sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Тахини колачићи рецепт

Тахини колачићи рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Кекси и колачићи
  • Цоокиес

Маслано тесто за колаче украшено је тахинима за богатији и богатији резултат. Покушајте пре печења кексе посути сусамом за леп декоративни додир.

3 особе су ово направиле

СастојциПрави: 4 туцета колачића

  • 225 г путера
  • 100 г шећера у праху
  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • 120 г тахинија
  • 155 г глатког брашна
  • 1/2 кашичице прашка за пециво

МетодПрипрема: 10мин ›Кување: 15мин› Продужетак: 15мин хлађење ›Спремно за: 40мин

  1. Загрејте рерну на 170 Ц / гас 3.
  2. Умутите заједно маслац и шећер док не постану пенасти. Додајте ванилу и тахини, мешајте док се добро не сједине. У посебну чинију просејати брашно и прашак за пециво, па умешати у смесу са путером. Сипајте на неподмазан плех у комадима величине кашике.
  3. Пеците у претходно загрејаној рерни док не порумене, око 15 минута. Охладите на плеху 10 до 15 минута пре него што га извадите да се потпуно охлади на решетки.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(32)

Рецензије на енглеском (24)

би Баиоуанние

Обожавао сам овај колачић! Нежна, укусна, савршене текстуре. Тахини је стечен укус, али у овом рецепту није превише снажан. Као и други, открио сам да ће се колачићи распасти ако их рукујете док су још врући. Уместо жичане решетке за хлађење, ја сам их охладио роштиљем. Падају кроз жичану полицу. Ако дозволите потпуно време хлађења, они ће се добро држати.-08 март 2008

би тхекаевереттс

Овај рецепт је сјајан. Колачићи су лагани и деликатни. Морао сам да додам још мало брашна (око 1/4 ц). Мој пријатељ из Сирије их је обожавао, али за своју децу, док су колачићи били топли, просијала сам врло мало шећера у праху. за чај или црквену функцију.-29. јануар 2008

од твоје мајке

Направили смо их према рецепту и били су сјајни. Текстура је слична колачићима од кикирики путера, али без ароме кикирикија.-07. Март 2007


Сажетак рецепта

  • 1 1/2 шоље небељеног универзалног брашна
  • 3/4 кашичице соде бикарбоне
  • 1/2 кашичице кошер соли
  • 1 штапић (1/2 шоље) несољеног путера, собне температуре
  • 1 шоља шећера
  • 1 велико јаје, собне температуре
  • 1 кашичица чистог екстракта ваниле
  • 1/2 шоље тахинија, добро промешати
  • 1/2 шоље белог сусамовог семена или комбинација црног и белог, благо препечено

Рерну загрејте на 350 степени. Четири плеха обложите пергаментом.

У средњој чинији умутите брашно, соду бикарбону и со. У чинији електричног миксера опремљеног наставком за лопатицу, умутите путер, шећер, јаје и ванилију на средњој брзини док не постане светла и мекана, око 2 минута. Беат ин тахини. Смањите брзину у мешавину брашна док се не сједини. Покријте и оставите у фрижидеру да се стегне, око 30 минута.

На плитку посуду распоредите сусам. 2 кашике теста разваљајте у куглу. Уваљајте у сусамово семе док се потпуно не премаже, па пребаците на припремљени лим за печење. Поновите са преосталим тестом, на размаку од 3 инча. Пеците, окрећући се до пола, до златно смеђе боје, око 18 до 20 минута. Пребаците листове на решетке да се потпуно охладе.


