sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Рецепт за супу од кокосове леће од ђумбира

Рецепт за супу од кокосове леће од ђумбира


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Рецепт за супу од кокосове леће од ђумбира

Ђумбир, гарам масала и кокос дају овој срдачној души супу. Прелијте јогуртом и Срирацхом!

Састојци

  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 велики слатки кромпир, исечен на коцкице
  • 3 шаргарепе, исечене на коцкице
  • 3 стабљике целера, исецкане на коцкице
  • 1 кашичица белог лука, млевено
  • 1 кашичица ђумбира, млевено
  • Једна кокосово млеко од 15 унци
  • 3 шоље воде
  • 1 1/2 шоље сувог браон сочива
  • 1 кашичица гарам масале
  • 1/2 кашичице коријандера
  • Јогурт, за украшавање
  • Срирацха, за украшавање

Сервингс2

Калорије по оброку1109

Еквивалент фолата (укупно) 768µг100%

Рибофлавин (Б2) 0,4 мг 26,1%


Ђумбир кокосово сочиво кари (једноставан вегански рецепт)

Лако ђумбир кокосово сочиво кари са мање од 10 минута на време и предивном мешавином индијских зачина и свежег лимуна и ђумбира чини га једном од мојих омиљених здравих веганских опција у понедељак без меса. Пирјање овог јела 40 минута продубљује укус, али и даље је готово за мање од сат времена.


Чорба од сочива од кокосовог карија

Ова здрава супа од леће пуна је поврћа, супер је утешна и заситна и чини добро избалансиран и издашан оброк на биљној бази препун протеина биљног порекла, здравих масти, сложених угљених хидрата и влакана.

  • кокосово уље
  • Бели лук
  • ђумбир
  • Кари у праху
  • тло Куркума
  • лук
  • шаргарепа
  • сочиво
  • паприке
  • кокосово млеко
  • парадајз нарезан на коцкице
  • супа
  • Кари паста
  • Алева паприка
  • со и бибер

Прво желимо да препечемо зачине. Ово је корак који траје само око 30 секунди, али помаже да се заиста напумпа арома. Додајте уље у велику шерпу или холандску пећницу и пустите да се загреје. Затим додајте бели лук, ђумбир, кари у праху и куркуму и умешајте у уље. Тостирајте око 30 секунди - можете рећи да је готово када су мирисни.

Затим додајте шаргарепу и лук и добро промешајте у мешавину зачина. Додајте пар кашика чорбе како бисте били сигурни да се ништа не лепи за дно. Пирјајте 5 минута, повремено мешајући, док не омекша.


Затим додајте сочиво и добро промешајте. Затим додајте преостале састојке и#8211 паприку, кокосово млеко, парадајз исечен на коцкице, чорбу, кари паприку, со и бибер – и добро промешајте да се сједини и пазите да се ништа не заглави на дну.

Ставите поклопац на тигањ и оставите га мало одшкринутог да ваздух уђе/изађе и пирјајте 25 минута док сочиво не омекша. То је то! Послужите са кришкама лимете (обавезно!) И било којим другим додацима у којима уживате!

Ова супа од карија од леће је супер густа и издашна, баш онако како ја волим супу. Ако је потребно, можете додати још чорбе или кокосовог млека да га проредите.

Најбоље сочиво за чорбу од сочива

Предлажем да користите браон или зелену лећу за супу од сочива док се држи, одржава облик и има најбољу текстуру. Док се црвено сочиво кува брже од смеђег и зеленог, оно се разлаже, распада и може постати кашасто. Окус постоји, али текстура је помало нејасна.

Тестирао сам ову супу са црвеном и смеђом сочивом и више волим да користим смеђу. Ако имате само црвену боју, слободно их користите, али неће победити и неће морати да се кувају толико дуго, а текстура ће бити мало мекша.

Треба ли сочиво намочити?

За разлику од других махунарки или махунарки, сочиво не мора бити натопљено. Одаберите све комаде чудног облика, а затим исперите под водом како бисте уклонили прашину или прљавштину док вода не постане бистра.

Како послужити супу од карија од сочива

Ова супа је супер обилна и сама по себи је заситна. Волим да га прилагођујем преливима сваки пут када га имамо. Ево неких од мојих омиљених ствари да га обучем или послужим уз њега.

  • са страном наан (можете и свој омиљени хлеб)
  • салата – супа и салата су савршена комбинација
  • сендвич – није ваш уобичајени одлазак на супу од карија, али би био одличан додатак
  • преливи – кришке лимете, зелени лук, цилантро, мало кокосовог млека или јогурт

Исхрана чорбе од сочива

Обожавам сочиво јер производи одличне протеине биљног порекла (са заправо пристојном количином протеина), пуно је сложених угљених хидрата и влакана и има добар извор витамина Б, гвожђа, фосфора, калијума, бакра и мангана.

