sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Пире од слатког кромпира са ђумбиром и јабуковачом

Пире од слатког кромпира са ђумбиром и јабуковачом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Састојци

  • 2 1/2 килограма слатког кромпира (око 3 средња)
  • 1/4 шоље млевеног ољуштеног свежег ђумбира
  • 2 кашике (1/4 штапића) путера

Припрема рецепта

  • Ставите кромпир у велики лонац; додајте довољно воде да покрије 2 инча. Пустите да проври на јакој ватри. Смањите топлоту на средње ниску; динстајте док кромпир не омекша, око 40 минута. Драин; хладан. Пеел; исећи на велике комаде. Пренос на процесор.

  • Јабуковачу прокухајте у тешкој средњој шерпи на јакој ватри. Смањите топлоту на средње ниску; динстајте док се јабуковача не смањи на 1 шољу, око 30 минута. Пренесите јабуковачу, ђумбир и путер у процесор са кромпиром; процес до врло глатке. Зачините сољу и бибером. ДО АХЕАД Може се направити 4 сата унапред. Пренесите пире у тешку средњу шерпу. Цовер; цхилл. Пре сервирања мешајте на средњој ватри да се загреје.

Рецензије

1 кашика јабуковог сирћета
1 & фрац12 шоље незаслађеног обичног бадемовог млека на собној температури, подељено
4 килограма руссет кромпира
1 килограм слатког кромпира
2 & фрац12 кашичице соли, подељено
& фрац12 кашичице млевеног ђумбира
& фрац12 кашичице алеве паприке
1 шоља растопљеног веганског путера
& фрац12 кашичице белог бибера

  1. Загрејати рерну на 425 степени. У средњу чинију додајте сирће и млеко, промешајте и оставите са стране.
  2. Вилицом дубоко пробушите Руссет кромпир и слатки кромпир неколико пута свуда унаоколо и ставите на лим за печење обложен пергаментом. Пеците 45 минута до 1 сат, док нож за сечење не прође лако кроз средину кромпира. Извадите из рерне и одмах исеците кромпир Руссет по дужини на пола да бисте пустили вишак паре.
  3. Слатког кромпира скините кожу и грубо га исеците. У процесор за храну додајте слатки кромпир и мешавину бадемовог млека фрац14 шоље, & фрац12 кашичице соли, ђумбир и папар. Мешајте док не постане пире.
  4. Преко велике посуде за мешање ставите преполовљену Руссет у богатији кромпир, исечену надоле. Кромпир прогурајте кроз риж у чинију и одбаците кожицу. Поновите са преосталим кромпиром.
  5. Гуменом лопатицом савијте маслац у кромпир док се не сједини. Умешајте преостале 1 и фрац14 шоље мешавине бадемовог млека, бели бибер и преостале 2 кашичице соли.
  6. У чинију за сервирање додајте половину пире кромпира и пола кашике пола каше од слатког кромпира. Додајте преостали пире кромпир и прелијте преосталим пиреом од слатког кромпира. Дрвеном кашиком или лопатицом промешајте кромпир неколико пута у смеру казаљке на сату да бисте створили ефекат вртлога, без потпуног мешања пире и слатког кромпира. Послужите одмах.

Волите ли веганску храну и кување колико и ми?
Набавите НАЈБОЉЕ рецепте тестиране од уредника у сваком броју часописа ВегНевс. Претплатите се данас и сазнајте зашто је ВегНевс светски & рскуос #1 биљни часопис!


Ставите слатки кромпир у шерпу и додајте довољно хладне воде да скоро покрије. Додајте 2 кашичице морске соли и лагано динстајте 20 минута, или док кромпир не омекша. Оставите по страни.

У међувремену нарежите 50 г путера на коцкице и ставите у шерпу на јакој ватри. Додајте ђумбир, лук и преосталу сол и пирјајте око 5 минута или док лук не омекша. Додајте слатки кромпир и кувајте још 2 минута. Смеса за пире у кухињском процесору или блендеру.

Преостали маслац ситно исеците на коцкице и умешајте у пире док се не отопи. Зачините по укусу бибером. Кашиком у чинију и послужите уз моју печену ћуретину.


