sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Штрудла од шљива

Штрудла од шљива



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Требало је:

У посуду ставите јаје са шећером, сољу у праху, кору лимуна и промешајте.

Додати павлаку, умешати, па додати уље и добро измешати.

На крају сипајте брашно помешано са прашком за пециво, док не добијемо тесто које се може размазати.

Пуњење:

Шљиве преполовите и уклоните семенке. Ставите га у чинију, додајте шећер и процедите, на крају додајте гриз и добро промешајте.

Скупштина:

Поделите тесто на пола. Посути сто брашном и распоредити лим. Ставити шљиве, заролати и ставити у плех са папиром за печење. Исто урадити и са другом половином теста. Ставити пећи на јаку ватру 30-35 мин.

ДОБАР АПЕТИТ!!



Штрудла од шљива

Сви волимо слаткише, десерте, а посебно колаче, па сваки пут кад покушамо пронаћи рецепт за & хеллип Прочитај више ... & рарр

Шта бисте могли припремити као десерт за викенд у јуну, нешто лагано, али укусно и мирисно и & хеллип Прочитајте више ... & рарр

Један од најједноставнијих рецепата помоћу којих ћете оставити најбољи утисак и пред гостима и & хеллип Прочитајте више ... & рарр

Пошто је сезона јагода и од њих можете припремити мноштво рецепата, мислио сам да направим & хеллип Прочитај више ... & рарр

Унутра меки чоколадни муффини - овај рецепт није за дијабетичаре! Не желим да узнемирим никога осим & хеллип Прочитај више ... & рарр


Штрудла од шљива

Сви волимо слаткише, десерте, а посебно колаче, па сваки пут кад покушамо пронаћи рецепт за & хеллип Прочитајте више ... & рарр

Шта бисте могли припремити као десерт за викенд у јуну, нешто лагано, али укусно и мирисно и & хеллип Прочитајте више ... & рарр

Један од најједноставнијих рецепата са којим ћете оставити најбољи утисак и пред гостима и & хеллип Прочитајте више ... & рарр

Пошто је сезона јагода и од њих можете припремити мноштво рецепата, мислио сам да направим & хеллип Прочитај више ... & рарр

Унутра меки чоколадни муффини - овај рецепт није за дијабетичаре! Не желим да узнемирим никога осим & хеллип Прочитај више ... & рарр


Састојак за јабукове штрудле:

  • 400 грама просејаног брашна
  • 1 кашичица сирћета
  • 1 прстохват соли
  • 250 мл. воде
  • уље
  • брашно за посипање
  • 4-5 киселих јабука
  • 5 кашика презле
  • 1 кашичица цимета у праху
  • нарибана корица лимуна (ја стављам лимет и лимун, намочени)
  • грожђице по укусу
  • шећера по укусу
  • сок од 1/2 лимуна, за посипање јабука

Штрудла за припрему са тесто од јабука

Заиста, тесто и употребљена техника су исти као и за развучену питу, а добијени листови ће бити фини и укусни.

За почетак, просијте брашно у чинију, помешајте воду, сирће и со и сипајте у средину:

Замесите глатко тесто, врло еластично и хомогено, које уопште не би требало да се лепи (ако је потребно, додајте кашичицу воде или, обратно, брашно, да бисте добили тесто конзистенције добро умесјеног пластелина):

Намажите куглу теста уљем, замотајте је и ставите у фрижидер на најмање пола сата.

Припрема пуњења за штрудлу са јабукама

За то време се припрема пуњење. Јабуке се бирају:

Крумпир огулите и нарежите на коцкице.

Коцке јабуке попрскајте лимуновим соком како бисте спријечили оксидацију. Помешајте са грожђицама (ја ставим око 100 грама), циметом, кором лимуна (цимет и кора лимуна су класични укуси овог десерта, по укусу можете додати и друге, попут мушкатног орашчића или мало кардамома) шећер и мрвице. Ножем можете додати и неколико сецканих јагњади од ораха. Све измешајте.

Припрема штрудле са јабукама и # 8211 ширење листова

Покријте сто на којем ће се радити тесто дебљим памучним столњаком.

Поспите брашном:

Тесто се ставља на сто:

Растеже се уз твистер, танак колико се може ваљати.