Једна шоља ове чорбе од сочива од кокосовог карија садржи 271 калорију са 11 грама биљних протеина, 33 грама сложених угљених хидрата, 10,6 грама здравих масти и 6,4 грама влакана. Одличан је прилог или можете повећати величину сервирања за пуни оброк.

Припрема и складиштење оброка

Пошто ова супа од леће чини пристојну количину, одлична је за припрему оброка! У фрижидеру ће стајати 5 дана у добро затвореној стакленој посуди.

Ако имате додатке кроз које не можете да прођете, могу се замрзнути. Оставите супу да се потпуно охлади, а затим је замрзните у херметички затвореној посуди (волим ове слабе тегле) до 6 месеци. Одмрзните у фрижидеру, најбоље преко ноћи јер ће требати времена да се одмрзне. Можете га загрејати у микроталасној пећници или на шпорету када сте спремни за јело.


Желим да се удам за ово Супа од кокосовог сочива са лимунском травом и ђумбиром. Уздахни. Тако је невероватно.

Сећам се када сам први пут јео Том Кха Гаи, или тајландску пилећу супу од кокоса. Нисам га се могао заситити. Комбинација укуса била је крајње савршенство. Дуго сам га правила код куће неколико пута недељно јер а) Укусно, б) једноставно за прављење и в) Укусно. И то је оно што осећам према овој вегетаријанској верзији коју сам смислио. Бриљантан је. А у случају да вам је потребан додатни доказ (неки од вас би могли) и мој муж то воли. Као и моја деца. Можда је дошло до туче око последње чиније …

Успели смо неколико пута од тада и сваки пут постаје све бољи и бољи. За ову верзију сам додао мало коцкице тајландске бундеве. Буттернут би такође добро функционисао. Јесен је пред вратима, па се можете кладити да ћемо ово успети за неколико месеци.

Користио сам црвено сочиво за супу на овим сликама. Други пут сам користио жути грашак или друге махунарке које сам покупио са индијског тржишта. Црвено сочиво се брзо кува, па се супа сједини за око 20 минута. Осталим махунаркама ће требати много више времена да се скувају. Споро кување било би одличан начин ако користите#махунарке за ову супу.

Напомена 01/29/15: Раније сам користио пасту од лимунске траве Гоурмет Гарденс, која технички није веганска. Аутентична камбоџанска паста од лимунске траве (теглица од 6 оз) је још једна опција коју препоручујем#8217д. (аффилиате линк) Такође се може користити сушена лимунова трава. Још једна одлична опција је домаћа паста од лимунске траве.


Зачињена супа од кокосовог сочива

Ова зачињена супа од кокосовог сочива направила је одличну, лагану вечеру средином недеље. Било га је лако направити, пуног укуса, па ми је кућа мирисала прилично примамљиво. Има неке егзотичне укусе попут чиле паприке, кокосовог млека и ђумбира, али је и даље био веома утешан.

Састојци

  • 2 кашичице кокосовог уља (или маслиновог уља)
  • 1 црвени лук, исецкан
  • 1 цео комад огуљеног ђумбира од 2 инча, исецкан
  • 5 чена белог лука, исецканог
  • 2-4 чилеанске паприке (Серрано, Јалапено, Црвени Чиле), засејане и исецкане
  • 5 шоља пилеће чорбе са мало натријума
  • 15 унци, течно светло кокосово млеко
  • 1 шоља црвене леће, сортирано и испрано
  • 1- & фрац12 кашичице кима
  • 1- & фрац12 кашичице паприке
  • 1 кашичица млевеног коријандера
  • 1 кашика меда
  • 2 кашичице чилеанског праха
  • 2 целе лимете, сочно
  • Со и бибер, по укусу
  • Опциони украс: исецкани цилантро

Припрема

Загрејати уље у великој тави на средњој ватри и додати сецкани лук. Кувајте док лук не почне да омекшава па додајте ђумбир, бели лук и чили паприку. Зачините смешу сољу и бибером. Кувати на средњој ватри док све не омекша.

Док се мешавина лука кува, у чинији за супу помешајте пилећу чорбу, кокосово млеко, сочиво, кумин, паприку и коријандер. Довести до кључања.

Када смеса лука омекша, додајте је у смешу са сочивом. Пирјајте на лаганој ватри приближно 40 минута или док сочиво не омекша и почне да се распада. Повремено промешајте.

Када је сочиво скувано, додајте мед, чиле у праху и сок од лимете. Окусите и зачините сољу и бибером. Загревајте док не будете спремни за послуживање. Сваку чинију прелити цилантром.


Повезани видео

Будите први који ће прегледати овај рецепт

Овај рецепт можете оценити тако што ћете му дати оцену од једне, две, три или четири виљушке, која ће бити просечно оцењена од осталих кувара и оцена#к27. Ако желите, своје посебне коментаре, позитивне или негативне - као и све савете или замене - можете поделити у писаном простору за рецензије.

