sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Саварин

Саварин


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Лепршави и мирисни минисаварини, окупани слатким сирупом и испуњени са пуно креме.
Француски рецепт Лауре Цалдер.

Требало је:

  • 3 јаја,
  • 100 г шећера,
  • 1 прстохват соли,
  • 100 мл слатког млека,
  • 1 цана фаина,
  • лимунова кора,
  • 70 г растопљеног путера,
  • 1 кашичица сувог квасца

Сируп:

  • 250 мл воде,
  • 100 г шећера,
  • 1 кашика сока од поморанџе

И додатно:

  • шлаг и брашно од брашна за декорацију

Порције: -

Време припреме: мање од 30 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Саварине:

Требало је:

Јаја добро умутити са шећером, додати нарибану корицу лимуна, со, квасац растворен у млеку и брашно. Мешајте 4-5 минута да се добро прозрачи. Оставите тесто да нарасте 20-30 минута на топлом месту. Након што нарасте, додајте растопљени путер.

Према Лаури: ако се претходно дода, маслац ће својом густином зауставити тесто да расте, па ће се додати на крају, пустити да тесто слободно расте.

Тесто се може ставити у велики плех или у неколико малих појединачних облика.

Пеците 20-25 минута.


Сируп:

Ставите воду са шећером да кључа 2-3 минута док се шећер не истопи.

Искључите ватру и додајте ликер од поморанџе за додатни укус. Прелијте саварине, они ће га упити и набубрити попут сунђера.



Видео: Владимир Курындин и Иван Саварин. Город IT 2019. Построение процессов DevOps на 600+ разработчиков