Ставите руке испод листа за тесто и стражњим делом дланова почните да ширите тесто, од средине до ивица. Кад средина постане провидна, ставите тесто на столњак:

Поспите тесто уљем, раширивши га руком по целој површини. Не покушавајте да ширите уље четком, тесто је врло крхко и пробиће се. Лагано повуците ивице, ширећи тесто. На крају ће бити шири од стола.

Око листа теста, ивице ће имати одређену дебљину. Ови ће изрезати.

Припрема штрудле са јабукама и штрудла за моделирање и пуњење

Укључите пећницу и поставите је на 190 ° Ц. Тесто попрскати уљем. Фил ставити на дужу ивицу теста.

Подигните ивицу столњака са дела на који се ставља пуњење. Уз помоћ столњака почните да ваљате тесто.

Површина ваљка је попрскана уљем:

Добијени ролат ставља се у плех, на папир за печење. Ако је дужа од тацне, савија се тако да добро пристаје.

Штрудла за печење са јабукама

Пеците у претходно загрејаној рерни на 190 степени, 35-40 минута, док лепо не порумене.

Послужите штрудлу од јабука

Оставите да се охлади и поделите на порције, послужујући са сосом од ваниле, шлагом или у праху са шећером у праху. Штрудла се може послужити и топла и потпуно хладна, једнако је укусна.


Састојци за торту са кором од шљиве и бадема

  • 400 грама брашна
  • 80 грама шећера
  • 1 или
  • 7 грама сувог квасца или 20 грама свежег квасца
  • 150 мл млаког млека
  • 50 грама растопљеног путера
  • 50 мл. биљног уља неутралног укуса
  • 1 прстохват соли
  • 1 кесица ванилин шећера или нарибано семе из 1 махуне ваниле
  • нарибана кора 1 лимуна (само жути део, на површини)
  • Извагано је 600 грама шљива без коштица
  • 60 грама презле
  • 2 жуманца
  • 50 грама скроба
  • 150 грама шећера
  • 500 мл. млеко
  • 2 кесице ванилин шећера или 2 кашике екстракта ваниле
  • 200 мл. шлага

Бадемова кора:

  • 150 грама пахуљица бадема
  • 100 мл шлага
  • 50 грама путера
  • 100 грама смеђег шећера
  • 1 кесица ванилин шећера
  • 1 прстохват соли

Како припремити торту са шљивама и кором бадема и радном површином # 8211

1. Врх торте са кором од шљиве и бадема један је од дизаног теста, попут колача. Па почнимо са квасцем. Ако се користи свежи квасац, активирајте га трљањем у чинију са 1 кашиком препоручене количине шећера за радну површину, па наставите. Цело јаје умутите виљушком са шећером и ванилин шећером / семенкама ваниле. Додајте топло млеко и добро промешајте. Ако се користи суви квасац, помешајте га са млеком и јајетом.

2. Ставите просијано брашно у велику чинију. Додајте со, нарибану корицу лимуна и суви квасац (само ако није свеж). Добро промешајте дрвеном кашиком и направите рупу у средини. Сипајте течности припремљене у тачки 1 у ово удубљење, непрестано мешајући дрвеном кашиком. Када кашика више није од помоћи, месите тесто док се добро не сједини, па додајте растопљени путер и уље, постепено, мешајући док не добијете мекано и глатко тесто.



Напомена: за колач са шљивама и кором бадема желимо лагану радну површину, а не дебелу, па ће тесто бити прилично мекано, биће много лакше радити на роботу.

3. Када се добро умеси, тесто за торту са кором од шљиве и бадема преврће се на радну површину подмазану са врло мало уља и дели на два дела, од којих један представља 1/3 његове запремине, а други 2/3. Сваки комад теста ставите у чисту чинију и замотајте прозирном фолијом. Оставите на топлом месту док не удвостручи запремину.

Моделовање колача

4. Након што је тесто надошло, ставите плех отприлике 27 * 20 цм са папиром за печење. Већи комад теста, који представља ²⁄3 укупне запремине, окреће се у тацни и шири, притискајући га дланом, у што је могуће једноликији слој. Половине шљиве, огуљене од семенки, уваљају се у презле и стављају преко теста у плех, лицем надоле, једна до друге.