Тахини колачићи Састојци

Ови вегански тахини колачићи су тако једноставни за израду и захтевају само прегршт састојака. Ево#8217 шта вам је потребно#8217:

  • Тахини – Главни догађај! Везује тесто за колачиће и пуни колаче орашастим, маслачким укусом. – Као и у мојим рецептима за колаче од боровница и хлеб од банане, бадемово брашно овим колачићима даје невероватну влажну текстуру. Такође лепо игра орашасту арому тахинија и потпуно је без глутена!
  • Чисти јаворов сируп – Волим његову комплексну слаткоћу у овим колачићима. Овде нема рафинисаног шећера!
  • Зачини – Цимет, кардамом и ђумбир пуне ове колачиће топлим, зачињеним укусом који има диван укус са орашастим тахинима.
  • Бадем екстракт – Истиче богат укус бадемовог брашна. Ако немате екстракт бадема, уместо њега употребите двоструку количину екстракта ваниле.
  • Прашак за пециво – Чини их нежним и натеченим. – Чине ове тахини колачиће лепим и свечаним, и додају налете слатког/трпког укуса (и антиоксидансе, такође!).

Комплетан рецепт са мерењима пронађите испод.

Ово је супер једноставан рецепт за једну посуду. Само измешајте тесто (није потребан елегантан електрични миксер!), Извадите га и лагано поравнајте (неће се превише размазати у рерни).

И украсите их! Не могу да преболим мале драгуље од рубина. Ово ме чини тако срећним!

Ставите их у рерну и пеците док не порумене. Уживати!


Савршени колачићи од сусамовог тахинија: текстура и укус

Ови колачићи од сусамовог тахинија пуцају са савршеном количином луди тахини укуса и маслац богат белешке. Природна горчина тахинија ублажена је и уравнотежена са кремаст бадемов путер.

Замислите да су колачићи од сусамовог тахинија споља хрскаво, мекан и нежан изнутра, са а хрскави премаз од сусама за штих. Ови вегански колачићи од тахинија се лепо испеку - савршене величине!


Коментара

Дао бих му 0 виљушки да могу. Овај рецепт није био сув и мрвљив, и на крају је без укуса и нејестив. Учинио сам више покушаја да то поправим након прве серије (пошто сам следио рецепт до Т). Други пут сам додао сусамово уље и још мало тахини пасте која је побољшала текстуру и укус, али недовољно да се исплати. Ови колачићи су теоретски одлични, али у стварности не успевају. Текстура прашњавог песка и без укуса.

Упркос негативним критикама, одлучио сам да искористим ово, али са умереним очекивањима. Послушао сам савет других рецензената и додао јаје, смањио со на 1/4 кашичице и скоро удвостручио шећер. Пекла сам их на 325 17 минута. Био сам мало забринут током печења јер су скупили доста масти. Међутим, након што сам их пустио да се охладе, мислио сам да су одлични. Нису били суви и били су веома укусни. Имају углавном укус тахинија, па ако вам се заиста не свиђа укус тахинија, овај колачић вам се неће свидети. Ово је веома & куотадулт & куот колачић. Није баш слатко, чак ни након што сам удвостручио шећер. Никада не бих послужио овај колачић детету, па чак ни избирљивој одраслој особи. Дакле, уз неке измене, ако волите тахини и знате у шта се упуштате, требало би да испробате овај колачић. Ако не волите тахини, немојте их правити.

Додао сам јаје (и смањио со), како је предложио други рецензент, и даље је било мало превише суво и недостајало му је укуса (можда додати још мало шећера?). Били су бољи кад су попили уз чај, али ипак нисам победио.

Упркос негативним критикама, одлучио сам да направим ове колачиће и били су дивни! Додао сам јаје и смањио со на 1/4 кашичице, а додао сам и мало више шећера. Учинило је тесто лепљивијим па је било мало незгодно разваљати их у лоптице. Али мокрим прстима сам се снашао. Такође сам их кувао мање времена. Мислим да би нижа температура могла бити одговор. Испали су тако укусни. Имали су љупко шкрипање када сте загризли, а затим и суптилан слатки и орашаст укус. Текстура је била влажна и кратко/слатка ако то има смисла. Савршено уз шољу чаја! Били су велики хит у мојој породици - муж је био сумњичав јер не воли тахини. Волели су их и осмогодишњак и бака. Дефинитивно ћу их поново направити.

