sr.mpmn-digital.com
Традиционални рецепти

Јалапено Поппер Бургерс

Јалапено Поппер Бургерс



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Пуњени хамбургер може бити незгодна ствар.

    Ако претрпате хамбургер, на рукама ће вам бити неуредан неред. Такође, због пуњења ризикујете да премало кувате пљескавицу.

    Генерално, то повећава улог у стандардном бургеру. Срећом, то такође појачава укус.

    Мој јалапено поппер хамбургер је све за побољшање укуса! Не само да је сваки хамбургер од 1/3 килограма пуњен зачињеном смешом крем сира, већ је сваки хамбургер преливен целим печеним јалапеном!

    Не брините. Доста је сира који ће се супротставити тој врућини. По мом мишљењу, то је један од најбољих пљескавица.

    Да бих напунио ове пљескавице, волим да исецкам цео јалапено са семенкама. Због тога је прилично зачињено, али не бих волео да дам некоме халапено поппер хамбургер који није био довољно зачињен!

    Остављам семе за моју верзију, али можете да их уклоните ако желите мало да смањите топлоту.

    Затим само помешајте млевени јалапено са крем сиром и ваше пуњење је готово!

    Велика грешка коју људи праве када покушавају да напуне хамбургер није коришћење оне која је довољно велика! Иако генерално волим да правим пљескавице од пола килограма, када их пуним, доведем до 1/3 килограма по пљескавици.

    То вам даје више меса који треба да обликујете око вашег фила.

    Када измерите пљескавице, направите велико удубљење у сваком од њих палцем и додајте гомилу кашике пуњења.

    Затим рукама нежно обликујте пљескавицу око фила, правећи куглу. У идеалном случају, пуњење ће бити тачно у средини.

    Тада можете пажљиво изравнати пљескавицу и пуњење ће бити прилично равномерно распоређено по целој пљескавици. У реду је ако неко од пуњења вири, али покушајте да све покријете ако је могуће.

    Када формирате пљескавице, добро их зачините сољу и бибером.

    Главни додатак овим хамбургерима је цео јалапено за сваки хамбургер.

    Само ставите неколико целих јалапеноса на плех и пеците их на 350 степени 10-15 минута док се лепо не угљенису са свих страна.

    Затим залепите јалапенос у посуду и покријте га. Пустите их да седе неколико минута да се пари, што ће их олакшати да се ољуште.

    Ољуштите сваки јалапено и ножем одсеците стабљику, разрежите сваку паприку и остружите семе.

    Ово ми је ретко, али заправо не препоручујем кување ових пљескавица на роштиљу. Проблем са кувањем на роштиљу је тај што ће, ако вам пуњење почне цурити, створити огроман неред на роштиљу.

    Уместо тога, препоручујем да их кувате у великој тави од ливеног гвожђа на јакој ватри. Кувајте их око 4-5 минута по страни.

    Будући да су пљескавице толико густе, у овом тренутку их вероватно још увек неће бити скувано, па их држите у пећници од 350 степени на око 5-6 минута да заврше кување.

    У неком тренутку можете и преливати пљескавице целим јалапеном и посипом сира. Затим вратите пљескавице у рерну за додатну експлозију топлоте да се сир отопи на врху.

    Можете их послужити са било којим од стандардних учвршћивача хамбургера, али ја волим своје баш такве какве јесу.

    Између сира у пуњењу и зачињене паприке на врху, доста је ароме.

    Ја сам свој исекао на пола како бисте могли да видите укусно пуњење!

    Можда мислите да би ово било превише зачињено, али када у обзир узмете говедину и лепиње, они имају баш праву количину топлоте.

    Ово су дефинитивно искорак из вашег стандардног хамбургера, али то је корак који вреди предузети!

    Ницк се бринуо да ће бити превише зачињени, али су били савршено савршени. Обавезно погледајте његов блог, Мацхеесмо, његову књигу Цорнерстоне Цоокинг и његов профил Таблеспоон.


Погледајте видео: МИСТЕРИ БУРГЕР BURGER KING ОБЗОР