Печење колача

5. Укључите рерну и подесите је на 180 ° Ц. Док се пећница загрева, тесто у плеху прекривеном чистом кухињском крпом треба да нарасте. Пеците на средњој висини у претходно загрејаној рерни на 180 ° Ц 35-40 минута. Тесто треба да нарасте кроз шљиве и да на површини добије златно браон боју.

Припрема коре од бадема

6. Док је тесто од шљива у рерни, ставите све састојке за кору у шерпу, осим листића бадема. Пустите да проври, а затим повуците посуду у страну. Додајте листиће бадема и промешајте.

7. Након што се тесто од шљива испекло, пажљиво га извадите из калупа са папиром за печење и оставите да се охлади на решетки за торте.

8. Брзо распоредите плех другим листом папира за печење и други део теста распоредите у танком и равномерном слоју. Преко тога прелити композицију припремљену у тачки 6, изједначити по целој површини и испећи. Пеците 20 минута, док не порумени, па извадите и оставите да се охлади на решетки за торту.

ОСТАЛИ РЕЦЕПТИ ТОРТЕ ОД ШЉИВЕ

Крем

9. База креме за торту од кора од шљива и бадема је а класична крема од ванилије (погледајте детаљан рецепт, видео). Млеко ставите на лагану ватру, у шерпу са дебљим дном. У међувремену, помешајте жуманца са шећером и ванилин шећером или екстрактом ваниле док не повећају запремину и добију светлу боју. На крају додајте скроб и умешајте крему од јаја.

Кад млеко проври, постепено додавати, мало по мало, крему од јаја, непрестано мешајући мутилом у облику крушке. Након што се мешавина јаја добро загрејала, сипајте све назад у посуду за млеко и непрестано мешајте док крем не проври и згусне се. Уклоните са ватре и покријте прозирном фолијом нанесеном директно на површину креме, како се не би направила грудвица. Оставите да се добро охлади.

10. Након што се кувана павлака охлади, истуците шлаг. Мора да је јако хладно кад почнемо да га мешамо, иначе се може исећи. Чим се стврдне, формирајући чврсте гребене на површини, више се не меша, са ризиком одвајања у путер и сурутку.

11. У кувану крему од ваниле, припремљену у тачки 9, убаците 1/3 шлага, снажно мешајући. Додајте остатак шлага и умешајте лаганим покретима шпатулом. Ово је крема за торту са кором од шљиве и бадема.

Колач са шљивама и кором бадема & монтажа и послуживање

12. Да бисте саставили колач од кора од шљиве и бадема, поделите врх коре од бадема, исеците на квадрате / правоугаонике по жељи. Исекао сам га на 12 приближно квадратних делова. Ставите врх шљиве на тањир. Покријте овај врх шљиве са свим кремом и поравнајте у равном слоју. На врх креме поређајте претходно исечене комаде врха коре од бадема (са бадемовом страном нагоре, наравно). Торту оставите у фрижидеру најмање 30 минута пре служења.


Рецепти од шљиве за затвор

Постоји неколико опција потрошње. Шљиве се као такве могу јести, свеже. 8-20 комада пре оброка може помоћи у стимулацији варења.

Смоотхиес или сок се такође могу направити од свежих шљива.

Студија из 2007. показала је да доза од 125 мл сока од шљиве, која се даје два пута дневно, може помоћи у ублажавању умереног затвора.

Професор Овидиу Бојор препоручује 1 чашу сока од шљиве пре оброка.

Сок од шљиве за затвор - рецепт

Овај рецепт препоручује „Женски центар Џона Хопкина“ за регулисање цревног транзита.

састојци

  • 1 чаша сока од шљиве
  • 1 чаша сока од јабуке
  • 1 чаша пшеничних или зобених мекиња

Начин припреме

Помешајте све састојке у тегли или боци. Напитак чувајте у фрижидеру.

Конзумирајте 2 кашике одједном. За најбоље ефекте, узимајте 1-2 кашике сваке ноћи.

Након давања сока, попијте чашу воде.

Мацерација шљиве за побуњенички затвор - рецепт

састојци

Начин припреме

Прво се прави хрскави чај. Ставите 1 кашичицу биљке да прокључа са 1 шољом воде. Оставите четврт сата, а затим улијте под поклопац још 15 минута.

Процедите и додајте шљиве у чај. Оставите да се намаче до следећег дана.

