sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Рецепт за супу од бундеве са ђумбиром

Рецепт за супу од бундеве са ђумбиром


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Супа
  • Супа од поврћа
  • Супа од тиквица
  • Чорба од бундеве
  • Пикантна супа од бундеве

Ова укусна зимска супа је згодна за направити. Бундева се динста у пилећем темељцу, пасирана и зачињена ђумбиром, цурријем у праху, шећером и павлаком.

31 особа је ово направила

СастојциСервира: 6

  • 1 кг меса бундеве нарезаног на коцкице
  • 500 мл пилећег темељца
  • со
  • 1 кашика ситно нарибаног корена ђумбира
  • 1/2-1 кашичице благог или средње топлог карија у праху
  • 1 кашичица тамно смеђег меког шећера
  • дупла крема (опционо)

МетодПрипрема: 5мин ›Кување: 20мин› Спремно за: 25мин

  1. Ставите бундеву, пилећи темељац и ђумбир у шерпу и кувајте 20 минута. Пире и зачините сољу, каријем, тамно смеђим меким шећером и павлаком.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(12)

Рецензије на енглеском (1)

Дивна лака и укусна супа.-24. мај 2015


Рецепт за супу од бундеве са ђумбиром - рецепти

ПОВЕЗАНЕ ЗБИРКЕ РЕЦЕПТА

Очишћену и на коцкице бундеву скувајте у сланој води док не омекша са луком, белим луком и циметом (ако користите).

У цедиљци, добро оциједите (док је још вруће на пари) сачувајући чорбу. Одбаците лук и бели лук и штапић цимета (или сачувајте за друго јело).

Пире од бундеве и ђумбира у пире или у блендеру. Додајте чорбу и цимет (по вашем укусу, али пазите да не додате превише).

Загрејте у средњој шерпи. Умешајте јогурт. Зачините по укусу морском сољу и свеже млевеним црним или разнобојним зрном бибера. Украсите врх свежим першуном. За мало додатне боје, комад паприке може се посипати по средини након што је супа намазана.

Прехрана (по оброку): 75 калорија, 0,79 г укупне масти, 48 г засићене масти, 496 мг калијума, 13,4 г угљених хидрата, 6 г шећера, 2,2 г влакана, 4,3 г протеина, 2,45 мг холестерола, 421 мг натријума, 1 мг гвожђа, 24 мг фолата, 114мг фосфора, 74.3ИУ витамина А, .23мцг витамина Б12, 10.5мг витамина Ц, .41ИУ витамина Д.


Зашто Стонифиелд не користи антибиотике?

Стонифиелд ради само са органским фармама које својим кравама пружају оптималне услове живота и живот са малим стресом. Здрава исхрана, начин живота без стреса, свеж ваздух и простор за лутање. Краве, оне су попут нас!
У реду, постоји неколико разлика –четири желуца ми падају на памет – али када су у питању градивни елементи дугог и здравог живота, потребе крава су сличне нашим, а органски пољопривредници не разумеју само ове принципе, они их практикују .


Повезани видео

Будите први који ће прегледати овај рецепт

Овај рецепт можете оценити тако што ћете му дати оцену од једне, две, три или четири виљушке, која ће бити просечно оцењена од осталих кувара и оцена#к27. Ако желите, своје посебне коментаре, позитивне или негативне - као и све савете или замене - можете поделити у писаном простору за рецензије.

Епицуриоус Линкс

Цонде Наст

Правно обавештење

© 2021 Цонде Наст. Сва права задржана.

Коришћење и/или регистрација на било ком делу ове веб локације представља прихватање нашег Корисничког уговора (ажурираног 1. јануара 21) и Политике приватности и Изјаве о колачићима (ажурирано 1/1/21).

Материјал на овој веб локацији не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а.


Супа од бундеве са ђумбиром и пиринчем

У овој верзији, ђумбир се загрева изнутра и шутне носом до ивичњака. Мирисни басмати пиринач додаје текстуру и претвара га у задовољавајући ручак или вечеру.