Епицуриоус Линкс

Цонде Наст

Правно обавештење

© 2021 Цонде Наст. Сва права задржана.

Коришћење и/или регистрација на било ком делу ове веб локације представља прихватање нашег Корисничког уговора (ажурираног 1. јануара 21) и Политике приватности и Изјаве о колачићима (ажурирано 1/1/21).

Материјал на овој веб локацији не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а.


Супа од црвеног сочива, шаргарепе и кокоса


Требала ми је удобна храна. Јуче сам се осећао тако уморно. Окренуо сам се свом старом омиљеном - чорби! Желео сам кремасту, густу супу, па сам одлучио да користим сочиво. Додао сам пуно шаргарепе за љупки слатки укус, а затим је зачинио куркумом и чилијем и завршио са мало кокосовог млека. Као и обично, овај рецепт прави велики лонац супе. Никада не видим смисао у прављењу мале количине, јер супа следећег дана има много бољи укус и увек се може поделити или ставити у фрижидер или замрзивач.

Кокосова супа од црвеног сочива, шаргарепе и појачала

1 кашика маслиновог уља
1 лук, исецкан
2 чена белог лука, ситно исецкана
Комад 2 цм свежег ђумбира, нарибан
1 кашичица куркуме
½ кашика чилија у праху (ово повећајте ако желите љући укус)
8 шаргарепа, исецканих
2 велика кромпира, исецкана
3 пинта поврћа
2 шоље црвеног сочива
½ шоље кокосовог млека
3 кашике пире од парадајза
1 велика шака свежег коријандера, исецканог
со
бибер

На маслиновом уљу пропржите лук, бели лук и ђумбир док не омекшају, па додајте шаргарепу и кромпир пре него што умијешате куркуму и чили у праху. Лагано кувајте 10 минута, додајте мало воде ако се поврће осећа као да се прилепило за шерпу. Додајте црвено сочиво и темељац па динстајте 20 минута. Умешајте пире од парадајза и појачајте кокосово млеко и мешајте док се пире не отопи. Умешајте коријандер, па умутите пола супе. У супи је увек добро имати комаде поврћа. Поново промешајте измешану супу и зачините.


ЛУКОВИТА ЈУХА ОД КОКОСА ТУРМЕРНА

Ћао пријатељи! Добро дошли назад на блог. Као што многи од вас знају да једем без млечних производа! На факултету сам се срео са регистрованим дијететичаром ради исхране због екстремних надутости и пробавних проблема. Открили смо да су млечни производи узрок мојих пробавних сметњи! Обожавао сам свој јогурт & амп латтес & амп јер су се многи осећали пораженим што више не могу да једем неку од својих омиљених намирница. У ово доба свог живота тек сам почињао своје дијететско школовање и срећом сам уместо тога могао да научим о новим намирницама у којима ћу уживати! Уклањање млечних производа из моје исхране лично је побољшало моје здравље варења, као и кожу!

Данас имамо на располагању још невероватније опције без млечних производа! Со Делициоус је један од мојих омиљених брендова без млечних производа. Имају низ заиста сјајних производа, укључујући јогурте без млечних производа, смрзнуте десерте и пића! Сада могу поново да уживам у јогурту и ампути без икаквих пробавних проблема! Један од мојих омиљених састојака без млечних производа је кокосово млеко, посебно пуномасно кулинарско кокосово млеко. Тако је невероватно кремаст, садржи масти биљног порекла попут масних киселина средњег ланца и додаје декадентни додир сваком рецепту! Заправо мислим да је кокосово млеко више надоградња него једноставно алтернатива традиционалном крављем млеку или креми!

Данас делим свој рецепт за супу од куркуме од кокосовог сочива. Такође сам велики љубитељ супа, једноставне су и обожавам остатке!

23. јануара 2017. Со Делициоус угошћује свој 21-дневни изазов без млечних производа на коме нуде савете и трикове за ослобађање од млека на три недеље. Имају сјајне информације о томе где се скривају млечни производи, идеалне замене састојака и друга имена за млечне производе, па их можете пронаћи на етикетама за храну. Такође деле награде и забављају се на Фацебоок групи где људи деле рецепте и размишљања о томе како им изазов иде. Овде се можете придружити Фацебоок групи.


Како направити супу од кокосовог сочива

Ова супа се лепо и једноставно састави:

  • Поврће нарежите на коцкице
  • Нарибајте ђумбир
  • Затим све сједините у лонцу и динстајте до златног савршенства

На крају умешајте кељ (или спанаћ) за леп подстицај хранљивих материја и свежу боју. Волим што је ова супа пуна великог укуса захваљујући чорби од кокосовог карија, плус свеж бели лук и ђумбир. Надам се да ћете уживати и у овом утешном рецепту!


Погледајте видео: Top 7 Foods for Getting Rid of Leaky Gut. Dr. Josh Axe