Суве шљиве су подједнако ефикасне. Могу се конзумирати као такви, или у облику децокције.

Мацерат сушене шљиве - рецепт

састојци

Начин припреме

Воће се остави да се натапа у врелој води неколико сати. Има омекшавајући ефекат и не иритира желудац.

Прегледом у часопису Цритицал Ревиевс ин Фоод Сциенце анд Нутритион откривено је да шљиве и производи од шљива садрже бројне корисне хранљиве материје: сорбитол, хлорогенску киселину, квину киселину, витамин К1, бор, бакар, влакна и калијум.

Осим тога, имају полифеноле са антибактеријским ефектима који штите гастроинтестинални тракт.

Суве шљиве које се редовно конзумирају могу помоћи у спречавању затвора и донекле рака дебелог црева.

Друге предности шљиве

Шљиве енергизирају воће, диуретике и тонике за живце. Целулоза коју садрже има добре ефекте на црева.

Препоручују се у следећим условима:

  • анемија
  • астенија
  • презапосленост
  • атеросклероза
  • гихт
  • реуматизам

1. Јинал Гангар, Сок од суве шљиве за затвор: истраживање и ризици, органске чињенице: хттпс://ввв.органицфацтс.нет/пруне-јуице-цонстизатион.хтмл
2. Овидиу Боор, Цатринел Периану, Затвор, Здравље кроз семенке, поврће и воће, Издавачка кућа Фиат Лук, Букурешт, стр. 118-119
3. Марц Боскует, Шљива, 500 природних рецепата за здравље и лепоту, Издавачка кућа Ницол, Букурешт, 2014., стр. 80-81
4. Биљка Дациа, сирови чај: хттпс://ввв.дациаплант.ро/цеаи-црусин.хтмл
5. Раксха Хегде, Како извадити уље из одеће, органске чињенице: хттпс://ввв.органицфацтс.нет/оил-цлотхес.хтмл

* Савети и све здравствене информације доступне на овој веб страници служе у информативне сврхе и не замењују препоруке лекара. Ако патите од хроничних болести или следите лекове, препоручујемо вам да се пре почетка лечења или природног третмана консултујете са лекаром како бисте избегли интеракцију. Одлагањем или прекидом класичних медицинских третмана можете угрозити своје здравље.


Начин припреме

Торта од јабуке

Очишћене јабуке се дају кроз велико ренде. Помешајте суве састојке брашно, гриз, прах

Кроасани са сиром

У чинији помешајте сир са меким маргарином, додајте јаје, прашак за пециво и брашно и умесите.


Састојци за торту са шљивама и кором бадема

  • 400 грама брашна
  • 80 грама шећера
  • 1 или
  • 7 грама сувог квасца или 20 грама свежег квасца
  • 150 мл млаког млека
  • 50 грама растопљеног путера
  • 50 мл. биљног уља неутралног укуса
  • 1 прстохват соли
  • 1 кесица ванилин шећера или нарибано семе из 1 махуне ваниле
  • нарибана кора 1 лимуна (само жути део, на површини)
  • Извагано је 600 грама шљива без коштица
  • 60 грама презле
  • 2 жуманца
  • 50 грама скроба
  • 150 грама шећера
  • 500 мл. млеко
  • 2 кесице ванилин шећера или 2 кашике екстракта ваниле
  • 200 мл. шлага

Бадемова кора:

  • 150 грама пахуљица бадема
  • 100 мл шлага
  • 50 грама путера
  • 100 грама смеђег шећера
  • 1 кесица ванилин шећера
  • 1 прстохват соли

Како припремити торту са шљивама и кором бадема и радном површином # 8211

1. Врх колача са кором од шљиве и бадема један је од дизаног теста, попут колача. Па почнимо са квасцем. Ако се користи свеж квасац, активирајте га трљањем у чинију са 1 кашиком препоручене количине шећера за радну површину, па наставите. Цело јаје умутите виљушком са шећером и ванилин шећером / семенкама ваниле. Додајте топло млеко и добро промешајте. Ако се користи суви квасац, помешајте га са млеком и јајетом.