Користио сам пољопривредну бундеву са тржишта, али ако купујете у продавници, потражите шећерне бундеве (не бундеве са џек-о-фењером) или их замените тиквицом (било које врсте!) Или чак пар слатки кромпир.

Са тако мало састојака, направите темељац укуса тако што ћете сами испећи бундеву.

Ови прелепи смеђи и карамелизовани комадићи додају богат укус и слану сласт чорби од бундеве. Могли бисте да замените конзерве, али заиста волим додатну текстуру коју даје споро печење у рерни. Затим док се кувана бундева крчка у чорби, једноставно је разбијте дрвеном кашиком уместо да је пире.

Као чорбу сам користио домаћи темељац од ћуретине, али користите пилећу или повртну чорбу која вам је при руци.

Направите слојеве зачина додавањем соли на сваком кораку.

Неколико прстохвата приликом печења бундеве. Неколико приликом кувања пиринча. Још мало при пирјању лука, те при додавању јухе и зачина. Зачињавање сваке компоненте кључно је за укусну вегетаријанску супу.

Користио сам остатке басмати пиринча из карија претходне ноћи и#8217с. Можете да скувате 2/3 шоље сировог басматија у супи, али ће упити много укусне течности. Ако желите да то учините као пречицу, обавезно додајте још чорбе. (И уверите се да има довољно соли да је зачините док се кува).

Чилеанско уље је неопходан завршни додир.

Не изоставите то. Користим сусамово уље чиле. Ако желите замену. олабавите мало харисса пасте са мало маслиновог уља и користите је уместо тога или направите своје уље од чилеа.

Како пећи бундеву.

Једноставно исеците тикву на пола, одбаците семенке, унутрашњост натрљајте маслиновим уљем, обилно зачините сољу и бибером. Пеците месом окренутом надоле на плеху обложеном пергаментом у рерни на 400ºФ док не омекша, обично#сат до сат и по, у зависности од величине и дебљине. Уклоните кожу кад се довољно охлади за руковање.


Топла супа од бундеве и ђумбира#038

Састојци:

1 тиквица или бундева средње величине
2 велике шаргарепе
1 велики црвени лук
2-3 чена белог лука
1 свеж црвени чили
Комад свежег ђумбира 1 цм
1,2 литре повртног темељца
Сок од 1 поморанџе (опционо)
Листови свежег тимијана
Со и бибер
Маслиново/кокосово уље

Упутства:

  1. Прво морате нарезати лук и чешањ белог лука на лепе фине комаде. Сада крените на тикву тако што ћете је огулити и исећи на коцкице, квадрат величине око 1 цм. Огулите шаргарепу и исеците сличну величину.
  2. Пажљиво очистите чили и исеците га на мале комаде. Сада темељито оперите руке, а затим огулите ђумбир и насјецкајте га на ситно.
  3. Загријте уље (пожељно је кокос) у великом лонцу и лагано пржите лук и бели лук на лаганој ватри док не почну да омекшавају (приближно 4 мин). Убаците шаргарепу и тиквицу и зачините, а затим пржите још 5-6 минута док све не почне мало да омекша. Додајте још уља ако вам затреба овде.
  4. Затим додајте 1,2 литара поврћа без органских састојака/ђумбира, чилија и тимијана. Све прокухајте, а затим пирјајте око 25 минута док тиква и шаргарепа не омекшају.
  5. Сада је забаван део. Све то баците у блендер и уситните док не постане глатко, а затим исцедите сок од поморанџе. Делициоус!

Поставите ми питање или оставите коментар овде - волео бих да чујем од вас Откажи одговор

Ја и#8217д кажем да је то према вашим личним укусима – покушајте са блоком од једног цм, а затим следећи пут повећајте или смањите у зависности од тога шта волите!

Здраво,
колико ђумбира треба користити у овоме? Недавно сам почео да кувам, нисам сигуран коју величину да користим? … …
Хвала!!
једва чекам да пробам

Хвала вам пуно на свим коментарима. Заиста су цењени!

