sr.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Како људи захваљују храном широм света Пројекција слајдова

Како људи захваљују храном широм света Пројекција слајдова


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Захвалност се не догађа само на Дан захвалности. Научите о традицијама у другим земљама

Како се људи захваљују храном широм света

Повукли смо се са претходних спискова Дана захвалности и жетве широм света. Такође смо разговарали са неким страственим захвалницима; сазнали смо о прославама завичаја, као и размишљања путника и трансплантација о обичајима које су успут доживели.

Мерци, гразие, аригато, и хвала што сте читали даље да бисте сазнали о начинима на које људи захваљују храном широм света.

Барбадос

Већ у 1700 -им, завршетак сваке сезоне шећерне трске на Барбадосу најавио је а Цроп Овер славље да се захвали Богу за још једну годину обилних жетви. Цроп Овер датира из времена када је Барбадос био највећи светски произвођач шећера - али како је индустрија опадала, фестивал је нестајао, па је на крају потпуно нестао. 1974. Цроп Овер је васкрснуо као фестивал налик карневалу са запањујућим костимима, такмичењем у калипсо, занатским пијацама и ватрометом. Шатори за храну служе омиљене попут рибљих колача и пилетине са роштиља, а Барбадос се понекад чини као једна велика забава од јуна до августа.

Боливија

Диа де лос Натитас (или Дан лобања) је а Боливијски ритуал и фестивал захвалности мртвима. Традиционално се лобање покојника чувају код куће како би штитиле и чувале породицу током године. На Дан лобања, ове лобање су крунисане цвећем, обучене и нуђене су им поклоне хране, алкохола, цигарета и лишћа коке пре него што су однете на гробље у Ла Пазу како би биле благословене у знак захвалности за годишњу заштиту.

Канада

Са сличностима са америчком верзијом празника, „Канадски Дан захвалности слави се почетком октобра, и даље је уско везано за европску сезону жетве ”, рекла је Аллисон Даи, ауторка блога Укусна репа и Тасте Цанада добитник награде. "Празнични викенд је за опуштање, повезивање, кување и јело." И док многи људи праве традиционалну ћурећу вечеру, „канадска мултикултурна популација чини јединствен празник без правила - све што ваша породица воли да једе“, објашњава Даи. „Без обзира на то у чему уживамо (кари, лазање, печено поврће, чили итд.) Увек постоји пита од бундеве са доста шлага. Оброк је тотална мешавина, али не бих то другачије хтео - и осећа се у суштини канадски због овога."

Енгланд

То није посебно захваљивање, већ традиција старог добра Енглеско недељно печење комбинује озбиљну исхрану са породичним окупљањима. „Знате да сте Британци када у недељу, без обзира на спољну температуру, завршите са печењем“, каже Давн Цапон из Енглеске. „Типично печење захтева највећи део меса које се споро пече сатима, пуно поврћа, печени кромпир, јоркширски пудинг и много домаћег соса. Британци породице се окупљају на недељном печењу „да проведу време заједно и размисле о протеклој недељи“.

Фиџи

Мало је људи љубазнијих и пријатнијих од Фиџијаца. Приликом посете фиџијском селу традиција је понети севушеву, поклон или понуду кава (млечно пиће са седативним својствима) у знак захвалности на добродошлици. Уобичајено је да добијете позив да вечерате у нечијем дому где, пре него што поједете вишак хране, биће молитва у захвалу домаћинима. На крају оброка, након што му се гост захвали, домаћин са Фиџије ће одговорити: „Винака на вака ианга така“ или „Хвала што сте појели моју храну“.

Француска

Цлотилде Дусоулиер, француска списатељица хране и ауторка блога Чоколада и тиквице, дели традицију: „У Француској је давање хране уобичајен начин да изразите своју захвалност некоме ко вам је био на услузи. Домаћи предмети се ретко користе; поклон се чешће купује од угледног мајстора. Ово може бити кутија чоколаде, на пример, или корпа висококвалитетних месних производа из конзерве, попут паткиног конфита или фоие грас, од којих оба можете добити изненађење са напоменом до куће или на посао особе. Такође може бити врло једноставно све док је промишљено: имам комшиницу од 90 година којој сам повремено помагао усред ноћи, а сада сваке јесени њена ћерка испусти кесу јабука и ораси из њене сеоске куће “.
"Прославила сам празнике у иностранству у неколико земаља, а Французи имају најелегантније начине да се захвале свом домаћину", рекла је о француским традицијама Ева Родригуез-Грегуски, оснивач њујоршке непрофитне организације ХомеГровн Цханге. "Када Американци донесу десерт, то је нешто колосално. Французима је потребно време да оду у своју омиљену посластичарницу и наруче најелегантнију колекцију пецива, мацаронситд. и донети их у елегантној кутији са сјајно везаним машном. Не ради се о количини, већ о одвајању времена да се пажљиво изабере нешто и донесе ствар стварног квалитета. "Тај осећај се не односи на вино јер, за разлику од Американаца, Французи ретко доносе вино." Вино ће бирати особа која припрема вечеру! Зато се држе нечега попут чоколаде “.

Јапан

Кинро Кансха но Здраво, или Дан захвалности за рад, је јапански државни празник у част рада и производње и захваљивања. То није велика гозба; радници славе једни друге размењујући поклоне од бомбона и чоколаде. Свакодневни јапански израз захвалности је спојити руке и рећи „Итадакимасу”Пре оброка. Слично као и изговарање милости, „Понизно примам“, како се то преводи, захваљује се на оброку и свим аспектима који су допринели његовој припреми, од лова и узгоја до кувања и послуживања.

Мексико

Дан мртвих се у САД обично погрешно схвата као пандан Ноћи вештица. У ствари, Диа де лос Муертос је дводневни празник током којег Мексиканци одају почаст онима који су прошли и „захваљују за животе својих најмилијих“, објашњава Лаурие Андерсон, Канађанка која сада живи у Цозумелу. Гробља и крипте украшени су омиљеном храном и пићем, Шећерне лобање, невене, слике и посебне омиљене предмете. Породице ће често за то време тамо јести. Празник се слави певањем, плесом и гозбом. Суштински део традиције, каже Андерсон, традиционално је јукатеканско јело од Муцбил поллоа: велики тамале (отприлике величине пице!) Пуњен пилетином, свињетином, парадајзом, јајима и разним другим састојцима.

Русија

Пиво, вино и, наравно, вотка камен темељац сваке руске прославе, али ретко прође гутљај без здравице која би га попратила. Руси имају разрађену традицију наздрављања вотком: Сматра се нецивилизованим да почне да пије без здравице, а стандардне свечаности укључују низ здравица у распону од анегдота до једноставно "За вас!" ("Вама!"). Прва здравица славља обично је захвала домаћина гостима, након чега следи узвратна здравица гостију.

Јужна Кореја

Цхусеок је велики празник жетве и тродневни празник који се слави у Јужна Кореја да се захвали мртвим прецима на обилној жетви. Корејци путују у свој родни град на овај празник и изводе ритуале, попут бриге о гробницама својих предака и приношења хране и пића покојницима. Један ритуал Цхусеок не би био потпун без: ранојутарње припреме Сонгпиеон-а, традиционалног корејског колача од пиринча у облику полумесеца, испуњеног разним слатким или полуслатким пуњењем, попут меда и пасуља, и куваног на парчету бора игле.