Мексичка пилетина Орзо Баке

Традиционални рецепти

Овај рифф на арроз цон полло користи орзо тестенине у облику пиринча и лагане пилеће бутине без костију за укусну вечеру која ће сигурно пријати и деци и одраслима.ВИШЕ +МАЊЕ-

1/2

лб некуваних тестенина орзо или росамарина (1 1/3 шоље)

1/2

шоља пилеће чорбе Прогрессо ™ (из картона од 32 оз)

средње црвени бибер, коцкице

јалапено чиле, семен и ситно исецкан

конзерва (14,5 оз) Муир Глен ™ органски парадајз пржен на коцке, неосушен

кашике биљног уља

паковање (1 оз) Стара мешавина зачина за тацо Ел Ел Пасо ™

паковање (20 оз) пилећих бутина без костију (око 6 бутина)

3/4

шоља измрвљеног сира са фреском (купите касније ако се замрзавање орзо пече за каснији датум)

кашике исецканих свежих листова цилантра (купите касније ако се замрзавање орзо пече за каснији датум)

Сакриј слике

1
Загрејте рерну на 375 ° Ф. Попрскајте стаклену посуду за печење од 13 квадрата (3 литре) спрејом за кување.
2
У лонцу од 4 литре загрејте 2 литре воде до кључања на јакој ватри. Додајте тестенину; смањите топлоту на кључање. Кувати 4 минута; одвод. Повратак у шерпу; умешајте чорбу и чили у праху. Оставите по страни.
3
У међувремену, у 12-инчној нелепљеној тави отопите путер на средње јакој ватри. Додајте лук, паприку, јалапено чиле и сол; кувати 6 до 7 минута или док поврће не омекша и не почне да браон на ивицама. Додајте парадајз; кувати 1 до 2 минута или док се смеша не згусне. Умешајте у шерпу са мешавином тестенина; сипати у посуду за печење.
4
У средњој посуди помешајте биљно уље и мешавину зачина за тацо; додајте бутине пилетине и баците на капут. Ставите пилетину на врх мешавине тестенине у посуду; добро прекрити фолијом. Пеците 35 до 40 минута или док пилетина не достигне 165 ° Ф када се термометар са тренутним очитавањем убаци у средину бутине, ИЛИ замрзните и пеците касније како је речено у кораку 5. Оставите да стоји 5 минута. На врх фреска и цилантро.
5
Ако напредујете да бисте касније пекли и послужили: Ставите посуду за печење стакла од 13 квадрата (3 литре) са 2 слоја пластичне фолије, остављајући довољно превиса да у потпуности затвори склопљену тепсију. Ширите смешу тестенине у велику плитку тепсију; потпуно охладити смешу, поклопљено, 30 до 45 минута у фрижидеру пре него што саставите тепсију. Саставите тепсију у посуду; покрити другим слојем пластичне фолије. Непечену тепсију замрзните око 8 сати или док се потпуно не замрзне. Преместите смрзнуту тепсију у означену пластичну врећу за замрзавање која се поново затвара и замрзава. Уклоните ваздух; затворите и замрзните до три месеца. За печење: Попрскајте стаклену посуду за печење од 13 квадрата (3 литре) спрејом за кување. Уклоните пластичну фолију из тепсије; ставите у посуду за печење. Покријте чврсто фолијом; потпуно одмрзните у фрижидеру, 24 до 48 сати. Загрејте рерну на 375 ° Ф. Пеците поклопљено, 55 минута до 1 сат 10 минута или док се на ивицама не загреје и не пенуша (у центру 165 ° Ф). Оставите да одстоји 5 минута пре служења. На врх фреска и цилантро.

Савети стручњака

Свеже лишће цилантра изрежите маказама директно преко готовог јела за брзи украс.
Треба вам мало више топлоте? Одлучите се за топлију чиле, као што је серрано.

Нутритивне таблице

Величина порције: 1 сервирање

Калорије: 440
Масне калорије: 150

% Дневна Вредност

Укупно масти: 17г; 26%
Засићене масти 6г 32% Транс масти 0г
Холестерола: 110мг; 37%
Натријум: 1100мг; 46%
Калијум: 330мг; 9%
Укупно угљених хидрата: 43г; 14%
Дијетска влакна 4г 16% Шећери 5г
Беланчевина: 29г

Витамин А.: 35%; 35%
Витамин Ц: 25%; 25%
Калцијум: 10%; 10%
Гвожђе: 15%; 15%

Берзе:

2 скроб; 0 Воће; 1/2 остали угљени хидрати; 0 обрано млеко; 0 млеко са ниским садржајем масти; 0 млеко; 1/2 Поврће; 0 врло немасно месо; 3 немасно месо; 0 месо са високим уделом масти; 1 1/2 масти;

* Проценат дневних вредности заснован је на исхрани од 2.000 калорија.