sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Кромпир супа

Кромпир супа



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Прво припремимо састојке, очистимо поврће, лук исечемо на ситне комаде, очистимо шаргарепу и целер, па их ставимо на ситно ренде.

Кромпир огулите и исеците на веће коцке. Порилук смо исекли на колутове.

Ставите лонац на ватру са око 30 мл уља, оставите да се загреје па додајте лук, шаргарепу и целер, мало посолите и оставите да се кува око 5-6 минута, додајте празилук, оставите 3-4 минута и додајте сок од парадајза, напуните лонац водом, око 3 л.

Пустите да проври и додајте кромпир исечен на коцкице, када се кромпир скува, додајте боршч. Пустите да проври, пробајте ако вам треба још соли. Угасите ватру и додајте исецкани копар.


Чорба од кромпира, посни или слатки рецепт

Чорба од кромпира, посни или слатки рецепт. Рецепт за ову чорбу од кромпира стар је преко 45 година. Моја мајка то ради откад се удала за мог оца и у браку су 46 година.

То је рецепт који не садржи месо, јер у прошлости, када се у врту појавио први млади кромпир, већина домаћица више није имала димљено месо или свеже свињско месо. Месо од свињског меса исеченог за Божић чува се у соли у теглама и када је било вруће, морало се јести да се не поквари.

Нису имали замрзиваче или кутије за хлађење како би месо дуже задржали, па су током лета конзумирали мање меса. Месо које се конзумирало је пилетина или пилетина, ау најсрећнијим случајевима телетина. Према причама које сам чуо од мајке, у то време се недељом више јело месо.

Ова супа је у почетку била у верзији за пост, али је касније мајка додала павлаку и јаје. Сваки пут када је ово обавезно јело правило 2 јела са презлом или палачинкама, било је то као неписани закон. То је супа која се може јести топла или хладна, са црвеним луком или љутом паприком.

То је моја омиљена летња супа после салате и постала је омиљена мужу. Сваки пут кад питам какву супу да направим, он јасно одговори: супа од кромпира.


Супа од киселог кромпира са соком од купуса

Мркву и пастрњак очистите и оперите (шаргарепу нарежите на дебеле кришке).

Целер се ољушти и опере.

Паприка се чисти од семенки, опере и исече на велике комаде.

Ставите сво ово поврће у лонац са уљем и кашичицом основне хране и пирјајте поклопљено.

У међувремену огулите кромпир, исеците на коцкице и оперите. Ставите их у лонац и додајте воде и мало соли. Пустите да проври, а када је кромпир готов, додајте парадајз припремљен за зиму. По потреби напуните водом. Пустите да проври, па додајте сок од киселог купуса и шпагете (сломљене), жвакајте, прокухајте, па додајте јуху од соли, склоните са ватре и покријте поклопцем да се надувају шпагети.


Чорба од кромпира са димљеном павлаком

  • Порције: 6 људи
  • Време припреме: 20мин
  • Време кувања: 30мин
  • Калорије: -
  • Тешкоћа: Полако

Једна од мојих омиљених супа. Комбинација димљеног, кромпира и павлаке даје додатни укус који је тешко одбити. Са не скупим састојцима и изузетно лаким начином припреме чорбе од кромпира са димљеном павлаком, погодна је за укусан ручак.


Рецепт за слану саламуру припремљен са спорим штедњаком Цроцк-Пот 5.7Л Дигитал

Рецепт од пачјих ногу са сосом од поморанџе у лонцу са спорим шпоретом 5.7 Л Дигитал би Цхеф Маниац

Рецепт од свињског филеа пуњеног кобасицама на Цровн-Пот 5.7Л Дигитал би Маниац Цхеф

Рецепт пуњеног купуса у Слов Цоокер Цроцк-Пот 5.7Л Дигитал би Буцатар Маниац

Рецепт од бифтека за Слов Цоокер Цроцк-Пот 5.7Л Дигитал од Цхеф Маниац

Рецепт дигиталне чорбе од трбуха са спором рерном, 5.7Л, кувар-манијак

Рецепт за цело печено пиле у Слов Цоокер Цроцк-Пот 5.7Л Дигитал би Буцатар Маниац

Рецепт за говеђу супу у Слов Цоокер Цроцк Пот 5.7Л Дигитал би Буцатар Маниац


Чорба од кромпира - рецепти

  • Порције: 6 људи
  • Време припреме: 20мин
  • Време кувања: 30мин
  • Тешкоћа: Полако

Једна од мојих омиљених супа. Комбинација димљеног, кромпира и павлаке даје додатни укус који је тешко одбити. Са не скупим састојцима и изузетно лаким начином припреме чорбе од кромпира са димљеном павлаком, погодна је за укусан ручак.

