа. Дробул се служи хладан, као предјело са сенфом и укусном пролећном салатом.

ЈАЊИЦЕ ДВОЈНЕ Пет рецепата за припрему мрвице по вашем укусу

Традиционална јагњећа јетра

САСТОЈЦИ ЗА А. ЛАМБ ТРИПЕ:
Јагњеће изнутрице (срце, бубрези, јетра, плућа, слезина), 5 снопова зеленог лука, 2 снопа
зелени бели лук, 2 везице першуна, 2 везице копра, 1 штруца леурда, 1 лепиња лободе, 8 јаја,
со, бибер, 1 кашика маслиновог уља, брашно и # 8211 1 прах, јагњећи пире, различити зачини (1 лист
ловоров лист, зрна бибера, 1 гранчица тимијана), 1 шаргарепа, 1 пастрњак.

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:
Јагњеће изнутрице темељито оперите и скувајте у шерпи са водом, кашичицом соли, бибером у зрну, ловоровим листом и корењем, исеченим на велике кришке. С времена на време пенушајте и пирјајте док не омекша. У међувремену огулите лук и бели лук и исеците их на веће комаде.

Након кључања извадите органе из воде и оставите их да се охладе. Затим их исеците на коцкице и ставите у велику чинију. Будите пажљиви, због благог укуса, органи за дроб неће се обрађивати млином за месо. Додајте лук и бели лук, зеленило и умућена јаја. Добро промешајте, зачините и наставите са мешањем. Добијени састав сипајте у жељени облик, премазан маслиновим уљем и брашном, али и јагњећим пирејем. Обратите пажњу на ивице ћебади, морају остати напољу до краја затварања, водећи рачуна да се не сломе. Прекријте тесто преосталим прахом на ивици. Пре него што затворите теглу, по површини можете поређати кришке куваног лишћа шаргарепе и першуна ради пријатнијег изгледа.

Тако припремљен плех ставити у рерну загрејану на 170 ° Ц и оставити га док прах не порумени на површини.

Јагњетина и птичја мрвица

САСТОЈЦИ ЗА ЛИЈЕК:
Органи од 1 јагњетине (јетра, слезина, бубрези, срце, плућа), 500 г пилеће јетре, 1 пилећа прса,
1 везица зеленог лука, 2 снопа зеленог белог лука, 1 везица першуна, 1 веза копра, 1 везица
стевија, 1 гомила вукова, 3 сирова јаја, 2 кашике уља, мало свињског пиреа и # 8211 танка страна, 2 кашике
брашно, 1 кашика путера, презле, со и бибер, 3 тврдо кувана јаја.

Начин припреме:
Добро оперите унутрашње органе и оставите их 15 минута у води са сирћетом (три дела воде и један део сирћета) да их прекрије, како бисте уклонили јак мирис јагњетине. Јагњеће органе, јетру и пилећа прса кувајте 30 минута, а затим охладите и исеците на коцкице.
У међувремену, припремите зеље, исеците га све, не премало! Поврх свега, додајте месо и органе, сирова јаја, брашно, со и бибер по укусу и промешајте.
Припремите форму: подмажите посуду маслацем и поспите мрвицама. Традиционално, јагњетина се пече у јањећој каши.
У овом случају користите добро опран свињски филе. Тако припремљен, ставите га у тацну, остављајући ивице напоље. Додајте део састава јагњећег филеа, тврдо кувана јаја, цела или половине, па прекријте остатком композиције и пиреом. Ставите плех у рерну док јагњетина не добије златну кору (око 40 минута).

Јагњећи филе у лиснатом теста

САСТОЈЦИ ЗА ЛИЈЕК:
1 пакет лиснатог теста, органи од 1 јагњетине, 2 шаргарепе, 1 пастрњак, 1 кисела крофна, 2 кувана јаја, 4 јаја
сирови, 2 гомиле зеленог лука, зелени першун, копар, лобода, путер, со, бибер.

Начин припреме:
Загријте јагњеће органе заједно са коренима, па у хладну воду додајте мало соли и неколико зрна бибера.

Држите их на ватри 30 минута од тренутка кључања. У међувремену скувајте два јаја. Након што се утроба скуха, оставите их да се охладе, па их нарежите на коцкице, не баш мале. Поврће исеците на коцкице. Помешајте их са јагњетином, умућеним јајима, сољу и бибером.
Ако је лиснато тесто замрзнуто, мораће се одмрзнути у фрижидеру неколико сати унапред! Немојте га силом гурнути у микроталасну пећницу или неки други извор топлоте! Намажите тесто на радни сто, поспите га мало брашном и ставите у плех подмазан маслацем и обложен брашном. Распоредите тако да равномерно покрива зидове послужавника, али је остало довољно теста да покрије површину. Ставите половину састава дробљенца, на дужину послужавника ставите кувана јаја, а затим остатак састава. Лиснато тесто затворите на површини теста, избоцкајте га виљушком од места до места. Подмазати јајетом. Ставите плех у загрејану рерну на средњу ватру 40 минута.

