sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Ћуреће ћуфте са печуркама, маслинама и паприком

Ћуреће ћуфте са печуркама, маслинама и паприком



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Оперите месо и скувајте га у води са мало соли. Кад се скува, оставите да се мало охлади и исеците на коцкице.
Печурке оперите, исецкајте на мале кришке и скувајте у тигању са мало уља (1-2 кашике). Зачините печурке сољу, бибером и кашичицом зачина Магги. У првој фази оставите печурке у пуно воде и оставите их на ватри, с времена на време мешајући, док сва вода не падне, а затим их оставите да се охладе.

У међувремену припремите остале састојке: маслине исеците на колутове, а бибер на коцкице.

Помешајте месо са печуркама, маслинама и паприком, а затим додајте умућена јаја са мало соли и мешајте док састав не постане хомоген.
Сипајте композицију у плех премазан маслацем, поспите презлом по врху, а затим ставите плех у загрејану рерну (на 180ºЦ за електричну рерну) око 45 минута.
Након што је лепо поруменило, извадити тесто из рерне и оставити да се охлади, па га исећи на кришке.


У Буцатарие Ла Сиди

С овим рецептом сам мислио да ћу учествовати Празнична кампања од овог месеца (21. фебруар - 21. март) на иницијативу госпође Истина који су кренули са темом Дан заљубљенихДомаћин овог месеца је нико други до мој драги Дана Цристеа - хттп://пусикмеа.блогспот.ро/.
Јер долази пролеће и дан жена, Бертх изабрао је за ову кампању као тему боје бела, црвена и зелена,боје се појављују у јелима која смо сами направили.

Не наводим количине јер можете направити колико год желите сармала.

млевено ћуреће месо
сецкане печурке
свежи купус
1 лук
2 кашике пасте од црвене паприке (крофне)
мирођија
Мајчина душица
домаћа чорба
со
бибер

Начин припреме:

Купусу смо исекли задњи део и уронили га у кључалу воду да се опече. Листове који се откину извадимо и оставимо да се оцеде. Након што смо исушили све листове, режемо им ребра.
Ољуштите лук и ситно га исецкајте, па га ставите у шерпу са мало воде и оставите да се крчка 2-3 минута док лук не продре. Скините чинију са пристаништа и додајте кашику пасте од црвене паприке.
Ситно исецкајте куване печурке, копар и зелени копар и додајте их поред лука, добро промешајте.
Помешајте састав заједно са млевеним ћурећим месом и зачините.

На длан ставите комад купуса, ставите нарибану кашику састава меса и заролајте лист, па унутра убаците слободне крајеве листа, како фил не би изашао, скувајте их.
Преостало лишће се ваља и реже танко као резанци.
Након што смо напунили све сармале, у већу посуду смо ставили мајчину душицу, копар, кашику пасте или крофне капије црвене паприке, мало димљене пастраме по укусу (опционо) и неколико кришки исецканог купуса.
Распоредите сав надев у чинију.

Одозго ставимо ситно исецкани купус и неколико гранчица копра.Сармале прелијемо водом и оставимо да се крчкају око сат времена, док се сви не скувају.5 минута пре него што буду готови, додајте чорбу која ће сарме закиселити.
Куване сармеле послужите са. павлака ?? !! Одакле! Само смо на дијети. заједно са око 2 кашике немасног јогурта са 0,1% масти.

Одличан апетит имати !
Има ли неко храбрости да каже да нису укусни?
Мислим да није.


Јагњеће трипице

Јагњећи паприкаш је традиционално ускршње предјело. А ако говоримо о традицијама, онда јетра мора бити направљена од јагњећих органа. За оне који нерадо, јетра се може направити и од пилећих органа. Ја сам један од оних људи који не једу много јагњетине, не да ми се не свиђа укус, али имам залогај. Дакле, ово је први пут да правим јагњећи котлет. Увек сам правио од пилећих органа.

Јагњећи органи исечени су на мање комаде, очишћени од крвних угрушака и коже. Ако користите саламуру (није обавезна), оперите је и држите у посуди са водом до употребе. Ово је први пут да користим прапуре, рећи ћу вам истину да нисам ни знао како то изгледа. Мој је био мало дебљи, гушћи.

Зелени се не појављују на горњој слици. Наравно да сам заборавио да их извадим из фрижидера.