Састојци

  • 350 г сланине
  • 4-5 кромпира
  • 1 сецкани лук
  • 2 шаргарепе
  • 1 корен першуна
  • 1 кришка целера
  • 1-2 црвене или жуте паприке
  • 1 ловоров лист
  • со
  • млевени црни бибер
  • уље
  • воде за кување супе
  • павлака за кување
  • бибер
  • першуново лишће

Начин припреме

  1. Пустите да проври, око 5-7 минута
  2. Загрејте на коцкице нарезано поврће, лук, шаргарепу, целер и першун. додајте воду у зависности од тога колико супе желите да имате на крају
  3. Кад вода почне да кључа, додајте кромпир нарезан на коцкице, сецкану сланину, сецкану паприку, ловоров лист, прокухајте и зачините сољу и бибером.
  4. Кад је супа спремна, искључите ватру и ставите целе или исецкане першунове листове како желите.
  5. Ставите павлаку на тањир

  1. За ово кромпир супа морамо скувати 4 литре воде. У међувремену огулите шаргарепу, лук, бибер и корен першуна, које оперемо и исечемо на мале коцкице.
  2. Када видимо да вода кључа, додајемо поврће. Сада огулите кромпир и исеците га на веће коцке.
  3. Када видимо да је поврће напола скувано, стављамо кромпир заједно са изабраним зачинима. Кад се наша супа приближи крају, додајте сок од парадајза заједно са боршчем и оставите да ври још 5 минута.
  4. Након што искључите ватру, додајте ситно исецкано зеље и мало уља. Кораке које морате да следите можете видети у видео снимку испод.

Али пошто неки од нас више воле супе, научићу вас како да их направите Трансилванска супа од кромпира.

Састојак:

  • 1 кг кромпира
  • 2 шаргарепе
  • 2 црвене паприке
  • 1 веза першун
  • 3 кашике уља
  • 1 кашика зачина
  • неколико листова естрагона
  • 250 мл млека

  1. За ово кромпир супа морамо скувати 4 литре воде. У међувремену огулите шаргарепу, лук, бибер и корен першуна, које оперемо и исечемо на мале коцкице.
  2. Када видимо да вода кључа, додајемо поврће. Сада огулите кромпир и исеците га на веће коцке.
  3. Кад видимо да је поврће напола скувано, стављамо кромпир заједно са изабраним зачинима. Кад се наша супа приближи крају, додајте сок од парадајза заједно са боршчем и оставите да ври још 5 минута.
  4. Након што искључите ватру, додајте ситно исецкано зеље и мало уља. Кораке које морате да следите можете видети у видео снимку испод.

Али пошто неки од нас преферирају супе, научићу вас и како да их направите Трансилванска супа од кромпира.

Састојак:

  • 1 кг кромпира
  • 2 шаргарепе
  • 2 црвене паприке
  • 1 веза першун
  • 3 кашике уља
  • 1 кашика зачина
  • неколико листова естрагона
  • 250 мл млека

Рецепт за слану саламуру припремљен са спорим штедњаком Цроцк-Пот 5.7Л Дигитал

Рецепт од пачјих ногу са сосом од поморанџе у лонцу са спорим шпоретом 5.7 Л Дигитал би Цхеф Маниац

Рецепт од свињског филеа пуњеног кобасицама на Цровн-Пот 5.7Л Дигитал би Маниац Цхеф

Рецепт пуњеног купуса у Слов Цоокер Цроцк-Пот 5.7Л Дигитал би Буцатар Маниац

Рецепт од бифтека за Слов Цоокер Цроцк-Пот 5.7Л Дигитал од Цхеф Маниац

Рецепт дигиталне чорбе од трбуха са спором рерном, 5.7Л, кувар-манијак

Рецепт за цело печено пиле у Слов Цоокер Цроцк-Пот 5.7Л Дигитал би Буцатар Маниац

Рецепт за говеђу супу у Слов Цоокер Цроцк Пот 5.7Л Дигитал би Буцатар Маниац


Потребна супа од димљеног кромпира:

  • 1 кг димљених костију виљушке или мердевине од 500-700 гр
  • 1 шаргарепа
  • 1 мали пастрњак
  • 1 мали целер
  • празилук довољно да замени 2 лука
  • 1 кашика пиринча
  • 800 гр-1 кг кромпира
  • 2-3 парадајза
  • 1 шоља домаће чорбе
  • 1 литар сока од купуса
  • 2 озбиљне гранчице мајчине душице
  • зелени першун
  • со


Огулите и ситно исецкајте лук, шаргарепу исеците на ситне коцкице. У лонцу од око 4 литре загрејте уље и додајте лук, шаргарепу, димљени и зрна бибера. Покријте поклопцем, оставите да добро проври, па додајте 2,5 литра вреле воде и поклопљено прокувајте.

Кад се дим скоро скува, додајте очишћен, опран и исечен кромпир. После 20 минута кромпир се скува и додаје сок од купуса или боршч, евентуално засебно куван, посоли и на крају одабрани першун, опере и ситно исецка. Угасите ватру и оставите да одстоји 5 минута.

Јаја добро умутити са павлаком и помешати у чинији са неколико кашика супе, па полако сипати у остатак супе.

2 функције које ме највише привлаче у Пхилипс мултицоокер су:
- 3Д технологија грејања захваљујући којој топлота делује равномерно и нема потребе за мешањем.
- унапред подешени тајмер до 24 сата захваљујући којем можете слободно да проводите време са својим најмилијима, док Мултицоокер кува за вас.

Чорба од димљеног кромпира служи се врућа са љутом паприком.