Алкално тело – хвала на коментару. Само сам се питао да ли сте мислили на бундеву, јер сте писали да нисте баш сигурни у вези са ‘масланицом ’. Питао сам се да ли сте то прочитали или написали погрешно. Ако сте мислили на бундевицу, за пример можете користити друге врсте тиквица, попут лука. Постоји толико различитих врста тиквица и бундева, које се све могу користити за овај рецепт. Лично волим да користим тикву, јер јој даје благо кремасту текстуру.

Хвала на свим коментарима – Ја ’м сигуран сам да ће нам Биби у наредним недељама поклонити још неких својих креација!

Вау, овај рецепт изгледа невероватно. Читао сам неколико алкалних дијета на овој страници: Алкално тело и желим да започнем ову алкалну дијету. Да ли је неко смршао значајном тежином овом дијетом? Свака информација је добродошла и сигурно ћу пробати ову супу. Обожавам шаргарепу, а нисам превише сигуран у млаћеницу коју ћемо видети!

хвала вам пуно на овом укусном рецепту.и овој слаткој храни

хвала вам пуно на овом укусном рецепту. Синоћ сам пробао ову супу и свидела се целој породици.

Ова чорба од бундеве од бундеве дефинитивно ће постати редовна у нашој породици. Диван је и загрејан и савршен за ово доба године.

Биби ми је ово љубазно скувала прошле недеље и морам рећи да је било изузетно укусно! Врло укусно, са мало зачина и све време једе нешто здраво! За некога ко иначе не једе много поврћа, свидело ми се и спремаћу га код куће.

Како стоје ствари? Драго ми је да вам се допао Биби рецепт#8217! Ко је мислио да би здраво могло бити тако укусно …

Све најбоље теби и твом момку

Преглед приватности

Неопходни колачићи су апсолутно неопходни за правилно функционисање веб странице. Ови колачићи анонимно осигуравају основне функционалности и сигурносне карактеристике веб странице.

ЦоокиеТрајањеОпис
цоокиелавинфо-цхецбок-аналитицс11 месециОвај колачић поставља ГДПР додатак за пристанак колачића. Колачић се користи за складиштење корисничке сагласности за колачиће у категорији „Аналитика“.
цоокиелавинфо-цхецбок-функционална11 месециКолачић је постављен ГДПР сагласношћу колачића за бележење пристанка корисника за колачиће у категорији „Функционални“.
цоокиелавинфо-цхецбок-отхерс11 месециОвај колачић поставља ГДПР додатак за пристанак колачића. Колачић се користи за складиштење корисничке сагласности за колачиће у категорији „Остало.
цоокиелавинфо-цхецкбок-неопходан11 месециОвај колачић поставља ГДПР додатак за пристанак колачића. Колачићи се користе за складиштење корисничке сагласности за колачиће у категорији „Неопходни“.
цоокиелавинфо-цхецкбок-перформансе11 месециОвај колачић поставља ГДПР додатак за пристанак колачића. Колачић се користи за складиштење корисничке сагласности за колачиће у категорији „Перформансе“.
виевед_цоокие_полици11 месециКолачић је постављен ГДПР додатком за пристанак колачића и користи се за складиштење без обзира да ли је корисник пристао на употребу колачића или не. Не чува никакве личне податке.

Функционални колачићи помажу у извршавању одређених функција, попут дијељења садржаја веб странице на платформама друштвених медија, прикупљања повратних информација и других функција трећих страна.

Колачићи учинка се користе за разумевање и анализу кључних индекса перформанси веб странице који помажу у пружању бољег корисничког искуства посетиоцима.

Аналитички колачићи се користе за разумевање интеракције посетилаца са веб локацијом. Ови колачићи помажу у пружању информација о метрикама, броју посетилаца, стопи напуштања почетне странице, извору промета итд.

Оглашавајући колачићи користе се за пружање посетиоцима релевантних огласа и маркетиншких кампања. Ови колачићи прате посетиоце на различитим веб локацијама и прикупљају информације за пружање прилагођених огласа.