Када једете ове колачиће, припремите се уз чашу млека. Суви су као Сахара. И никада се нису састали за мене како је наведено у рецепту. Морао сам да их стиснем да формирам лоптице. Питам се да ли су их људи из Бон Аппетит -а заиста тестирали пре него што су саставили рецепт? Имају добар укус, али сувише суви. Чак сам и мешавини додао воду. Можда би јаје помогло? Није ми најдражи. Поново нећеш направити &#к27т.

Иако волим укус, морам се сложити са осталим рецензентима - тесто се није формирало у куглу на начин на који је рецепт навео да је суво и мрвичаво до те мере да сам морао да додам додатно тахини и бадемово уље само да бих могао обликујте га у куглице и добијете да се смеса семена/шећера пријања. Чак и тада је готов производ био прилично сув. Нисам сигуран да ли је мој тахини крив или рецепт није довољно тестиран.

Ужасна и неукусна текстура. Моје 14 година је најбоље рекло, & куотМома, осећам се као да сам управо јео песак. & Куот Она то није мислила као дивни колачићи од песка. Нажалост, сви су их бацили у смеће :(. Моја друга ћерка ме замолила да ово ставим на листу никад више направљених.

Слажем се са ванцхан -ом. Ови колачићи су били прилично суви, а ја сам их скувала много мање од времена које је било потребно јер су били прилично смеђи. Можда нижа температура рерне? Обожавао сам укус.

Укусног укуса, али прилично сув. Треба чаша млека или тако нешто. Такође, следио сам рецепт тачно онако како је написан, али тесто се не би слепило и направило мрвице, деликатне колачиће.

Користите овај рецепт као алтернативу колачићима од кикирикијевог маслаца за особе са алергијама. Хрскаво са јаким орашастим укусом. Користио сам обичне сусамове семенке јер је тешко пронаћи црно семе. Имајте на уму да сирови шећер лако сагорева на доњој страни, па користите пергаментни папир или Силпат и пазите на време кувања.


Тахини колачићи

Принос чини 36 колачића (2 1/2 инча)

  • без шкољки
  • бубрежни
  • без рибе
  • без алкохола
  • са мало калијума
  • вегетаријанац
  • без кикирикија
  • без свињетине
  • пескатарски
  • без ораха
  • без соје
  • без црвеног меса
  • Калорије 271
  • Масти 13,6 г (20,9%)
  • Засићене 5,8 г (28,8%)
  • Угљени хидрати 35,4 г (11,8%)
  • Влакна 1,3 г (5,1%)
  • Шећери 23,2 г
  • Протеини 3,7 г (7,3%)
  • Натријум 141,1 мг (5,9%)

Састојци

(1 штапић) несланог путера, на собној температури

шећер крупног зрна, као што је демерара

Упутства

Умутите брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со заједно у малој чинији са стране. Умутите маслац, тахини и смеђи и гранулирани шећер заједно у миксеру са постољем са средњом брзином до лагане и мекане боје, око 3 минута. Додајте јаје, вратите миксер на средњу брзину и мешајте док се потпуно не сједини. Зауставите миксер и остружите странице и лопатицу.

Вратите миксер на малу брзину и полако додајте брашно. Зауставите миксер када се убаци скоро цело брашно, а затим гуменом лопатицом ручно унесите последње брашно. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се не учврсти, 1 до 1 1/2 сата.

Распоредите решетку у средини пећнице и загрејте је на 350 ° Ф. 3 плеха обложите папиром за печење. (Ако немате 3, можете поново користити лим за печење и пергамент, само оставите да се лим потпуно охлади између употреба). Груби шећер ставите у плитку, широку чинију или тањир за питу.

Извадите тесто по равни кашике и разваљајте у лоптице. Сваку куглицу уваљајте у шећер да се лагано премаже. Ставите куглице теста на плехове удаљене 2 инча, 12 по плеху. Користећи стражњу страну вилице, поравнајте сваки колачић на дебљину од око 1/2 инча с крижним узорком.

