sr.mpmn-digital.com
Најновији рецепти

Нови Мексико Зелени Чиле

Нови Мексико Зелени Чиле


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Не постоји чили као чиле из Новог Мексика! Укусна југозападна верзија класике угодног хладног времена.ВИШЕ +МАЊЕ-

Ажурирано 11. септембра 2017

1

парадајз у конзерви (или 2 велика свежа парадајза)

2

шоље коцканог кромпира (црвени или бели)

1

кашика млевеног белог лука

2

шоље печено, ољуштено, исецкано зелено чиле (или по укусу)

Сакриј слике

  • 1

    Ставите 6 шоља воде у лонац и ставите коцку свињетину. Кувати док се месо не скува.

  • 2

    Додајте кромпир и динстајте око 30 минута, или док не омекша.

  • 3

    Додајте остале састојке и динстајте око 15 до 20 минута. Додајте сол и све жељене зачине по укусу.

За овај рецепт нису доступне информације о исхрани

Више о овом рецепту

  • Не, не свемирски ванземаљци који лете око Росвелла, већ чиле. „Зар не мислите на чили?“, Кажете? Не! Нови Мексико Чиле се увек пише словом е. А локално становништво тамо с презиром гледа на оно што остатак земље назива чили: Превише пасуља, превише хамбургера и ... сира? Али највредније је недостатак било каквих „правих“ чилија. То су сорте паприке капсицум и узгајају се са религиозном преданошћу широм Новог Мексика. У ствари, Нови Мексико узгаја више чилеа од било ког другог поврћа и више чилеа од било које друге државе. Ако залутате у ресторан који служи локалну кухињу у Новом Мексику и затражите чиле, одговориће вам питањем: „Зелено или црвена? “ Црвени чили су исте врсте као и зелени, али им је дозвољено да сазрију - а разлика у укусу је изражена. Што се тиче тога који је врући, дебата је у току. Од њих двоје сам нашао да је зелена врућа. Али има много супротних мишљења! Чилеви су укључени у мноштво јела, од енхилада до пљескавица, али оно што се заиста истиче је зелено чиле чорба (или црвена). Свињетина и кромпир допуњују зачињене јаке ароме чилеа. Једном када пробате ово јело, могли бисте с презиром гледати на обични стари чили од пасуља и хамбургера! Нажалост, тешко је пронаћи зелено (или црвено) чиле чорбу ван Новог Мексика. Што је велики губитак за остатак земље. У мом родном граду Минеаполису, ресторан Браса служи проходан зелени паприкаш од чилија (иако га пишу и), као и Лоон. Ови покушаји су херојски, ако не и мало краћи. Наравно, најбоље чиле које сам имао је на Моница'с Ел Портал-у у старом граду Албукуеркуе-у. Ако икада будете имали прилику, обавезно наручите порцију сопаипила, врста прженог, незаслађеног пецива. Заједно праве јединствени оброк; лагано, пахуљасто пециво савршен је додатак врућини чилеа. Или можете покушати да направите сопствени зелени (или црвени) чиле чорба. Можда можете да купите чиле конзерве локално или их увек можете наручити из Новог Мексика. Чила берба расте крајем лета, али смрзнути чиле можете наручити било када. Одлична места за наручивање: Нев Мекицан Цоннецтион и Нев Мекицо Цаталогуе. Да, када је чиле у питању, „е“ за мене дефинитивно долази испред „и“. Испробајте - мислим да ћете се и ви осећати исто!

Погледајте видео: Маша и Медведь - Валентинка