Други некатегорисани колачићи су они који се анализирају и који још увек нису класификовани у категорију.


Рецепт за супу од бундеве од ђумбира

Састојци:

  • 1 шоља пире од бундеве
  • 1 шоља кокосовог млека
  • 1 јабука
  • 1/2 лука
  • 1 кашичица свежег ђумбира (једна мала кришка)
  • 1 Т. маслиновог уља
  • 1 Т. кукурузни скроб
  • 2 чена белог лука
  • 1/4 кашичице мушкатног орашчића
  • 1 кашичица соли
  • 1/2 кашичице бибера

1. Јабуку и лук ољуштити и исецкати.

2. Загријте маслиново уље у великој шерпи на средње јакој ватри. Додајте лук и јабуку, па пропржите и кухајте док не порумени.

3. Смањите топлоту на средњу и умешајте чешањ белог лука и кукурузни скроб. Кувајте 2 минута.

4. Умешајте пире од бундеве, кокосово млеко, кришку ђумбира, бели лук, мушкатни орашчић, со и бибер.

5. Кухајте на лаганој ватри 20 минута.

6. Кашичицом извадите кришку ђумбира из мешавине супе. Можете га оставити унутра ако волите јак зачин, он ће вашој супи додати значајне & лдкуобите & рдкуо.

7. Користите ан уроњени блендер да се пире чорба док не постане глатка. Такође можете пребацити у блендер или у процесор за храну, али не заборавите да одзрачите врх како не би експлодирао са ватре.


ПА КАКО ЈЕ ИШЛО?

Ова супа је била одлична !! Не могу да једем биљне полуге или чорбу, па сам користио воду и додатне зачине. Био сам помало скептичан према бундеви и резанцима, па сам користио пиринчане резанце, светлијег укуса, и било је супер! о, не! сад кад погледам рецепт, заборавио сам цимет !! чак сам и помислио, хмм, ово би било добро са мало цимета .. не, пратићу рецепт. аха добро. можда следећи пут.

ОПАСНОСТ то је нека ДОБРА супа!

Био сам приморан да мало променим ваш рецепт. Дошао сам кући и рекао "ох драги, немам бундеве, шта да радим?" Зато сам уместо тога користио жуту тикву. Урадио је исто, прекрио га циметом и бацио у пећницу. 20 мин
Користио сам 8 шољица воде и 2 коцке бујона. И исецкао сам комад свежег ђумбира и бацио га унутра. Затим сам следио ваша упутства, осим што мислим да сам погрешно прочитао и ставио кајенску паприку на почетак. Нисам имала шаргарепу (ФХ их ионако не може појести) па сам користила зелени лук, броколи и црвену и зелену паприку. Пустите да проври и убаците у неку исечену тестенину са анђеоском косом. Зачин је за УМИРИТИ (нисам имао јалапено, па ни то нисам стигао користити) Кајенска паприка овдје успијева, била је врло зачињена и изузетно укусна! Хвала вам пуно што сте објавили ову супу !!


Супа од бундеве са салсом од цилантро-ђумбира

Месо бундеве чини одличну основу за густу и задовољавајућу зимску супу. Прелив од салсе од цилантро-ђумбира добија инспирацију из колумбијског пицадилла, љуте салсе од бибера и лука.

Супа од бундеве са салсом од цилантро-ђумбира

Састојци

За салсу од цилантро-ђумбира:

  • 1 1/2 кашике. млевени свежи цилантро
  • 1 1/2 кашике. семена и млевена црвена паприка
  • 1 1/2 кашике. свеж сок од лимете
  • 1 1/2 кашике. млевени зелени лук
  • 1 тсп. млевени кисели ђумбир
  • 1/8 кашичице. засејан и млевен хабанеро чиле
  • 1/2 кашичице. шећер
  • Сол и свеже млевени бибер
  • 1 Тбс. маслиново уље
  • 1 мала бундева са шећером (око 2 лб./1 кг)
  • 4 шоље (32 фл. Оз./1 л) чорбе од пилетине или поврћа са мало натријума
  • 1 велики жути лук, на четвртине
  • 1 чешањ белог лука, исецкан
  • 1 тсп. огуљени и нарибани свежи ђумбир
  • Сол и свеже млевени бибер
  • 4 кашике. (2 оз./60 г) обичног грчког јогурта