2. Ставите просијано брашно у велику чинију. Додајте со, нарибану корицу лимуна и суви квасац (само ако није свеж). Добро промешајте дрвеном кашиком и направите рупу у средини. Сипајте течности припремљене у тачки 1 у ово удубљење, непрестано мешајући дрвеном кашиком. Кад кашика више није од помоћи, месите тесто док се добро не сједини, па додајте растопљени путер и уље, постепено мешајући док не добијете мекано и глатко тесто.



Напомена: желимо за торту са шљивама и кором бадема лагану радну површину, а не дебелу, па ће тесто бити прилично мекано, биће много лакше радити на роботу.

3. Када се добро умеси, тесто за торту са кором од шљиве и бадема преврће се на радну површину подмазану са врло мало уља и дели на два дела, од којих један представља 1/3 његове запремине, а други 2/3. Сваки комад теста ставите у чисту чинију и замотајте прозирном фолијом. Оставите на топлом месту док не удвостручи запремину.

Моделовање колача

4. Након што је тесто надошло, ставите плех димензија приближно 27 * 20 цм са папиром за печење. Већи комад теста, који представља ²⁄3 укупне запремине, окреће се у тацни и шири, притискајући га дланом, у што је могуће једноликији слој. Половине шљиве, огуљене од семенки, уваљају се у презле и стављају преко теста у плех, лицем надоле, једна до друге.

Печење колача

5. Укључите рерну и подесите је на 180 ° Ц. Док се пећница загрева, тесто у плеху прекривеном чистом кухињском крпом треба да нарасте. Пеците на средњој висини у претходно загрејаној рерни на 180 ° Ц 35-40 минута. Тесто треба да нарасте кроз шљиве и да на површини добије златно браон боју.

Припрема коре од бадема

6. Док је тесто од шљива у рерни, ставите све састојке за кору у шерпу, осим листића бадема. Пустите да проври, а затим повуците посуду у страну. Додајте листиће бадема и промешајте.

7. Након што се тесто од шљива испекло, пажљиво га извадите из калупа са папиром за печење и оставите да се охлади на решетки за торте.

8. Брзо распоредите плех другим листом папира за печење и други део теста распоредите у танком и равномерном слоју. Преко тога прелити композицију припремљену у тачки 6, поравнати по целој површини и испећи. Пеците 20 минута, док не порумени, па извадите и оставите да се охлади на решетки за торту.

ОСТАЛИ РЕЦЕПТИ ТОРТЕ ОД ШЉИВЕ

Крем

9. Основа креме за торту од кора од шљива и бадема је а класична крема од ванилије (погледајте детаљан рецепт, видео). Млеко ставите на лагану ватру, у шерпу са дебљим дном. У међувремену, жуманца помешајте са шећером и ванилин шећером или екстрактом ваниле док не повећају запремину и добију светлу боју. На крају додајте скроб и умешајте крему од јаја.

Када млеко проври, постепено додавати, мало по мало, крему од јаја, непрестано мешајући жицом у облику крушке. Након што се мешавина јаја добро загрејала, сипајте све назад у посуду за млеко и непрестано мешајте док крема не проври и згусне се. Уклоните са ватре и покријте прозирном фолијом нанесеном директно на површину креме, како се не би направиле грудвице. Оставите да се добро охлади.

10. Након што се кувана павлака охлади, истуците шлаг. Мора да је јако хладно кад почнемо да га мешамо, иначе се може исећи. Чим се стврдне, формирајући чврсте гребене на површини, више се не меша, са ризиком одвајања у путер и сурутку.

11. У кувану крему од ваниле, припремљену у тачки 9, убаците 1/3 шлага, снажно мешајући. Додајте остатак шлага и умешајте лаганим покретима шпатулом. Ово је крема за торту са кором шљиве и бадема.

Торта са шљивама и кором бадема & монтажа и послуживање

12. Да бисте саставили колач од кора од шљиве и бадема, поделите врх коре од бадема, исеците на квадрате / правоугаонике по жељи. Исекао сам га на 12 приближно квадратних делова. Ставите врх шљиве на тањир. Покријте овај врх шљиве са свим кремом и поравнајте у равном слоју. На врх креме поређајте претходно исечене комаде врха коре од бадема (са бадемовом страном нагоре, наравно). Торту оставите у фрижидеру најмање 30 минута пре сервирања.


Видео: Bakina kuhinja - najsočniji kolač sa šljivama