Омлет са сламнатим кромпиром

Порције: -

Време припреме: мање од 15 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Омлет са сламнатим кромпиром:

Кромпир огулите, исеците и испржите, јаја умутите са прстохватом соли и бибера, 2 кашичице воде да буду пахуљасти, 1/2 шоље сенфа. Након што сте умутили јаја, кромпир ставите у тигањ са капљицом уља и прелијте јајима и нарибаним телемеом. Појео сам га са зеленом салатом.

Омлет од кромпира

Кромпир огулити, добро опрати и исећи на мале комаде. Иста ствар се ради са луком. Ставите посуду на ватру са уљем док се једна трећина капацитета посуде не напуни. Када се уље загреје, ставите кромпир и лук, оставите их на правој ватри да не буду ни превише скувани нити превише хрскави и да се посоле.

У међувремену умутите 4 јаја са мало соли и кашиком млека. Након што је кромпир готов, добро исцедите уље и прелијте јаја, добро мешајући. Оставите 5 минута да се јаје добро уклопи у кромпир. У исту посуду ставите мало уља и када се загреје сипајте ову композицију. Кад омлет испод попече, окрените га поклопцем или тањиром са друге стране и оставите га док овај део не буде готов, али не треба га дуго остављати да не испадне превише сув. Кад је готов, ставља се на тањир и може се јести хладан и топао.

Тортиља од кромпира (омлет од кромпира)

Не може бити једноставније од тога. Пре свега огулите кромпир, преполовите га, а затим

Понедељак тортиља или омлет од кромпира

Кромпир скувајте у љусци. Када проври, извадите их из воде и оставите да се охладе.

Рецепти поста са кромпиром

1. Зачињен кромпир у тигању

Ово јело успешно замењује класични рецепт за помфрит и може се послужити уз велику салату од поврћа.

Састојак:

• 1 кг кромпира
• уље
• пола кашичице паприке
• пола кашичице љуте паприке
• со
• бибер
• рузмарин

Кромпир добро оперите и скувајте у љусци. Пустите их да ври неколико минута, али их увек проверите виљушком и искључите ватру када почну да омекшавају. Уклоните кору и исеците кромпир на коцкице, па ставите уље у тигањ и испржите кромпир. Додајте једну по једну со, бибер, паприку и љуту паприку и непрестано мешајте. На крају поспите неколико гранчица рузмарина и оставите кромпир још 2-3 минута на ватри.

2. Посни моуссе са кромпиром

Чак и ако не можете користити месо за припрему, мустака са кромпиром на пост је право уживање.

Састојак:

• 1 кг кромпира
• 3 шаргарепе
• пола килограма печурака
• црни лук
• чешањ белог лука
• пола кашике брашна
• 4 кашике маслиновог уља
• со
• бибер
• чаша воде

Крумпир огулите и нарибајте, посолите и побиберите. Печурке, шаргарепа и лук очистити и ставити да се стврдне у тигањ са мало уља. Након што је смеса спремна, у тањир ставите ред кромпира, преко кога ставите ред претходно припремљеног састава и исто радите док не добијете неколико слојева.

У другој чинији динстајте бели лук, прелијте брашно и воду и оставите да проври. Затим смесом прелијте мусаку и све ставите у рерну на 30 минута.

Ако желите да постите, погледајте овде неке манастирске посне рецепте!

3. Оријентална салата

Оријентална салата је савршен избор ако желите да једете нешто лагано, али пуно у исто време.

Састојак:

• 1 кг кромпира
• црни лук
• 200 г маслина
• 200 г киселих краставаца
• 200 г киселих крофни
• уље
• со
• бибер

Кромпир скувајте у љусци, а када је готов огулите га и исеците на коцкице. Лук огулите и исеците на кришке, као и краставце и крофне. У чинији помешајте све састојке, ставите маслине, додајте уље и со и бибер по укусу.

4. Чорба од кромпира

За ручак је супа веома погодна, а супа од кромпира је врло укусна и спрема се за врло кратко време.

Састојак:

• пола килограма кромпира
• црни лук
• црвена паприка
• а моров
• 3 парадајза
• 2 л воде
• со
• бибер
• зелени першун
• кашика чорбе

Крумпир огулите и исперите у 2 л воде око 30-40 минута. Након што се скувају, додајте зачине и чорбу и оставите да ври још 5 минута, а на крају ставите зелени першун.

5. Ћуфте од кромпира

Ако имате жељу за ћуфтама, али сте одлучили да постите у овом периоду, можете изабрати оне од кромпира.

Састојак:

• 6 кромпира
• 3 шаргарепе
• со
• бибер
• мирођија
• 3 чешња белог лука
• прах брашна
• уље за пржење

Скувајте кромпир и шаргарепу, а затим пропасирајте док се не добије паста. Затим додајте копар, згњечени бели лук, со, бибер и мало брашна да повежете целу композицију. Затим обликујте полпете и испржите на врелом уљу.

Омлет од поврћа

Омлет од поврћа, једноставан, лаган и хранљив рецепт. Јаје и поврће, кувано у тигању, ужина спремна за 10 минута. Како направити омлет од поврћа.

Омлет једно је од најпопуларнијих јела за доручак и још много тога. Разумљиво је, хранљиво је, брзо се прави и изузетно је свестрано. Већ сам вам причао о томе омлет са печуркама које сам скувао прошле недеље.

Средином лета, рекао сам себи да искористим свеже поврће за укусан омлет од поврћа. Можете користити поврће које желите и имате при руци. Користио сам парадајз, паприку, мало лука које сам лагано динстао пре кувања у омлету. Сланина би додала додатни укус, али није обавезна, може се заменити са мало уља или путера.