И још једна ствар коју треба запамтити, бубрези су преполовљени, опрани под текућом водом и држани 2-3 сата у води са мало сирћета.

Загријте велику шерпу / тигањ, додајте уље и путер. Када се путер растопи, додајте лук и бели лук исечен на мале кришке. Додајте само бели и светло зелени део лука и белог лука. Стабљике лука и белог лука стављају се у охлађени састав.

Када лук и бели лук омекшају, додајте исецкане органе. Почиње са срцем, након 3-4 минута плућима, након још 3-4 минута бубрезима и на крају јетром за коју није потребно више од 4-5 минута кувања. Темперирајте органе и оставите их да се охладе.

Органи се провлаче кроз машину за млевење. Користио сам сито са великим рупама. Органи се такође могу исећи ножем, на мале комаде. Такође можете користити опцију у којој се бубрези, плућа, срце исецкају кроз машину за млевење и јетра сече ручно, ножем.

Додајте лук и бели лук, затим ситно исецкано лишће першуна и копра.

Мешајте и додајте једно по једно јаје. Композиција мора бити пастозна. Зачините састав јетре сољу и бибером, по укусу.

Калуп величине 12/25 цм намастите растопљеним путером. Ако имате велико ћебе, поравнајте облик с њим, окрећући ивице према ван. Ако је прах мали, користите га само за прекривање састава.

Половину композиције ставите у форму и поравнајте је кашиком. По врху распоредите тврдо кувана јаја. Прекријте остатком композиције. Поравнајте и прекријте прахом. На врх можете ставити 3-4 коцке путера (опционо).

Два пладња ће се појавити на мојим сликама. Направио сам двоструку композицију.

Јагње се пече на 180 степени Целзијуса 45-50 минута. Пећница мора да се загреје пре него што ставите тепсију.

Оставите да се охлади и једите хладно, заједно са сиром и зеленилом.


Рецепти са шизматичком тратинчицом

Чак и ако је зима, а ја немам шта да тражим у башти, конзерве у остави и кесе у замрзивачу штеде ме да дајем укус и укус јелу од ћурећих прса са парадајзом у чорби и смрзнутом печеном паприком.
Са овим рецептом учествујем у Тајном изазову у фебруару. Домаћица овог месеца је Церасела Бадр Ел-Дин која је поделила диван блог Читања и укуси Цлаудиа Василацхе. То је блог на коме можете пронаћи све врсте рецепата, више примамљиве једна за другу, објашњене корак по корак и са неким елоквентним сликама. Било ми је јако тешко да се зауставим на одређеном рецепту и после дужег времена изабрао сам ову Храну од печених паприка са парадајзом. Мало сам је прилагодио, надам се није Клаудија била узнемирена, и ја сам јој додао мало ћурећих прса.

Састојак:
10 печених капиа паприка, 2-3 парадајза из тегле парадајза у чорби, 500 гр ћурећих прса, 1 црни лук, 4-5 чена белог лука, 1 шоља чорбе из исте тегле са парадајзом, 2 кашике маслиновог уља, со, бибер , босиљак.


Роладе од меса са печуркама и сиром & # 8211 најбоља храна свих времена!

Представљамо вам рецепт за укусне свињске кифлице са печуркама и сиром. Кифлице су невероватно укусне, врло апетичне и сочне, са вртоглавим мирисом који чини да се салива. Кифлице су окупане крем сосом, па имају шармантан укус који употпуњује сваки украс. Одушевите своје најмилије изузетно укусним и укусним ручком!

САСТОЈЦИ

-40 мл сунцокретовог уља

-со, бибер и други зачини по укусу

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ

1. Припремите фил: скувајте јаја и огулите их. Лук огулите и нарежите на коцкице. Печурке по потреби очистите, оперите хладном водом и исеците на сламке или средње кришке. Током припреме, печурке ће напустити сок и смањиће запремину. Ставите тигањ са уљем на ватру и додајте исецкан лук, пржите док не порумени, па додајте печурке и пржите поврће док сва течност не испари. Склоните посуду са ватре и оставите да се поврће охлади.

2. Охлађене печурке са луком ставите у чинију. Исеците кувана јаја, нарибајте сир и додајте ове састојке у чинију. Пуњење је спремно. Зачините сољу, бибером и зачинима по укусу, промешајте.

