Пунч торта

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Од састава пултова, радимо 3 пулта пандиспана (3 јаја, 3 кашике шећера, 3 кашике брашна помешано са 1/3 прашка за пециво и 1 кашиком воде).
Жуманца добро утрљати водом и шећером.Миксером добро утрљати 3 минута.
Беланца добро умутите са прстохватом соли.
У умућена жуманца додајте једну кашику брашна помешаног са прашком за пециво, док се сво брашно не сједини. Додајте 1/2 умућеног беланца, пажљиво их умешајте кашиком, окрећући одозго надоле док беланци не буду хомогени, па додајте другу половину беланаца и учините исто.
У калуп за торту обложен папиром за печење и премазан са мало путера сипајте кремасти пандиспан и изравнајте га кашиком.
Ставите у претходно загрејану рерну на 160 степени Ц док се врх не пече око 20-25 минута. Покушавамо да ли је печено са узорком чачкалице, затим извадимо врх из рерне и оставимо да се охлади у облику.
Инто тхе два између пултова стављамо црвену боју, а трећу остављамо жуту.
Тацна димензија 25 Кс 38 цм.Све док печемо једну радну плочу, правимо другу.
Правимо три оваква сирупа:
први: 100 мл сирупа од јагода помеша се са чајем од рума и додамо 2 кашике рума, 1 кашичицу есенције пунча и црвену боју.
друго: баш као и први
офИ треће: шок сируп са 2 кашике рума, кашичицом мешавине есенције за пунч. Без боје.
Након што је све спремно, идемо даље склапање колачи.
Ставите први црвени врх на тањир и сирупирајте га са првим сирупом.
Пажљиво подмажите овај врх меким џемом од боровница9 Оставио сам боровнице целе и превише се намочило у врх, па од џема направимо меку пасту и танко је распоредимо)
Ставите жути врх на врх, сирупирајте га трећим сирупом, а затим га намажите џемом, у танком слоју.
Ставите трећи блар (црвени) на врх и сирупирајте га са другим сирупом.
На врх ставите папир за печење, ставите тег на врх и оставите да се хлади неколико сати.
Затим се припремите глазура: шећер у праху помешамо са румом, аромом пунча и лимуновим соком. Добро промешајте да се хомогенизује.Додајте воду мало по мало док не добијете глазуру ни премекану ни превише густу. Прелијте колач глазуром и поравнајте је. Додајте глазуру у два круга.
Оставите колач да се охлади до следећег дана.