Дроб од поврћа

САСТОЈЦИ ЗА ЛИЈЕК:
800 г шампињона, 200 г сира, 1 веза зеленог лука, 1 везица зеленог белог лука, 1 веза копра,
1 везица першуна, 1 великодушна гомила лободе, 1 гомила лердице, 1 кувана шаргарепа, 1 кувани пастрњак,
1 кувани кромпир, 3 јаја, 2 кашике брашна, 3 тврдо кувана јаја, со, бибер.

Начин припреме:
На уљу динстати нарезане печурке са ситно исецканим луком док не прожму.
Додајте не баш ситно исецкано зеље, корење исецкано на коцкице и кромпир, заједно са сиром датим на великом ренде и помешајте их са осталим састојцима.
Ставите део композиције у тигањ, а затим кувана јаја по средини поставите по дужини.
Прелити остатком композиције.
Смеђу у загрејаној рерни док не добије лепу златно-црвену боју. Будите опрезни при печењу! Тесто не би требало да се осуши, конзистенција треба да буде благо влажна.
Оставите да се охлади, па исеците на кришке.
Ако више волите, овој композицији можете додати неколико комада куваних јагњећих органа како бисте добили лакши приправак, али погодан за ускршње празнике.

Дроб са поврћем и сојом

САСТОЈЦИ ЗА ЛИЈЕК:
2 велике шаргарепе, 3 средња лука, 1 кувани пастрњак (исечен на коцкице), 2 тиквице, 1 црвена паприка, 1/2 паприке
жути, 100 г смрзнутог грашка, 100 г смрзнутог боранија, 1 мала кесица соје (текстурирана или гранулирана),
2 снопа копра, 2 снопа першуна, 1 гомила вучје јагоде, леурд, стевија, 10 препеличјих јаја
кувано (тврдо), со, бибер, маслиново уље.

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:
Ставите соју у чинију са топлом водом и прстохватом соли док не омекша. Нарибајте шаргарепу на великој страни ренде, лук исеците на ситне комаде, паприку на коцкице, а тиквице на умерене коцкице. Исеците зеленило, не баш мало. Лук, паприку и шаргарепу пропржите у тигању 5 минута на 2 кашике уља. Кад почну да продиру, додајте тиквице, а да не очврсну.
Смесу оставите са стране и оставите да се охлади. Након што се охлади, помешајте са сојом, грашком, претходно припремљеним пастрњаком, пасуљем и зеленилом. Залијепите тапете жељеног облика помоћу папира за печење, сипајте резултујућу смјесу у коју сте убацили кухана препеличја јаја, подмажите површину размућеним јајетом и ставите плех у загријану пећницу на 170 ° Ц. Кад порумени, спремно је. Салата од белог спанаћа са преливом од јагода и лимете идеална је уз ову укусну мрвицу.
Ако више волите, овој композицији можете додати неколико комада куваних јагњећих органа како бисте добили лакши приправак, али погодан за ускршње празнике.


Ставите рижину кору са сосом од лимуна

Пиринач се кува у сланој води према упутству на паковању.

Када се пиринач скува, без смањења, већ се сва вода пребаци у чинију и прође кроз блендер док не постане хомогена паста.

Оставите да се пире од пиринча охлади, па помешајте са јајетом, нарибаном корицом лимуна пола лимуна и добро промешајте.

Комадићи пилетине пролазе кроз брашно.

Тако припремљено месо се пропушта кроз пире од пиринча

и пржити у уљној купељи.

Смеђе су са обе стране.

Уклоните на папирне убрусе да бисте уклонили вишак уља.

У међувремену припремите сос од лимуна.

Сок од лимуна, шећер и мало воде ставите на ватру и динстајте.

Кад почне да се смањује, додајте скроб и кувајте док се мало не згусне. Скроб је најбоље растворити у мало течности пре него што га додате целој маси.

Додати уље и добро умутити да се добије емулзија.

Пилетина се послужује врућа преливена сосом од лимуна.

И баш кад смо били толико везани за интернационалну кухињу, дошли смо до последњег рецепта за изазов "Слатка Румунија". Али то нас сигурно неће спречити да у будућности испробамо друге мање или више егзотичне рецепте.

Шта мислите о овом рецепту? Оставите нам коментар да нам кажете како је испало или вам требају додатна упутства.