3. Оперите месо и осушите га, ако је потребно уклоните масноћу. Месо исеците на комаде дебљине око 1 цм. Умотајте сваки комад у прозирну фолију и добро га мутите док се не повећа око 2 пута. Шните посолите. На један крај меса ставите око 2 кашике фила. Можете користити надјев у зависности од величине меса.

4. Шницлу пажљиво уваљати у ролат. Учврстите га чачкалицама или концем. Поновите поступак са осталим комадима меса.

5. Загрејте тигањ са уљем на средњој ватри. Ставите ролне са шавом надоле и пржите их са сваке стране. Након пржења, можете уклонити чачкалице.

6. Преместите ролнице меса у посуду за печење. Сипајте 1,5 чаше воде и врхња на врх, зачините зачинима и ставите ролнице у загрејану рерну на 180 степени око 30 минута, повремено отварајте врата рерне и месо посипајте крем сосом. Послужите кифлице вруће са било којим украсом.


УКУСИ.

Направила сам тесто у широком плеху са шпорета, да се брже испече. Са овом врућином све је теже. Сада, лети, јако је хладно, као предјело.

Користили смо следеће производе: 1 кг печурака (било које врсте), 2-3 главице лука, 6 јаја, 2 кришке хлеба, шоља млека, гомила першуна, шоља уља, 3 кашике брашна, црни бибер, 2 чена белог лука.
Лук мало прокувајте са белим луком, а печурке скувајте и оцедите. Након што се охладе, пролазе кроз машину за млевење. Додајте кришке хлеба намочене у млеко, исцеђене и изгњечене виљушком, со, бибер, 5 јаја. Добро промешајте, додајте бело брашно - 2-4 кашике, у зависности од конзистенције - и сецкани зелени першун (више).
Распоредите у науљену тепсију. Преостало јаје се довољно умути да се жуманце хомогенизује са беланцетом, а затим се прелије (размаже) по јетри, како би му се пружило лепо лице. Понекад помешам ово јаје са паприком како би боље изгледало. Слично, уместо паприке можемо ставити исецкани копар или сусам.
Нажалост, видим да се моје слике више не приказују и морао сам да их избришем.


  • 700 г пилетине
  • 1 шаргарепа
  • 1/2 бибера
  • 2 нити зеленог лука
  • 3 печурке
  • 1 или
  • 3 кувана јаја
  • 4 кришке сланине
  • со
  • бибер
  1. Ситно исецкати шаргарепу, печурке, паприку и зелени лук.
  2. Одвојено исецкајте пилећа прса.
  3. Додајте умућено јаје, сецкано поврће и прстохват соли и бибера.
  4. Половину композиције ставите у калуп за торту обложен папиром за печење.
  5. Ставите кувана јаја на место и прекријте остатком композиције.
  6. Прекрижите пререзаном сланином на пола и оставите у рерни око 35 минута.
  7. Резати тек након што се охлади.

Слични рецепти

4 коментара

Да ли пилетину (прса) прво треба скувати, а затим је исецкати или здробити сирову? На којој температури треба дати пећницу?

Пилетина је врло мекана и не треба је кувати. Што се тиче температуре идеалне пећнице, то би била пећ са грејањем одозго. Не радим много после одређене температуре, али све док једноставно идем до бубња за пилетину са рерном на најнижем пламену, идеја је да се унутра пече полако и равномерно.

Хвала вам. Покушаћу и надам се да ћу успети. Питао сам за температуру, јер имам електричну пећницу, са печењем доле и горе.

Врхунска пећница са печењем одозго према доле, идеална је за прављење пице као у пицерији. Реци ми да ли су ти изашла пилећа прса.

1 Трацкбацк / Пингбацк

Оставите одговор Откажи одговор

Потражите рецепте & # 8230

Као и ми!

Рецепти за колаче

Сви волимо слаткише, десерте, а посебно колаче, па сваки пут кад покушамо пронаћи рецепт за & хеллип Прочитај више ... & рарр

Шта бисте могли припремити као десерт за викенд у јуну, нешто лагано, али укусно и мирисно и & хеллип Прочитајте више ... & рарр

Један од најједноставнијих рецепата помоћу којих ћете оставити најбољи утисак и пред гостима и & хеллип Прочитајте више ... & рарр

Пошто је сезона јагода и од њих можете припремити мноштво рецепата, мислио сам да направим & хеллип Прочитај више ... & рарр

Унутра меки чоколадни муффини - овај рецепт није за дијабетичаре! Не желим да узнемирим никога осим & хеллип Прочитај више ... & рарр


Пилећа прса са зеленом бојом

Везице копра и першуна оперите и ситно исецкајте.