Слатки кромпир и#8216 чоколада ’ комадићи (АИП, палео)

Ови штапићи од слатког кромпира и#8216 чоколаде и#8217 мекани су, жвакачи и тако укусни. Направљени од декадентних домаћих комада рогача, они су АИП и палео и савршени јесењи десерт.

  • Аутор: Ницоле @хеалмеделициоус
  • Време припреме: 30 минута
  • Време кувања: 20 минута
  • Укупно време: 50 минута
  • Принос: 1 пан 1 к

Састојци

  • 1/4 шоље + 1 ТБСП кокосово уље, растопљено
  • 1/2 шоље пире од слатког кромпира
  • 2 ТБСП кокосовог маслаца, омекшано
  • 1 кашичица чистог екстракта ваниле
  • 1/4 шоље кокосовог шећера
  • 1/2 шоље брашна од касаве
  • 1/4 шоље кокосовог брашна
  • 1 кашичица цимета
  • 1/4 кашичице морске соли
  • 1/4 кашичице соде бикарбоне
  • 1/2 шоље комадића рогача (види доле)
  • 1 желатинско јаје (види доле)
  • 1/4 шоље кокосовог уља
  • 1 ТБСП кокосовог путера
  • 1/4 шоље рогача у праху
  • 2 кашичице јаворовог сирупа
  • прстохват морске соли

Упутства

  1. У мали лонац на средњој ватри додајте кокосово уље и кокосов путер и мешајте да се сједини док се потпуно не отопи. Додајте рогач у праху и мешајте док се потпуно не раствори. Затим додајте јаворов сируп и прстохват морске соли и промешајте да се сједини.
  2. Склоните са ватре и сипајте на лим за печење обложен пергаментом.
  3. Лопатицом раширите на око 1/4 инча дебљине и ставите у замрзивач на најмање 45 минута или док се шипка потпуно не замрзне.
  4. Помоћу ножа грубо насјецкајте шипку на комаде рогача.
  1. Загрејте рерну на 350Ф и обложите плех по вашем избору папиром за печење. Препоручујем округли тигањ од 6 или 7 инча. Може се користити квадратна посуда за печење величине 8 ࡮, али ће створити много равнију траку за колаче.
  2. У великој чинији помешајте растопљено кокосово уље, пире од слатког кромпира, омекшали кокосов путер и екстракт ваниле.
  3. У чинији средње величине помешајте брашно од касаве, кокосово брашно, кокосов шећер, цимет, соду бикарбону и морску со. Умешајте влажне састојке у суве.
  4. Направите желатинско јаје комбиновањем јабуковог сирћета, желатина и само прокуване воде и умутите док се пенасто и желатин не сједине у потпуности. Савијте желатинско јаје у тесто за колаче.
  5. На крају пресавијте комаде рогача.
  6. Тесто распоредите у плех обложен папиром за печење по избору и пеците 25 минута.
  7. Оставите да се охлади пре сечења.

Кључне речи: колачић, слатки кромпир чоколадица, слатки кромпир, слатки кромпир, рогач, палео, аип


Пире од слатког кромпира и ђумбира са карфиолом глазираним чилијем

Идеја за прављење овог јела настала је Светло за кувањеје нова серија блогова Цоокбоок Цорнер. Након што смо изабрали куварску књигу из прелепог асортимана, замољени смо да припремимо два рецепта и напишемо кратак преглед. Одмах ме привукло Вегетаријанске вечере (из очигледних разлога), и одлучили да се ухвате у коштац са модерном месном алтернативом - „одресцима“ од карфиола. На крају крајева, увек тражим начине да поврће учиним звездом своје вечере, а ово ми се чинило као укусан начин.

Додуше, нисам био баш добар у исецању карфиола на велике кришке (карфиол је прилично деликатан, па су мале цветиће имале тенденцију да се ломе). Без обзира на то, јело је испало феноменално. Кришке се пеку на тави, премажу тајландским чили сосом, па се пеку у рерни ради невероватне хрскавости. И почели смо са главицом карфиола тужног изгледа. Прилично лудо.