Ставите у кору теста

Ево веома погодног менија за послуживање ваших пријатеља. (Мада, када смислите нешто што личи на огромну питу коју ћете ставити на средину стола, запитаће се да нисте полудели!) Ипак, то је одличан начин за кување пилетине, јер месо се гуши унутар теста и постаје невероватно меко. За овај рецепт сам користио младе пролећне пилиће, али исто тако лако можете скувати птицу од 2 кг (оставити је у рерни око 2 сата).

Брашно ставите у велику чинију и постепено га мешајте са 500 мл воде, док не добијете еластично тесто, које се лако меси и није лепљиво. Покријте чинију тесто и оставите са стране док пилетина не буде спремна.

Гулитељем поврћа огулите 1 лимун и здробите га у малтеру са жалфијом, мајчином душицом и белим луком. Додајте маслиново уље и обилно зачините композицију. Ова укусна маринада одлично се слаже са готово свим врстама меса. Засучите рукаве и натрљајте пилетину маринадом, изнутра и споља. Исеците други лимун и ставите парче или две у шупљину сваке пилетине.

Загрејте рерну на 220 ° Ц / степен 7 на гасној. Узмите тесто, поделите га на четири дела и сваки размажите док не достигне дебљину од 0,5 цм. Сада замотајте сваку пилетину у лист теста тако да добијете 4 запечаћена паковања. Оставите их 5 минута након што сте их направили, а затим их пеците 1 сат у загрејаној рерни. Тесто ће се стврднути у рерни формирајући кору, која ће задржати пару унутра и испећи пилетину, задржавајући истовремено сав онај дивни сок из кога ће настати фантастичан сос.

Кад је спремно, оставите пилетину да се хлади 15 минута, па је изнеси на сто и за уметнички утисак разбиј кору пред гостима. Ослободићете шармантну арому, само доброг мириса. Веома импресивно! Послужите једноставно са кромпиром и зеленилом.


Укусна трака хлеба са пилетином, кромпиром и сиром

Још један рецепт за курник, овог пута из посластичарнице. Производи од њега воле скоро све, јер је веома укусан и леп стомак у устима.

Али процес његове припреме је веома напоран и све може испасти не како би требало бити. Због тога је боље купити готова пецива у продавници. Осим пилетине и кромпира, осетљивости у пуњењу додајте сир.

  • 0,5 кг слаткиша (без поврћа, без квасца)
  • 400-500 г пилетине
  • Црни лук
  • 100 г сира (тврдо)
  • Зачини по укусу
  • Јаје.

За пуњење је боље узети пилеће филете, овај део птице се најбрже кува. Исеците филе на мале коцкице, додајте бибер, со или друге зачине.

Сипајте тврди сир и лук ставите на четвртине. Помешајте месо, сир и лук.

Ставите фил на претходно разваљано тесто, добро га загладите. Оставите места на ивицама и угловима да ухватите тесто.

Још један слој теста прободите виљушком по целој површини и поклопите поклопцем фил. Ивице морају бити пажљиво обликоване једна са другом.

Можете направити ивице лепог облика, на пример, у облику ребара или у облику пигтаил -а. Одозго је потребно подмазати торту јајетом.

Затим ставите производ у пећницу око 30 минута, подешавајући температуру на 200-210 степени. Током печења, курник треба покрити златном кором.

Курник је био спреман да сачека десет минута да се охлади. Све, можете исећи и послужити јело до стола.


Слични рецепти:

Ставите Јамиеја Оливера у пећницу

Рецепт Јамиеја Оливера за пилетину пуњену у рерни са свежим, нежним зеленилом, попут першуна, босиљка и мажурана.

Ставите у кору од теста

Одличан начин за кување пилетине, јер се месо пуни унутар теста и постаје невероватно меко.

Пилећа прса у кори пармезана

Пилећа прса у кори од пармезана, помешана са хлебом, першуном, мајчином душицом и бибером


Video: Вирус кори пришел в Казахстан из Европы, -


Коментари:

  1. Tuvya

    Wow, I spat on this blog about 3 months ago, sales did not think that someone was commenting here :) Actually, there is nothing to discuss from the proposed, for the sake of the test it was added;)) Will they seriously engage in this blog ...

  2. Darren

    It is compliant, the admirable phrase

  3. Ya-Allah

    Верујем да грешите. Сигуран сам. Пошаљите ме у ПМ-у, разговараћемо.

  4. Sheply

    Without conversations!

  5. Ebo

    I have logs in root, the news came out

  6. Miktilar

    Сматрам да нисте у праву. Могу да браним положај. Пишите ми у ПМ.

  7. Mars Leucetius

    We must be optimistic.



Напиши поруку