Пеците један по један лист док колачићи не буду светло златно-смеђи по ивицама и на дну, 12 до 14 минута. Оставите да се охлади 2 минута на плеху, а затим пребаците на решетку да се потпуно охлади. Чувати у херметички затвореној амбалажи на собној температури до 5 дана.


Припрема

Корак 1

Загрејати рерну на 350 °. Исеците брашно, пињоле, шећер у праху, тахини, путер и со у кухињском процесору док тесто не формира куглу око сечива.

Корак 2

У малој чинији помешајте црни сусам и шећер демерара. Формирајте тесто у лоптице од 1 ”и уваљајте у мешавину сусама. Ставите на обложени лим обложен пергаментом, са размаком од 2 инча, и мало поравнајте. Пеците колачиће до благо златне боје, 20-25 минута.

Како бисте оценили Тахини колачиће?

Направљено по упутству, али тесто се не може везати. Додао сам јаје и добро се показао. Печено 20 минута и коначни резултат је био мало сув, благо хрскави, веома лепи колачићи. Оцениће се као 3 јер је ту рецепт, али са додатком јаја вероватно 4,5 звездице

Задовољан сам крајњим резултатом. У основи су халва у облику колачића, па ако вам се то свиђа, уживат ћете у њима. Такође су веома визуелно упечатљиви и нису превише слатки. Али две главне ствари нису у реду са овим рецептом који је написан: 1. Немојте стављати све састојке у процесор хране заједно. Прво самељите орахе, со, брашно и шећер, а затим додајте тахини и путер за много глатко тесто. 2. Наведено време печења је предуго за колачић од путера и резултираће сувим, скоро изгорелим колачићима који нису баш привлачни. Препоручујем да се пече само 12-15 минута, што је довољно да се све стисне, а да се не преврне.

Дивни слани и помало слатки колачићи. Супер једноставно за направити.

Радовао сам се прављењу ових колачића недељама, али били су ужасни. Пратила сам рецепт до Т, али тесто се никада није добро саставило и једноставно се распало. Пробао сам другу серију и додао сусамово уље и мало додатне тахини пасте - овог пута се тесто спојило, али готова текстура је и даље била нејестива. Оригинална серија имала је укус куглице од брашна, друга је имала благи укус сусама, али у потпуности нису биле импресивне. Тако разочаравајуће.


Колачићи корак по корак

  1. У дубоку чинију додајте запечени путер и мутите док не постане пенаст, а затим додајте шећер. Умутите шећер и путер заједно док се не сједине.
  2. Сипајте тахини, јаје и екстракт ваниле и умутите.
  3. У посебној чинији помешајте брашно, соду бикарбону и прашак за пециво. Постепено у мешавину тахини додајте суве састојке.
  4. Мешајте смесу дрвеном кашиком док не добијете конзистентно меко тесто. Покријте директно пластичном фолијом и оставите у фрижидеру 30 минута и до 3 дана.
  5. Извадите тесто са малом куглицом сладоледа и разваљајте га у куглу.
  6. Лагано утисните тесто у сусамово семе да покрије.
  7. Такође можете додати неколико чоколадних колачића за прављење тахини колачића са чоколадним чипсом.
  8. Распоредите по плеху на 2-3 цм једна од друге док се шире. Пеците у претходно загрејаној рерни док ивице не постану светло браон док су средине блеђе.
  • Смеђи путер у тави светле боје, ово је веома важно, посебно ако сте почетник.
  • Пеците маслац на средњој ватри како бисте осигурали равномерно отапање и запечење, немојте долазити у искушење да га ставите високо.
  • Да бисте убрзали учвршћивање маслаца, ставите га на лим за печење у једном танком слоју. Вашем маслацу ће требати много мање времена да се стврдне.
  • Ако тесто држите предуго у фрижидеру, биће тврдо. У реду је, само га извадите и оставите да се загреје на собној температури.
  • За више Халва укуса, тахини повећајте на 3/4 шоље.
  • Чоколадни чип заиста зависи од вас, користите коју год врсту волите.
  • Важно је оставити им простор за ширење. Колачићи од сусамовог тахинија се шире готово двоструко.
  • Поспите врх мало морске соли за савршене слатке и слане колачиће.
  • За велике равне колачиће обликујте своје тесто у кексе од 2 инча, а за буцмасто попут горњег чоколадног комада у 1 1/2 инча.