Опрана пилећа прса оперите у води са кашичицом соли. Кад проври, извадите га и оставите да се охлади, па га исеците на коцкице. Додајте зеленило и 5 умућених јаја. Сезона по укусу.

Узмите облик за торту димензија 12 к 22 цм, умотајте га у пластичну фолију и сипајте половину смесе. (Користио сам силиконски облик и није било потребе да га лепим тапетама). Ставите 2 реда зелених маслина пуњених црвеном паприком и употпуните остатком смесе.

Стисните и поспите презле по врху. Пеците 35-40 минута.

Кад се охлади, исеците га на кришке.

Јагњеће месо са рузмарином брзо се маринира уз Фоод Савер

Помијешајте састојке припремљене за маринирање и њима намажите комад јагњетине.

Домаћа палица

Намажите посуду са мало путера. Помијешајте 250 г млијека у праху са 100 г какаа. Скувајте 150 мл воде


Ћурећи одрезак са печуркама, маслинама и паприком - Рецепти

Нашао сам веома слатке црвене поморанџе у Лидлу и помислио сам да пробам Фанта торту са свежим соком од поморанџе. Чак и ако нисам љубитељ крема са пуно путера, ово је у комбинацији са желеом јако добро, освежавајуће. Пробао сам варијанту тако да су слојеви једнаки. Величина послужавника који сам користио је 17 * 27 цм.

Састојак пшенице:

Састојак креме:

250 гр Млечни крављи сир

250 гр крем сира Пхиладелпхиа

3 капи органске есенције поморанџе

Желе од црвене наранџе:

800 гр сока од црвене наранџе

Начин припреме радне плоче:

1. Помијешајте жуманца са шећером док не посвијетле и удвоструче волумен. Затим додајте растопљени и охлађени путер.

2. Помешајте брашно са прашком за пециво и какаом и просијте и убаците их у смесу са жуманцима.

3. Беланца умутите са прстохватом соли и лагано умијешајте у крему од жуманаца.

4. Плех 17 * 27 обложите папиром за печење и сипајте композицију у њега. Ставите у загрејану рерну на 180 степени и оставите око 20-25 минута док врх не одлепи од ивица. Извадите из рерне и оставите да се радна површина охлади у тигању.

Како припремити крему:

1. Мешајте меки путер са шећером док не добијете кремасту композицију, а затим додајте млади сир који се чува на собној температури. На крају додајте хладни крем сир и есенцију наранџе, па добро промешајте.

Начин припреме желеа:

1. Све састојке помешајте у шерпи, пазећи да не буду грудвасти. Ставите на лагану ватру и непрестано мешајте док се састав не почне згушњавати. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади.

За састављање ставите врх на дно послужавника, равномерно распоредите крему и оставите у фрижидеру пола сата. На крају сипајте топли желе и поравнајте. Затим оставите да се охлади неколико сати пре служења и сервирања.


Ћурећи одрезак са печуркама, маслинама и паприком - Рецепти

4 конзерве гљива (284 мл)

1 ½ везе зеленог лука (1 крак. = 5-6 жица зеленог лука)

У шерпу ставите 1 кашику уља и додајте 3 жице исецканог зеленог лука. Држите док не омекша па додајте јагњетину и држите на ватри око 10 минута док се не скува!) Посолите и побиберите.

У другу шерпу ставите 1 кашику уља, додајте остатак зеленог лука, оставите да омекша (2-3 минута!) И додајте печурке, па оставите на ватри око 5-7 минута. На ватри, со, бибер по укусу и додајте зелени першун.

Пустите да се охладе да буду топле!

Ставите месо у процесор за храну и добро га самељите док не постане попут паштете! Извадите га и вратите у тигањ! Самељите месо, двапут ставите месо у машину, а једном печурке!) Додајте печурке преко меса и лагано али добро измешајте, по потреби посолите и побиберите, па ставите једно по једно јаје.

Конзистенција "дроб" је мрвљивија од порекла. али укус је скоро исти.


Видео: Pileće ćufte u paradajz sosu sa špagetama. Dobri Recepti