sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Кекси са безеом и лимуном

Кекси са безеом и лимуном


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Освојили су ме ови колачићи. Кисели укус мирисног кекса са кокосом и лимуном савршено се слаже са слатком и хрскавом безе која се топи у устима. Рецепт сам преузео са блога Лауре Адамацхе. Правит ћу их и за Божић. Дивни су!

  • 250 г брашна
  • 2 кашике кокоса
  • 1 жуманце
  • 150 г путера
  • нарибана кора 1 лимуна
  • 2 кашике лимуновог сока
  • Колач од беланаца:
  • 2 беланца
  • 100 г шећера
  • 1 прстохват соли

Порције: 13

Време припреме: мање од 90 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Кекс са мерингом и лимуном:

У чинији помешајте брашно са 2 кашике кокоса. Додајте жуманце, хладни путер исечен на ситне комаде, кору и лимунов сок. Мешајте док не добијете хомогено тесто. Умотајте тесто у фолију и оставите га 20 минута у фрижидеру. Десет минута пре прављења кекса, почињемо да правимо безе. Беланца ставите у чинију, додајте со у праху и мешајте док више не падне са лопатица миксера. Додајте шећер и мешајте док не добијете сјајну безе. Извадите тесто из фрижидера и ставите га на радни сто који сам посула брашном. Мало га гнетимо, па премажемо твистер -ом. Резали смо кексе правоугаоног облика. Пресекао сам их ножем јер нисам имао правоугаони облик. Кексе стављамо у плех који смо обложили папиром за печење. Безе стављамо у поз и почињемо да их украшавамо. Пеците кексе у претходно загрејаној рерни на 140 степени Ц 20-25 минута. Пекла сам их у другом кораку, током печења користила сам корак 1 и по, а пред крај сам врата пећи држала одшкринута. Кексе увек треба проверити да не изгоре и да се направи безе. Извандредни су!