Тахини колачићи

  • Брз поглед
  • (2)
  • 25 М.
  • 45 М.
  • Чини око 2 туцета

Састојци УС Метриц

  • 2 шоље млевених бадема (бланширано или небланширано, такође означено бадемовим брашном не замењује бадемово брашно)
  • 1/2 кашичице фине морске соли
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • Помало издашан 1/2 шоље меда (или замените јаворов сируп за вегане)
  • 3/4 шоље тахинија (понекад означена сусамовом пастом)
  • 1 1/2 до 2 кашике екстракта ваниле (да, кашике)
  • 1/4 шоље нарезаних или грубо сецканих бадема или пистаћа (сирових или печених)

Упутства

Загрејте рерну на 350 ° Ф (177 ° Ц) ако више волите жваканије, мекше колачиће или 371 ° Ц (191 ° Ц) ако више волите мало хрскавије, боље печене колачиће. Лим за печење са ободом 2 обложите папиром за печење.

У великој чинији помешајте млевене бадеме, со и прашак за пециво.

У малом тигању на средње тихој ватри умутите мед, тахини и ванилију док се све потпуно не сједини и мешавина почне мало да се разређује, 4 до 6 минута.

Садржај лонца сипајте у суве састојке у чинији и мешајте кашиком или мешајте рукама док се све не сједини и формира тесто. Тесто би требало да се лако састави и да буде прилично топло, мекано и мекано. Смешу ставите у фрижидер на 10 минута да се мало стегне.

Одвојите око 1 1/2 кашике колачића и разваљајте га у куглу од 2,5 цм. Ставите га на лим за печење и поновите са преосталим тестом, размакнувши грудвице теста на око 2 инча (5 цм). Ако желите равнији и помало хрскавији колачић, помоћу вилица вилице нежно поравнајте тесто. Поспите нарезаним или исецканим бадемима или пистаћима, нежно утискујући орахе у тесто да не отпадну током печења.

Пеците колачиће 8 до 10 минута или док благо не порумене по ивицама. Колачићи ће се мало напухати током печења, али ће се током хлађења донекле спљоштити. Пажљиво посматрајте да се дно не зажари. Пустите да се колачићи потпуно охладе на плеховима на решеткама. Ако можете, чувајте колачиће у херметички затвореној посуди.

Рецензије тестера рецепата

Анна Сцотт

Обожавали смо ове тахини колачиће. Озбиљно, гледао сам једног од наших гостију на вечери како једе 4 заредом! Окус тостираног тахинија и бадема са богатством ваниле и природном слаткоћом меда. несвест. Окус је био невероватан-посебно за колаче без глутена. Нисам открио да су се колачићи јако распростирали, да су мирисали препечено и дивно током кувања и да су личили на колачиће од путера од кикирикија када су извађени из рерне. Све у свему, одличан рецепт. Први пут када сам их направио, користио сам температуру рерне од 375 ° Ф. Али сви смо установили да су колачићи превише густи и да се не жваћу довољно добро када се охладе. Па сам их прерадио. И дечаче, какву је разлику направила нижа температура рерне. Овај пут сам их пекла на средњој решетки у претходно загрејаној рерни на 350 ° Ф 8 минута. Извадите их из рерне и оставите да се одморе око 10 минута. Сада жвачем једну (и размишљам о другој.)! Овај пут су невероватно жвакани и савршено скувани. Златно смеђе боје на дну и супер укусног и текстуре савршено печеног колачића од маслаца од кикирикија. Они су феноменални.

