sr.mpmn-digital.com
Најбољи рецепти

Карамеле од морске соли

Карамеле од морске соли



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Слатке и слане домаће карамеле - једноставне за прављење и савршене за празнични поклон!ВИШЕ +МАЊЕ-

1

шоља тешког шлага

5

кашике несланог путера, на коцкице

1

кашичица морске соли, плус још за прелив

1 1/2

шоље шећера у гранулама

Сакриј слике

  • 1

    Обложите тепсију величине 8 к 8 инча пергамент папиром и четком или лагано попрскајте уљем. Поставите посуду у висину и саставите састојке.

  • 2

    У малом лонцу прокувајте тешку павлаку, путер и сол. Уклоните са ватре и оставите са стране.

  • 3

    У великој шерпи на јакој ватри мешајте шећер, кукурузни сируп и воду док се шећер не раствори. Кувати без мешања (повремено можете лагано завртјети целу шерпу како бисте обезбедили равномерно загревање) док смеша не пређе у светло златну карамел боју.

  • 4

    Смањите температуру да крчка и врло пажљиво сипајте смешу креме у велику шерпу. Непрестано мешајући, доведите смешу на температуру од 250 ° Ф или чврсту куглу. У томе ће вам помоћи термометар за слаткише.

  • 5

    Сипајте смешу у плех и оставите да се потпуно охлади, око 2 сата. Пола сата након сипања карамел поспите са још морске соли по жељи. Уклоните карамелу из тепсије подизањем пергамент папира и, користећи врло оштар, топао нож, исеците карамелу на квадрате од 1 инча.

  • 6

    Умотајте сваки комад у квадрат воштаног папира од 4 инча, увијући два краја да бисте запечатили.

Нутритивне таблице

Величина порције: 1 сервирање
Калорије
90
Масне калорије
40
% Дневна Вредност
Укупно масти
4 1 / 2г
7%
Засићене масти
14%
Транс масти
Холестерола
15мг
5%
Натријум
85мг
3%
Калијум
10мг
0%
Укупно угљених хидрата
12г
4%
Дијетска влакна
0%
Шећери
11г
Беланчевина
Витамин А.
2%
2%
Витамин Ц
0%
0%
Калцијум
0%
0%
Гвожђе
0%
0%
Берзе:

0 скроб; 0 Воће; 1 остали угљени хидрати; 0 обрано млеко; 0 млеко са ниским садржајем масти; 0 млеко; 0 поврће; 0 врло немасно месо; 0 немасно месо; 0 месо са високим уделом масти; 1 масти;

* Проценат дневних вредности заснован је на исхрани од 2.000 калорија.

Више о овом рецепту

  • Не знам за вас, али за мене је сезона када ме куповина мало оплакује свој све мањи банковни рачун. Подигните руку ако не желите да будете у минусу - а не у веселој врсти - кад прође најлепше доба године. Да, ни ја. Зато ове године радим „уради сам“ са поклонима; и не, не мислим да правим украсе од ирваса од штапића за своје пријатеље (мада ако то укључује блистање, можда бих то и даље радио). Планирам да направим нешто мало пријатније, попут ових укусних карамела са морском сољу. Ови бомбони су тако једноставни да одушеве вашег духовитог себе, а једини блинг који ћете морати да се одрекнете је сјај на тим украсима од ирваса. Ево како то учинити. Прво саставите састојке. Када се карамела загреје, нећете моћи да напустите штедњак, зато измерите све и одложите пре времена. Загрејте своју тешку павлаку, путер и сол у шерпи и оставите са стране. У посебној, већој шерпи загрејте преостале састојке. Сада правите карамел! Не избезумите. Само врло пажљиво следите упутства, а за љубав Светог Ника, не мешајте сос. Само лагано повремено завртите саму посуду за подједнако загревање. Једном када добијете ону класичну карамелну боју, пажљиво улијте смешу креме и загрејте до чврсте куглице. У томе ће вам помоћи термометар за слаткише. Сипајте сос у обложени плех, поспите још соли и потпуно охладите. Затим карамел исеците на комаде величине залогаја и умотајте у воштани папир да буду сви фенси. Ето га. Укусан ДИИ поклон који ће се свидети вама и вашим пријатељима (и вашем банковном рачуну).

Погледајте видео: Иван Царевич и Серый волк. Все серии. Прямая трансляция