1. Да бисте направили салсу, у чинији помешајте цилантро, паприку, сок од лимете, зелени лук, кисели ђумбир, хабанеро чиле, шећер, 1 кашику. соли, 1/4 кашичице. црни бибер и маслиново уље. Оставите да одстоји на собној температури најмање 1 сат или док не будете спремни за послуживање.

2. Прережите бундеву на пола. Извадите семенке и баците. Оштрим ножем и пратећи контуре тиквице, одрежите кожу. Исеците месо на комаде од 1⁄2 инча (12 мм). Требало би да имате око 3 1/2 шоље (20 оз./625 г). У лонцу за супу на средњој ватри помешајте бундеву, чорбу, лук, бели лук, ђумбир, 1 кашику. соли и мало бибера. Пустите да проври и кувајте, повремено мешајући, док бундева не омекша, око 15 минута. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади. Радећи у серијама, супу пребаците у блендер или процесор хране и процедите док не постане глатка. Сипајте назад у лонац.

3. Лагано загрејати супу на средњој ватри. Окусите и прилагодите зачине. Сваку порцију украсите са око 1 кашике. салсе и 1 кашика. јогурт. Послужите, преносећи преосталу салсу за столом. Служи 4 до 6.


Метод

  1. Загрејте спори штедњак, ако је потребно.
  2. Загријте уље у великој тепсији на средњој ватри, додајте лук и кувајте 3-4 минута док не омекша. Зачините сољу и бибером, додајте бели лук, ђумбир, чили пахуљице и штапић цимета и кувајте неколико секунди пре него што додате бундеву или тикву (и по потреби још мало маслиновог уља) и промешајте да се премаже.
  3. Сипајте мало темељца, појачајте ватру и остружите комадиће са дна посуде.
  4. Пребаците све у спор шпорет. Додајте преостали темељац, покријте поклопцем и кувајте на аутоматском/ниском нивоу 8 сати или на високом нивоу 4 сата.
  5. Уклоните штапић цимета и помоћу штапног миксера измиксајте супу док не постане глатка, или је пребаците у серијама у ликвидатор и мешајте док не постане глатка.
  6. Пребаците у чисту посуду да се загреје, окусите и зачините по потреби. Послужите са мало зрнатог интегралног хлеба или са раженим хлебом.
  1. Загријте уље у великој тепсији на средњој ватри, додајте лук и кувајте 3-4 минута док не омекша. Зачините сољу и бибером, додајте бели лук, ђумбир, чили пахуљице и штапић цимета и кувајте неколико секунди пре него што додате бундеву или тикву (и по потреби још мало маслиновог уља) и промешајте да се премаже.
  2. Сипајте мало темељца, појачајте ватру и састружите комадиће са дна посуде. Додајте преостали темељац, кувајте 1 минут, па смањите ватру на једва да проври, поклопите поклопцем и кувајте око 45 минута док бундева не омекша и не развију се укуси.
  3. Уклоните штапић цимета и помоћу штапног миксера измиксајте супу док не постане глатка, или је пребаците у серијама у ликвидатор и мешајте док не постане глатка. Додајте кашику вреле воде док је превише густа.
  4. Пребаците у чисту посуду да се загреје, окусите и зачините по потреби. Послужите са мало зрнатог интегралног хлеба или са раженим хлебом.


Коментари:

  1. Langley

    промашио, нада ће погледати

  2. Fahesh

    Да, управо то је било! :))

  3. Nill

    По мом мишљењу почините грешку. Хајде да разговарамо о томе. Пишите ми у ПМ, разговараћемо.



Напиши поруку