Карфиол се служи на врху пире од слатког кромпира, који се меша са свежим ђумбиром и јабуковим воћем. Пире сам јео кашиком док сам кувао - тако је невероватно добро. Све у свему, ово јело је визуелно запањујуће, невероватно јединствено и, што је најважније, укусно. Савршено за послуживање гостију!

Пире од слатког кромпира и ђумбира са карфиолом глазираним чилијем

  • 1/2 кашике. орахово уље
  • 1/4 шоље сецканог жутог лука
  • 1/2 кашике. млевени свежи ђумбир
  • 1/4 кашичице. со
  • свеже млевени црни бибер
  • 1 1/4 лбс. слатки кромпир, ољуштен и исечен на коцке 1/2 инча
  • 1/4 шоље незаслађеног јабуковача
  • Посипање презле
  • Посипање млевених колачића од ђумбира
  • Посипање свежим першуном

1Поставите велики лонац на средњу ватру и додајте орахово уље. Додајте лук, ђумбир, со и неколико млевених свеже млевених црних бибера. Кувајте, често мешајући, око 5 минута или док лук не омекша. Додајте слатки кромпир, мешајте 1 минут, па сипајте јабуковачу и оставите да ври. Покријте посуду, смањите ватру на ниско и пирјајте око 20-25 минута, или док слатки кромпир не омекша.

Пребаците смешу у процесор хране и мешајте док не постане глатка. Оставите по страни.

Загрејте рерну на 375 степени Ф. Исеците листове главице карфиола, а затим прережите главицу на пола кроз стабљику. Почевши од резане стране сваке половине, исеците кришке дебљине 1/2 инча. Ако се почне распадати, то је у реду - није важно колико су велике кришке, све док то нису ситни цветићи.

Додајте 1 тбсп. уље од кикирикија у велику таву постављену на средњу ватру. Додајте 2 или 3 кришке карфиола у тигањ и кувајте, окрећући једном, док не порумени и мало не отопи, око 8 минута. Пребаците кришке на велики плех са ободом и поновите поступак (по потреби додајући још уља) док се све кришке не испрже на тави.

Кад се сав карфиол нађе на плеху, премажите га чили сосом (користите колико год желите). Пеците док не омекшају и не настану мехурићи на ивицама, око 8-10 минута. Ако желите хрскавији финиш, допуните карфиол испод бројлера минут или два.

За послуживање пире од слатког кромпира поделите на тањире за послуживање и прелијте сваки одрезаком од карфиола. За украс помијешајте једнаке дијелове панко мрвица и грубо мљевених колачића од ђумбира и поспите по сваком одрезку. Додатно, поспите першуном.


Како чувати

Ако свој слатки кромпир држите на сувом месту са пуно протока ваздуха, трајаће око недељу или две. Не стављајте их у фрижидер осим ако су скувани. Хладноћа ће им отежати средину и промениће им укус.

За рецепте од слатког кромпира погледајте:

Извори

Харвард Т.Х. Чан школа јавног здравља: ​​"Слатки кромпир."

Национална база података о храњивим материјама америчког Министарства пољопривреде: "Основни извештај: Слатки кромпир, сиров, неприпремљен."

Амерички савет за слатки кромпир: "Савршен слатки кромпир."

Кливлендска клиника: "Бели кромпир против слатког кромпира: Који су здравији?"

Задружно проширење Северне Каролине: "Како је слатко."

Лоуисиана Свеет Потато Цоммиссион: "Свеет Потато Фацтс & Типс."

Национални институт за здравље Канцеларија за дијететске суплементе: "Витамин А."

Институт за рак Универзитета Утах Хунтсман: "Супер слатки кромпир."

Јоурнал оф Фоод Сциенце: "Љубичасти слатки кромпир умањује повећање телесне тежине код гојазних мишева изазваних исхраном са великом количином масти."

Јоурнал оф Медицинал Фоод: "Анти гојазност и антиоксидативни ефекти љубичастог екстракта слатког кромпира у 3Т3-Л1 адипоцитима ин витро."

Америчко удружење за дијабетес: "Гликемијски индекс и дијабетес."