Јеннифер Цомбс

Тахини овим веганским колачићима без глутена даје дубину укуса које не нуде маслаци од ораха. Млевено сусамово семе је орашастог укуса са суптилним залогајем. Овај залогај, иако сјајно присутан, ублажен је додатком бадемовог брашна и сировог меда. Одлични су у комбинацији са шољом чаја или топле кафе или, ухваћени у покрету, ови колачићи представљају дивну ужину. С обзиром да семенке сусама пружају добар извор есенцијалних витамина и минерала, готово су без кривице. Сирови пистаћи су били добри иако сам више волео исецкане, благо посољене, печене бадеме. Шкрипање је било сензационално. Колачићи су се добро складиштили и заправо сам уживао у њима након што су се преко ноћи одморили у херметички затвореној посуди. Више сам волео укус и текстуру. Били су равномерно меки и жвакачи (али не печени) од ивице до средине, а укус тахинија додатно се ублажио. Чувао сам колачиће у херметички затвореној посуди. Ораси на врху обезбедили су неопходан контраст текстуре који је заиста подигао ове колачиће.

Цхиио Уеиама

Постали смо тренутни љубитељи ових тахини колачића! Укусни су, пуни ароме сусама и задовољавајуће жвакачи - скоро као макаруни. Препуни су протеина и добрих масти, а узимање једне као ужине средином поподнева лако би вас задржало до вечере. Рецепт је супер једноставан и можете испећи све колачиће одједном. Ставила сам оба лима за печење у рерну на доње и више решетке и заменила листове након 5 минута печења.

Лоу Анн Трастер

Ови колачићи од тахинија нису слатки на пријатан начин, са стране тањира. Припрема ових је једноставна. А исплата? Свака посластица са два залогаја богата је бадемима, а горка са тахинијем који мед скоро ублажава. Није потребно софистицирано непце да би се свидели ови мали драгуљи, иако је њихово пласирање на тржиште као „поподневна ужина у облику колачића“ начин на који ћете уплашити оне који су разочарани нечим другим осим познате фабричке посластице. Брзо сам исполирао 5 пре него што сам изашао из кухиње. Уместо пистаћа, прелила сам исеченим бадемом (волим да украс одговара састојцима). Волео бих да експериментишем са алтернативним укусима за ове - можда корица поморанџе или кардамом.

Схантел Волфе

Ови колачићи су издашни, слани и задовољавајући. Лудо је колико слична мокра смеша личи на тесто за колаче од маслаца и смеђег шећера. Тесто је било смешно лако бацити заједно са минималним састојцима и готово без нереда. Иако невероватно масно, тесто лако пуца када се уваља у куглице. Тесто се не распростире добро и остаје прилично грубо. Препоручио бих да колачиће пре печења потпуно изравнате виљушком до жељене величине.

Ирене Сеалес

Имао сам велике наде у ово и нисам био разочаран. Укусно и помало слано. Тахини и мед сједињују се готово као карамел или путер са благим загревањем, а када се помеша са бадемовим брашном, тесто се сједини као влажна тепсија, чистећи се из посуде за неколико минута. За 8 минута колачићи су били савршени. НЕ пеците ово превише! Један тигањ је остао у рерни још један минут и били су мало претјерани, иако потпуно јестиви. Волим да поделим овај колачић прилагођен вегетаријанцима и протеинима. Ако држите бадемово брашно у замрзивачу, као и ја, само га просијте у чинију са прашком за пециво и сољу и можете се уверити да су грудвице нестале. Што се тиче тахинија, обично се одваја било од потпуно новог тегла или од оног које је отворено и чувано у фрижидеру, па одвојите неколико минута да га добро промешате пре него што га измерите. То је одличан пример необичног скупа састојака који дају нешто заиста добро. Мој мед је био мешавина детелине и мескита.

Деборах Валлаце

Користите тахини пасту у колачићу? Претпостављам да има још наизглед бизарних комбинација. Али морао сам да пробам овај и био сам заиста пријатно изненађен. Колачићи су заиста жвакачи како се рекламира, као и изненађујуће пуни благи, умерено слатки укус. Тахини, бадеми и мед дали су препознатљиве ноте укуса, а да нису били доминантни. У случају тахинија, укус је ту, али не изазива осећај да би они требало да буду слани уместо слатки, а 2 кашике ваниле су апсолутно неопходне да би се то постигло спајањем сваког од елемената заједно. залогај који би се лако могао удвостручити као протеинска плочица због своје способности да задовољи и слатки зуб и нечију жељу да ме покупи након вежбања. Користио сам печене слане пистаће, које су се заиста лепо слагале са слаткијим укусима и појачавале колачић. Ови колачићи су се спојили на поветарцу.

