sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Мусака

Мусака



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


пире-кромпир огулимо, исечемо на комаде и скувамо у сланој води. Кад прокухају, оциједите их и додајте млијеко, маслац и мијешајте док не добијете фину пасту, зачините сољу и бибером по укусу.

Пуњење-Очишћен и исецкан лук скувајте на мало уља, додајте млевено месо и оставите око 5 минута на ватри, мешајући, додајте цео бели лук (очишћен), воду и оставите да се крчка око 15 минута. Додајте парадајз пасту, со, бибер, паприку и оставите на ватри око 5 минута. Оставите да се охлади па извадите бели лук и додајте јаје (мало умућено виљушком) сир и мешајте док не постане глатко,

Сос Бецхамел-У шерпу ставити маслац да се отопи, додати брашно и оставити да се мало стврдне. Оставите посуду са стране и постепено мешајући додајте млеко док не постане глатко. Поново ставите на ватру и зачините сољу, бибером, мушкатним орашчићем по укусу. Непрестано мешајте док се не згусне.

Намажите тепсију маслацем, додајте 1/2 састава каше па 2/3 соса и прелијте месним филом. Прелијте остатак каше и одозго додајте остатак соса, одозго додајте нарибани сир и ставите у загрејану рерну да одозго порумени.