Брига о дијабетесу: "Ефикасност Ипомоеа бататас (Цаиапо) о контроли дијабетеса код особа са дијабетесом типа 2 које се лече дијетом. "

Часопис ФАСЕБ: "Антидијабетички ефекти антоцијанина изолованих из корејског љубичастог слатког кромпира," Схинзами. "

Часопис за исхрану и метаболизам: "Веза између методе прераде и гликемијских индекса десет сорти слатког кромпира (Ипомоеа бататас) које се обично конзумирају на Јамајци."

Наука о храни и исхрани: "Слатки кромпир и касава могу изменити профил холестерола код људи са умерено повишеним нивоима холестерола у серуму."

Часопис за алергију и клиничку имунологију: "Анафилаксија изазвана Ипомоеа Бататас."

Америчка фондација за макуларну дегенерацију: "Шта је макуларна дегенерација?"


50 пире од слатког кромпира у конзерви Рецепти

Слатки колачићи од кромпира

Слатки колачићи од кромпира

Лећа и слатки кромпир

Лећа и слатки кромпир

Слатка пита од кромпира

Слатка пита од кромпира

Вештачка будала од тропског слатког кромпира (лажно јер је поврће у каши, а не воће!)

Вештачка будала од тропског слатког кромпира (лажно јер је поврће у каши, а не воће!)

Вегански кандирани слатки кромпир

Вегански кандирани слатки кромпир

Пита од слатког кромпира од слеза

Пита од слатког кромпира од слеза

Слатки и зачињени слатки кромпир

Слатки и зачињени слатки кромпир

Слатки паприкаш, слатки кромпир и тофу паприкаш

Слатки паприкаш, слатки кромпир и тофу паприкаш

Слатка пита од кромпира моје мајке

Слатка пита од кромпира моје мајке

Пијана тепсија од слатког кромпира

Здрави колачићи од слатког кромпира са чипсом од чоколаде

Љубазношћу Амбициоус Китцхен

Кад сте у искушењу да ископате колаче, ови колачићи од слатког кромпира са чоколадом су ваша спасоносна милост. Грчки јогурт одржава мафине влажним и повећава им садржај протеина, док их чисти јаворов сируп природно заслађује, а да вам превише не повећава шећер у крви.

Набавите рецепт из Амбитиоус Китцхен -а.


Шта послужити са виндалоом?

Да бисте направили потпун и уравнотежен оброк од овог виндалоо карија, требало би да га упарите са прилогом.

Класичан избор био би &#кА0басмати пиринач, а то смо и сами користили. Да бисте зачинили ствари, можете користити мешавину басмати и &#кА0дивљи пиринач. Још један наш фаворит је &#кА0пиринач са печуркама.&#кА0Направите га тако што ћете пржити пиринач уз исецкане шитаке печурке. &#кА0

Ако више волите да се уроните у виндалоо, набавите себи топлог и мирисног &#кА0наан хлеб. Бели лук наан је овде савршен. Ову опцију препоручујемо ако сте били преплављени ватреним каријем јер хлеб може помоћи да се ствари спусте. &#КСА0

Ако имате остатака виндалоо -а, али недовољно за други круг, набавите хрскаве &#кА0поппадомс&#кА0и покапајте их преосталим цурријем као и цхутнеи. &#кА0

Тражите веганску алтернативу без глутена? Погледајте наш рецепт за хлеб од квиноје. &#КСА0


Најбољи начин за чување ових укусних колачића од слатког кромпира је у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 4-5 дана.

Ако желите да у хладним уживате у њима из фрижидера, имаће густу, жвакаћу текстуру или их можете мало загрејати ради лакшег и пахуљастог колача.

Можете га загрејати у микроталасној пећници само 15 – 20 секунди.

На крају, да, можете замрзнути њих! Зато слободно удвостручите серију и олакшајте припрему оброка.

Како волите да једете мафине од слатког кромпира? Оставите коментар испод!

РАДУЈЕМ СЕ ВИДИМО ТВОЈА СТВАРАЊА! МОГУЋЕ ЈЕ КОРИСТИТИ „ПРОБАО“ НА ПИНТЕРЕСТУ ИЛИ ДЕЛИТИ НА ИНСТАГРАМУ ОЗНАЧАВАЊЕМ #СХУАНГИСЕАТС