Моница Л. Хелтон

Ови жвакани тахини колачићи препуни су протеина из орашастих плодова и семенки и благо су заслађени медом тако да се можете осећати добро када их једете у било које доба дана (а то, по мом мишљењу, укључује и доручак). Обожавам текстуру ових колачића, која је подсећала на дебљи, жваканији фирентински колачић од чипке.

Хиллари Хавкинс

Овај рецепт са колачићима од тахинија одличан је рецепт за људе који воле тахини. Текстура је лепа и жвакана, а колачићи нису преслатки. Праве одличну поподневну ужину уз шољу млечног чаја. Ако волите тахини, овај рецепт је победник. Међутим, пар дегустатора који су веома осетљиви на горчину нису били њихови највећи љубитељи.

ГЛАДНИ ЗА ВИШЕ?

Ако направите овај рецепт, снимите фотографију и означите је ознаком хасхтаг #ЛеитесЦулинариа. Волели бисмо да видимо ваше креације на Инстаграму, Фацебооку и Твитеру.

Коментари

Обожавам овај рецепт! Ако волите јединствен укус тахини путера (или чак и ако не волите и тражите начин да га искористите), онда је ово одлична посластица. Тахини и мед савршени су заједно! Текстура је помало чудна ако очекујете мрвичасти колачић- помало је жвакаћ- али текстура расте на вама. Није за свакога, али свакако пробајте!


  • 1 1/4 шоље универзалног брашна
  • 1/2 кашичице прашка за пециво
  • 1/4 кашичице соли
  • 1 штапић (1/2 шоље) несољеног путера, омекшано
  • 1/2 шоље шећера
  • 1/2 шоље добро промешаног тахинија
  • 1 кашичица чистог екстракта ваниле
  • 1/3 шоље сусамовог семена (пожељно ољуштено)
  • 1/4 кашичице прашине златног или сребрног сјаја (опционално)

У мањој чинији умутите брашно, прашак за пециво и со.

Умутите маслац и шећер у великој чинији електричним миксером на средњој брзини до брзе и бледе боје, око 3 минута, а затим умутите тахини и ванилију. Смањите брзину на ниско и додајте мешавину брашна у 2 серије, мешајући док се не створи мрвичасто тесто. Пребаците тесто на лист пластичне фолије и притисните га у диск. Охладите тесто, умотано у пластичну фолију, док не постане чврсто, најмање 1 сат.

Ставите решетке у горњу и доњу трећину рерне и загрејте рерну на 350 ° Ф. 2 велика лима за печење обложите папиром за печење.

У малој чинији промешајте сусамово семе и посипајте прашину (ако је користите).

Разваљајте тесто у куглице од 1 инча, а затим уваљајте куглице једну по једну у семенке да се премажу и распоредите 2 инча размакнуто по обложеним плеховима. Пеците, мењајући положај листова на пола печења, све док се колачићи не напухну и почну да пуцају, укупно 12 до 15 минута. Охладите на листовима 10 минута (колачићи ће бити веома крхки када су врући), а затим их пребаците са пергамента на решетку да се потпуно охладе.



Коментари:

  1. Voodoozragore

    Very cool .. I love these

  2. Mezirisar

    По мом мишљењу нисте у праву. Могу да браним положај. Пишите ми у ПМ, комуницираћемо.

  3. Eshan

    Слажем се, ова идеја је неопходна само узгред

  4. Samujar

    Хтео сам да разговарам са тобом о овоме.

  5. Kunagnos

    У њему је нешто. Хвала на помоћи у овом питању. Нисам знао ово.



Напиши поруку